Cách làm khô bò từ thịt heo

     

Cách làm cho thịt bò khô từ thịt lợn mà lại Webnauan.vn chỉ dẫn sau đây để giúp đỡ bạn đã đạt được món trườn khô ngon chuẩn vị mà lại vẫn tiết kiệm chi tiêu và đảm đảm bảo an toàn sinh. Tuy được gia công giả trường đoản cú thịt lợn, cơ mà thành phẩm thu được vẫn giống khô trườn thật đến 90% đấy nhé. Vị dẻo ngọt của thịt, mùi hương thơm sả ớt, phối hợp hương cay nồng của các loại hương liệu gia vị sẽ khiến bạn ăn uống hoài không ngán. Vậy còn chần chờ gì nữa nhưng không vào bếp để làm ngay món ăn uống vặt hấp dẫn này nào!


1. Phía dẫn cách làm thịt lợn giả bò khô bởi chảo1.2. Bí quyết làm thịt bò khô trường đoản cú thịt lợn bằng chảo2. Hướng dẫn biện pháp làm thịt bò khô trường đoản cú thịt lợn bởi nồi cơm trắng điện2.2. Cách làm thịt bò khô tự thịt lợn bởi nồi cơm trắng điện3. Một số để ý khi bảo vệ thịt trườn khô làm từ giết lợn

1. Phía dẫn giải pháp làm giết thịt lợn giả trườn khô bằng chảo

1.1. Nguyên liệu cần có

Với giải pháp làm thịt trườn khô trường đoản cú thịt lợn bởi chảo, việc thứ nhất bạn đề xuất làm là chuẩn bị đầy đầy đủ những nguyên liệu sau đây:

Thịt lợn nạc: 400 gramSả: 3 câyỚt sừng tươi: 2 quảTỏi khô: 1 củGừng tươi: 1 nhánhGói gia vị nấu bò kho: ½ góiBột ớt: 1 thìaDầu hào: 1 thìaHạt nêm: 1 thìaĐường mèo trắng: 1 thìaBột điều: 1 thìaBột ngũ vị hương: 1 thìaBột canh: 1 thìa
*
Các nguyên vật liệu cần sẵn sàng để làm cho thịt trườn khô từ thịt lợn. Ảnh: Internet. 1.2. Cách làm thịt trườn khô từ thịt lợn bằng chảo 1.2.1. Cách 1: Sơ chế thịt lợn Bước trước tiên trong khi làm thịt bò khô từ bỏ thịt lợn bằng chảo là sơ chế giết lợn. Các bạn đem thịt lợn đem rửa sạch, xong để ráo.Đun sôi một nồi nước, lúc nước sôi, bạn thêm chút bột súp vào.Sau đó, thả thịt vào luộc cho đến khi vừa chín tới thì vớt ra.

Bạn đang xem: Cách làm khô bò từ thịt heo

Lưu ý: Với phương pháp làm giết lợn giả bò khô này, các bạn không luộc thịt thừa chín. Vị nếu thịt thật chin quá sẽ dễ bị khô và thiếu tính độ ngọt. Sau khi vớt giết mổ ra, chúng ta cho ngay vào chậu thau nước lạnh trung bình 10 phút bỏ thịt nhanh nguội. Tiếp đến, chúng ta xé giết mổ thành các sợi vừa ăn.

*
Cho thịt vào nồi luộc đến lúc thịt vừa chín tới. Ảnh: Internet. 1.2.2. Bước 2: phương pháp ướp thịt lợn làm giả thịt bò khô Đem sả đi tách vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Ớt sừng các bạn rửa sạch, quăng quật đầu và hạt, sau đó, mang băm nhỏ. Tỏi bạn tách bóc vỏ, đập dập với băm nhỏ. Gừng tươi thì cạo vỏ, rửa sạch sẽ rồi băm nhỏ.Cho thịt sẽ xé tua vào 1 tô lớn, cho tiếp sả băm, ớt băm, tỏi băm, gừng băm, bột ớt, dầu hào, các gia vị nấu bò kho, đường cat trắng, bột điều, hạt nêm và ngũ vị mùi hương vào rồi trộn đều. Cách làm thịt bò khô từ bỏ thịt lợn thấm vị ngon nhất trong khoảng thời gian ướp thịt 2 – 3 tiếng.
*
Ướp giết cùng những gia vị trong khoảng 2 mang đến 3 tiếng. Ảnh: Internet. 1.2.3. Bước 3: bí quyết rang cùng sấy giết thịt lợn làm cho giả trườn khô ngon khi ướp xong, bạn đổ thịt vào trong chảo rồi để trên bếp rang cùng với lửa nhỏ. Nhớ đảo thịt liên tục nhé, các bạn rang thịt cho đến khi nước cạn hết và miếng thịt khô thì tắt bếp.

Lưu ý: Với bí quyết làm thịt bò khô từ bỏ thịt lợn này, bạn cũng ko rang quá khô nhé. Vì điều đó sẽ khiến cho thịt bị cứng, mất ngon

Bật lò vi sóng bật chế độ nướng trước 10 phút sinh sống 120 độ C.
*
Xếp thịt ra khay rồi bỏ vào trong lò sấy khoảng tầm 1 mang lại 2 tiếng. Ảnh: Internet.

