Cách làm khoai lang lệ phố

     

Nếu muốn chuyển đổi khẩu vị cho cả nhà, nguyên nhân bạn không thử bí quyết làm bánh khoai môn lệ phố cực kỳ đơn giản dưới đây? Món bánh bở bùi, lôi kéo với mùi thơm sệt trưng, nhân đậu xanh to béo, ngọt ngọt vô cùng kích mê say vị giác chắc hẳn rằng sẽ là bữa xế tuyệt vời nhất để bạn hưởng thụ cùng người thân và đồng đội của mình.

Bạn đang xem: Cách làm khoai lang lệ phố

Khoai môn lệ phố là 1 trong giống khoai có xuất phát từ Trung Quốc, được du nhập vào việt nam lâu đời. Nhiều loại khoai này được reviews rất cao về unique nên được áp dụng để chế trở thành nhiều món nạp năng lượng ngon, trong số ấy có bánh khoai môn lệ phố. Món bánh này là việc kết hợp tuyệt đối hoàn hảo với nhân đậu xanh, tôm hoặc thịt, khiến cho hương vị đậm chất mà bất kể ai khi đã hưởng thụ một lần rồi cũng cấp thiết quên. Cùng chinh phục món bánh dân dã này qua cách làm làm bánh khoai môn lệ phố dưới đây nhé!

*

Bánh khoai môn lệ phố thơm ngon dễ dàng dàng đoạt được vị giác những người

(Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
1 Nguyên liệu2 phía dẫn giải pháp làm khoai môn lệ phố ngon miễn chê3 đa số điều cần lưu ý khi làm cho bánh khoai môn lệ phố

Nguyên liệu

Phần vỏ bánh

200 gram khoai môn100 gram khoai lang tím10 gram đường10 gram bột nếp:

Phần nhân đậu xanh

100 gram đỗ xanh đồ chín30 gram đường

Phần phủ

1 trái trứng đánh tanBột mì với bột rán giòn: mỗi các loại một chútDầu ăn
Nghiệp vụ bếp trưởng phòng bếp bánh
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm bánh Nhật
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh Đài Loan
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh Việt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học có tác dụng bánh ngắn hạn
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học làm cho bánh kem
TÌM HIỂU NGAY

Hướng dẫn biện pháp làm khoai môn lệ phố ngon miễn chê

Làm vỏ bánh

Khoai môn và khoai lang tím gọt sạch vỏ, rửa sạch mát rồi giảm thành những miếng nhỏ. Tiếp theo, mang xửng hấp ra, xếp khoai vào và đưa đi hấp khoảng tầm 10 phút mang lại khoai chín.

*

Các cách làm bánh khoai môn lệ phố đơn giản dễ dàng tại bên (Ảnh: Internet)

Sau lúc khoai đã chín mềm thì đến hết khoai ra âu cùng rất bột nếp và đường. Dùng nĩa xay nhuyễn khoai lúc còn nóng rồi trộn hầu hết lên để chế tạo ra thành một khối bột mềm mịn, dẻo dai.

Làm nhân bánh đậu xanh

Cho đậu xanh đồ chín vào âu sạch, thêm đường vào âu rồi trộn phần lớn lên. Xay nhuyễn hỗn hợp đậu xanh cùng với đường bằng nĩa rồi phân tách nhân bánh thành những phần nhỏ dại có trọng lượng bằng nhau. Sau đó, khéo léo vê tròn những viên nhân lại, để ra riêng ra đĩa.

Tạo hình đến bánh

Phần vỏ bánh chia thành các phần bé dại rồi ấn dẹt bột ra, để nhân đậu xanh vào bên trong. Túm bột lại làm sao để cho vỏ bánh bọc kín đáo phần nhân bên trong. Ở bước này trong phương pháp làm bánh khoai môn lệ phố bạn cũng có thể tạo hình bánh theo sở trường và sự sáng tạo của mình.

Xem thêm: Cách Làm Dồi Heo Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Ngon Khó Cưỡng

Chiên bánh

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn sâu vào chảo. Trong thời hạn đợi dầu sôi, triển khai cho bột mì và trứng ra tô riêng rồi thả từng viên bánh lăn qua từng tô. Lúc dầu sôi, mang đến bánh vào rán đến khi quà giòn bắt mắt thì vớt ra bỏ lên trên giấy gồm lót sẵn giấy thấm dầu.

*

Chiên bánh ngập dầu cho đến khi bánh chín quà đều bắt mắt (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Với phương pháp làm bánh khoai môn lệ phố này bạn sẽ có được một mẻ bánh cuốn hút với vị ngọt thanh của đậu xanh, vị béo bùi của khoai môn. Các bạn nên thưởng thức bánh ngay lúc mới chiên ngừng cùng một một số loại thức uống mình ưa thích để tạo thêm hương vị.

Những điều cần xem xét khi làm bánh khoai môn lệ phố

Cách chọn khoai môn ngon

Để tạo sự một món bánh vừa thơm vừa ngon đúng điệu, bạn cần lựa được khoai môn ngon. Khoai ngon là hồ hết củ có size vừa phải, khi bửa ra bên trong sẽ có white color đục, lộ diện nhiều vân tím. Những củ khoai tất cả những đặc điểm trên thường có tương đối nhiều dưỡng chất giỏi cho sức khỏe và bạn nên mua khoai theo mùa là tốt nhất.

Bí quyết cừu bánh khoai môn lệ phố ngon

Chiên bánh là công đoạn cuối thuộc trong cách làm làm bánh khoai môn lệ phố, tuy vậy để bánh chín vàng đẹp mắt bạn buộc phải chiên bánh bên trên lửa vừa, không để lửa lớn vì bánh rất dễ bị cháy. Thêm một bí quyết khác nữa là hãy rán bánh ngập hết dầu để bánh chín đều.

Vậy là bọn họ đã ngừng xong mẻ bánh thiệt thơm ngon, lôi kéo để chiêu đãi anh chị em rồi. Kế bên ra chúng ta có thể thay nhân đậu xanh bằng nhiều các loại nhân khác tùy vào khẩu vị của mình nhé. Mong muốn cách có tác dụng bánh khoai môn lệ phố sống trên sẽ sở hữu đến cho chính mình một món mới để ăn được điểm nữ công gia chành trong đôi mắt mọi fan và gồm có buổi hội họp gia đình, đồng đội thật vui vẻ, thú vị. Chúc chúng ta thành công!

Tham khảo thêm cách làm bánh khoai môn lệ phố nhân giết hoặc bí quyết làm bánh khoai môn lệ phố bằng khoai lang tím nhằm món ăn thêm đa dạng chủng loại nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực