Cách làm kẹo dẻo bằng lá gelatine

     
Kẹo dẻo là món ăn cực kì ngon mồm và cuốn hút so với tthấp nhỏ tuổi. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể từ bỏ chế biến món ăn này tức thì tận nơi cùng với biện pháp làm cho kẹo dẻo của Bếp hoianuong.vn ngay tiếp sau đây.

1. Cách chế biến kẹo dẻo chip chip vị trái cây từ gelatin

Các nguyên liệu làm kẹo dẻo chip chip

- Khuôn silinhỏ đúc kẹo: Mua tại khôn cùng thị

- Bột gelatin: 30g (hoặc chúng ta cũng có thể cần sử dụng gelatin dạng lá)

- Đường: 100g

- Nước: 80ml

- Nước ép trái cây tươi: 40ml nước cam, 40ml nước dưa hấu



*

Cách làm kẹo dẻo chip chip

Cách 1: Cho gelatin vào chén bát tô, kế tiếp thêm nước vào để giúp đỡ gelatin mượt với nlàm việc ra.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo dẻo bằng lá gelatine

Cách 2: Cho nước nghiền cam vào trong nồi để đun sôi với 50g con đường. Sau kia vặn vẹo xuống lửa nhỏ rồi đun thêm 10-15 phút mang đến thành siro. Cuối thuộc cho ½ chỗ gelatin trộn nước thuở đầu vào hòn đảo rất nhiều và kho thêm 3 phút ít thì tắt nhà bếp.


Cách 3: Đổ tất cả hổn hợp nước cam với gelatin hài hòa ra khuôn kẹo rồi cho vô ngnạp năng lượng đuối tủ giá buốt trong khoảng 4-6 tiếng nhằm kẹo thành quyết.

Bước 4: Thực hiện tại câu hỏi đun nước xay dưa hấu giống như nhỏng cùng với nước cam. Đun sôi cùng với 50g đường với ½ khu vực gelatin pha nước còn sót lại.

Cách 5: Đổ các thành phần hỗn hợp nước dưa hấu cùng gelatin tổng hợp ra khuôn kẹo không giống rồi cũng cho vào ngăn mát tủ giá buốt nhằm kẹo thành quyết.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Bồ Câu Hạt Sen Cho Bé Cực Kỳ Bổ Dưỡng

Cách 6: khi kẹo vẫn đông lại, tách vứt ra khỏi khuôn là các bạn đang xong xuôi bí quyết làm cho kẹo dẻo từ bỏ gelatin rồi.

2. Cách làm kẹo dẻo trường đoản cú bột rau củ câu không cần gelatin

Nguyên liệu làm kẹo dẻo từ bỏ bột rau xanh câu

- Bột rau xanh câu: 50g

- Nước ép hoa trái tươi: 250ml

- Đường trắng: 300g (tăng sút phụ thuộc vào khẩu vị)

- Nước cốt chanh: 30ml

- Vani: 1 ống

- Bát tô, khuôn kẹo bởi silicon

- Đường bột: 100g

Cách làm kẹo dẻo tự bột rau củ câu

Cách 1: Cho nước ép hoa trái vào chén bát tô với bột rau củ câu, nước cốt chanh cùng mặt đường. Trộn hầu như hỗn hợp làm sao cho hòa tan rồi để khoảng chừng 5 phút ít mang lại các thành phần hỗn hợp ngủ.

Bước 2: Đem các thành phần hỗn hợp cho vô nồi để đung nóng với lửa nhỏ tuổi, vừa đun vừa khuấy mọi tay nhằm tất cả hổn hợp không xẩy ra cháy gây mùi khét. Cho thêm vani vào tất cả hổn hợp khi gần chín cùng liên tục đun cho đến khi các thành phần hỗn hợp tan không còn bong bóng khí.

Cách 3: Đổ hỗn hợp kẹo ra khuôn mang lại nguội, kế tiếp bỏ vào ngăn uống non của tủ rét mướt khoảng tầm 4-5 giờ đồng hồ mang lại kẹo đông lại cùng thành quyết.

Cách 4: Lúc kẹo sẽ đông lại, bóc tách vứt thoát ra khỏi khuôn và lăn uống kẹo qua lớp mặt đường bột để không biến thành dính. do vậy là các bạn sẽ xong bí quyết làm kẹo dẻo trường đoản cú bột rau xanh câu cơ mà không đề nghị gelatin rồi.


Chuyên mục: Ẩm thực