Cách làm kem từ whipping cream

     

Mách các bạn 2 cách có tác dụng kem dừa bởi whipping cream thơm mềm, mập ngậy hấp dẫn, giải nhiệt mùa hè. Nếu chưa biết cách làm món kem lôi cuốn này, đừng bỏ qua nội dung bài viết ngay dưới đây nhé!

1. Gợi ý làm kem dừa bằng whipping cream truyền thống

Nguyên liệu để làm kem dừa với whipping cream

*

- Lòng đỏ trứng gà: 6 cái

- Nước cốt dừa: 300ml

- Tinh chất vani: 5ml

- Kem tươi (whipping cream độ lớn Cách có tác dụng kem dừa cùng với whipping cream truyền thống

Bước 1: Làm tất cả hổn hợp kem trứng

- bỏ vô trong tô sạch 6 lòng đỏ trứng rồi dùng máy tấn công trứng tiến công với tốc độ chậm tính đến khi trứng ngả thanh lịch màu xoàn nhạt cùng hơi đặc.

Bạn đang xem: Cách làm kem từ whipping cream

*

Bước 2: nấu nước cốt dừa

- chan nước cốt dừa vào nồi rồi nấu tới khi sôi rồi tắt bếp. Sau đó đổ nước dừa vào trong tô trứng từ từ. Vừa đổ vừa khuấy những tay để lòng đỏ trứng được chín đều, khi có tác dụng kem sẽ không trở nên tanh.

*

Bước 3: có tác dụng bông kem whipping cream

-Để liên tiếp cách làm cho kem dừa bằng whipping cream, bạn phải làm bông kem. Bạn cũng có thể cho kem vào trong thứ xay rồi bật chế độ xay từ chậm rì rì tới cấp tốc dần. Hoặc rất có thể cho kem vào âu lớn rồi lấy chim cút lồng hoặc máy đánh trứng đánh bông tất cả hổn hợp lên trong vòng 5 phút. Đến lúc kem đạt trạng thái Stiff Peak (bông cứng) là được.

*

Bước 4: Đun các thành phần hỗn hợp kem trứng

- Cho các thành phần hỗn hợp sữa dừa với trứng đã có vào vào nồi, kế tiếp thêm vào chút con đường rồi nấu lên với lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy phần đa tay.

- lúc thấy láo hợp đã đạt thì tắt bếp. Có thể kiểm tra các thành phần hỗn hợp đạt xuất xắc không bằng phương pháp dùng ngón tay miết 1 đường từ bên trên xuống. Nếu thấy lốt ngón tay để lại rõ ràng là được.

- tiếp theo bạn trộn whipping cream cùng các thành phần hỗn hợp kem trứng với nhau. Sau đó cho các thành phần hỗn hợp qua rây thanh lọc để sa thải các mẩu trứng vẫn chín.

*

Bước 5: bí quyết làm kem dừa bởi whipping cream: hoàn thiện

- cho vô tinh hóa học vani vào các thành phần hỗn hợp kem rồi khuấy mọi để hòa quấn lại với nhau. Tiếp đến đổ vào khay hoặc hộp làm cho kem, đậy kín và nhằm trong ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 4 tiếng.

- tiếp nối lấy kem dừa ra xới đều. Cứ 30 phút lặp lại một lần. Làm như vậy khoảng vài lần nhằm kem không xẩy ra dăm.

Bước 6: Trang trí

- Đem cơm trắng dừa rang sơ trên phòng bếp hoặc trong bếp nướng 150 độ trường đoản cú 5 - 10 phút. Sau đó cho kem ra ly hoặc ly và rắc cơm trắng dừa vừa rang lên. Hoặc hoàn toàn có thể thay thế bởi lạc rang.

*

Lưu ý để sở hữu món kem dừa ngon

- Trong quá trình làm kem, yêu cầu trộn đông đảo các vật liệu để bảo đảm an toàn kem kết quả ngon.

Xem thêm: Nguồn Gốc Và Ý Nghĩa Của Ngày Mùng 5 Tết Là Ngày Gì, Là Ngày Mấy Dương Lịch

- sử dụng máy xay sinh tố, máy tiến công trứng hoặc máy làm kem chuyên được sự dụng để làm cấp tốc và hiệu quả hơn. Nếu như không có chúng ta cũng có thể mua trên Tam Long Group.

- phải xới kem lại những lần để bảo đảm kem tơi xốp, không có đá dăm.

2. Bí quyết làm kem dừa bằng whipping cream cùng sữa đặc

Nguyên liệu làm cho kem dừa bằng sữa đặc với whipping cream

*

- 1,5 chén cơm dừa băm nhỏ

- Nửa bát nước cốt dừa

- ba phần tư cốc nước cốt dừa tươi

- 1 ly kem whipping cream

- 400 gram sữa đặc

- 1/8 thìa coffe chiết xuất hương dừa (hoặc tùy chọn hương vị)

Hướng dẫn biện pháp làm kem dừa bằng whipping cream với sữa đặc

Bước 1: Lấy một chiếc tô sạch cùng máy tấn công trứng di động vào phòng mát tủ lạnh ít nhất 20 phút trước lúc làm kem. Sau khoản thời gian làm lạnh dụng cụ, các bạn lấy chúng ra.

Bước 2: trộn nước cốt dừa, 1 dĩa cơm dừa và nước dừa vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.

Bước 3: Đổ whipping cream vào tô đã làm lạnh, đặt máy tấn công trứng vào tô kem cùng đánh bông tạo nên đỉnh cứng. Công đoạn này đánh vừa và đông đảo tay, không quá mạnh.

*

Bước 4: phối hợp hỗn hợp cơm dừa, nước dừa tiến công với kem whipping cream. Tiếp đến thêm triết xuất hương dừa vào đánh kem, sử dụng muỗng cao su thiên nhiên trộn theo hướng từ dưới tấn công lên vơi nhàng.

Bước 5: Thêm sữa đặc và nửa đĩa cơm dừa sót lại vào khuấy hầu hết với các thành phần hỗn hợp kem dừa.

Bước 6: Đổ tất cả hổn hợp làm kem sữa dừa vào hộp sạch, đặt trong chống đông.

*

Bước 7: khoảng tầm 6 – 8 giờ sau là bạn cũng có thể lấy kem ra thưởng thức. Nếu có bánh ốc quế, bạn cũng có thể múc kem lên ăn với với bánh để đỡ ngán nhé.

*

Với 2 cách có tác dụng kem dừa bởi whipping cream thơm mềm, mập ngậy hấp dẫn, giải nhiệt ngày hè trên đây, chúc bạn triển khai thành công và tất cả những ăn ngon miệng.


Chuyên mục: Ẩm thực