2. Phía dẫn phương pháp làm thịt bò khô tự thịt lợn bởi nồi cơm điện

2.1. Nguyên liệu cần có

Ngoài phương pháp làm thịt lợn giả trườn khô bằng chảo nghỉ ngơi trên, chúng ta có thể sử dụng nồi cơm điện với công việc cực đơn giản dễ dàng sau đây. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

500 gram giết thịt lợn tươi2 – 3 thìa nước mắm4 – 5 nhánh sả1 – 2 củ tỏi, gừng3 thìa coffe đường trắng4 thìa cafe dầu hào1 thìa cà phê muối1 gói bột ngũ vị hươngỚt bột cùng hạt tiêu sẽ xay
*
Chuẩn bị giết lợn tươi để gia công thịt trườn khô. Ảnh: Internet. 2.2. Cách làm thịt trườn khô tự thịt lợn bằng nồi cơm trắng điện 2.2.1. Bước 1: Sơ chế thịt cùng các nguyên vật liệu Thịt lợn tải về bạn đem cọ sạch xong để ráo, tiếp nối thái thịt thành phần đông lát mỏng bạn dạng to. Các bạn nhớ thái theo dọc thớ giết mổ nhé.Gừng, sả, ớt các bạn đem rửa sạch rồi băm nhuyễn, bỏ vô bát, thêm các loại gia vị đã chuẩn bị vào rồi trộn đều. Cho thịt bò vào sơn lớn, đổ phần gia vị này vào rồi dùng đũa hòn đảo đều. Đặt sơn thịt vào phòng mát tủ lạnh khoảng chừng 4 – 6 giờ nhé.

Xem thêm: Cách Làm Cá Quả Hấp Bia Ngọt Thơm Khó Cưỡng, Các Bước Làm Cá Hấp Bia Đơn Giản Mà Ngon Tuyệt

*
Đem các vật liệu đi rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ảnh: Internet. 2.2.2. Cách 2: phương pháp làm giết thịt lợn giả bò khô tự nồi cơm trắng điện sau thời điểm ướp xong, chúng ta lấy thịt ra ngoài cho bớt lạnh rồi xếp từng miếng thịt vào nồi cơm trắng điện, bít nắp lại và nhảy nút nấu. Lúc nút nhảy, các bạn mở nắp ra với lật thịt.Sau đó, bít lại với nấu tiếp cho đến khi làm thịt chín với khô hẳn.Gắp giết thịt ra đĩa, ngóng thịt nguội giảm rồi sử dụng chày nện bỏ thịt mềm ra.Cuối cùng, các bạn chỉ việc xé tua thịt rồi hưởng thụ ngay.
*
Cho giết thịt vào nồi cơm điện rồi đậy nắp lại và bật nút nấu. Ảnh: Internet.

3. Một số chú ý khi bảo quản thịt bò khô có tác dụng từ giết lợn

3.1. Chú ý khi có tác dụng thịt heo mang khô bò Khi triển khai cách làm thịt trườn khô tự thịt lợn, bạn cần chú ý khâu lựa chọn thịt. Để đã có được món thịt bò khô dai ngon chuẩn vị thì bạn cần chọn từng miếng thịt lợn bao gồm độ tươi, thịt tất cả màu hồng đỏ.Ngoài ra, chúng ta phải sẵn sàng đầy đầy đủ những gia vị thường được dùng để triển khai thịt bò khô. Trước khi sấy thịt, bạn nhớ rằng bật lò vi sóng bật chế độ nướng tầm 10 phút để khi bỏ thịt theo lớp vào thì thịt đã chín và khô hầu hết nhé.
*
Chuẩn bị không thiếu thốn các gia vị để triển khai thịt bò khô. Ảnh: Internet. 3.2. Cách bảo vệ thịt bò khô làm cho từ giết lợn Sau khi dứt món khô trườn làm tự thịt lợn, các bạn hãy đổ thịt ra bát dàn đông đảo cho cấp tốc nguội. Đợi giết mổ nguội hẳn bạn cho vào lọ chất thủy tinh đậy kín đáo hoặc túi nilon buộc kín. Sau đó, các bạn đặt vào phòng mát tủ lạnh để bảo quản.
*
Bảo cai quản thịt bò khô vào lọ thủy tinh che kín. Ảnh: Internet.

Chỉ với vài bước đơn giản dễ dàng là họ đã xong xuôi cách làm cho thịt bò khô từ bỏ thịt lợn ngon không khác gì bò khô thật. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ra vị dai ngọt của giết hòa quyện thuộc vị thơm cay của các loại gia vị. Chúng ta cũng có thể dùng khô trườn làm món ăn ngon đãi tiệc , có tác dụng món nhậu, nhâm nhi cùng các bạn bè, làm vật liệu cho những món nạp năng lượng như bánh tráng trộn, gỏi xoài, nộm đu đủ bò khô ,…Cuối tuần này, bạn hãy vào bếp để gia công ngay món giết mổ lợn giả bò khô thơm ngon này nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực