Cách làm khoai mì hấp nước cốt dừa

     

Khoai mì hấp nước cốt dừa – món nạp năng lượng dân dã, mộc mạc, mang mùi vị béo bùi, thơm ngon cực nhọc cưỡng. Ai đó đã thử thì tất yêu nào không say mê. Nếu như khách hàng đã lỡ yêu mùi hương vị thu hút này, thì còn trông đợi gì mà không cùng hoianuong.vn hợp tác vào bếp làm ngay nào!


1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để có tác dụng món khoai mì hấp nước cốt dừa thơm ngon, cần chuẩn chỉnh bị:

Khoai mì: 2 kgDừa nạo: 100grNước cốt dừa: 500grSữa đặc: 200grĐậu phộng: 100grMè: 20gr Lá dứa: 10gr (4 – 5 lá) Muối: ½ thìa cà phêDụng cụ: nồi hấp, chảo, tô, dĩa… 

2. Phương pháp làm khoai mì hấp nước dừa tươi bùi béo, nạp năng lượng là nghiện

Bước 1: Sơ chế khoai mì

Khoai mì cọ sạch khu đất cát mặt ngoài, cắt bỏ phần đầu với đuôi của củ khoai (cắt khá sâu vào phần thân vị 2 phần này có rất nhiều độc tố nhất). Dùng dao giảm một mặt đường dọc thân củ (nếu củ lớn quá có thể cắt thành từng khúc nhỏ) rồi lột phần vỏ đi. Rửa lại 2 – 3 lần với nước cùng ngâm vào thau nước để vứt bỏ độc tố của khoai. Cho thêm một chút muối để tránh khoai bị đen. Ngâm ít nhất 2 tiếng hoặc để qua tối càng tốt.Rửa lại cùng với nước nhiều lần và để ráo nước. 
*
Khoai mì tất cả độc tố chính vì vậy khâu sơ chế đề nghị phải cảnh giác và đúng cách

Bước 2: Hấp khoai mì

Bắc nồi hấp lên bếp, xếp ½ lá dứa đã rửa sạch mát xuống đáy nồi với xếp khoai mì lên xửng hấp mặt trên. Hấp khoai mì vào 10 – 15 phút ở tầm mức lửa vừa. Khoai thật chín thì tắt bếp. Lưu ý trong khi hấp khoai, thường xuyên mở nắp nhằm xả giảm hơi độc của khoai. 

Bước 3: làm cho nước cốt dừa

Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước cốt dừa, thuộc 200gr sữa sệt (gia giảm phụ thuộc vào khẩu vị), ½ thìa cà phê muối, phần lá dứa (cắt nhỏ) còn lại vào nồi khuấy đều.Bật lửa vừa với khuấy hồ hết tay đến khi tất cả hổn hợp sôi. 

Bước 4: làm khoai mì hấp nước cốt dừa

Cho phần khoai mì sẽ hấp chín vào tất cả hổn hợp nước cốt dừa vừa sôi. Khuấy vơi nhàng đến lúc nước quánh là đạt.Có thể thêm mặt đường hoặc sữa để tăng cường mức độ ngọt cho món ăn. 
*
Khoai mì hấp nước cốt dừa to ngậy, thơm bùi

Bước 5: Thưởng thức

Làm muối bột mè: mè với hạt lạc rang mang đến vàng thơm, giã nhỏ trộn cùng một ít muối. Cho khoai mì hấp nước dừa ra ngoài dĩa, chén. Rắc lên một ít muối mè (thêm dừa nạo nếu như có) để tăng hương vị, color cho món ăn. Khoai mì hấp nước cốt dừa khi hưởng thụ sẽ cảm thấy được vị bự ngậy của dừa hòa quyện thuộc vị mượt bùi của khoai mì cực kì hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm khoai mì hấp nước cốt dừa

3. Lưu ý khi có tác dụng khoai mì hấp nước cốt dừa

Khoai mì hấp nước dừa tươi tuy dễ dàng làm, nhưng để gia công thành công ngay lần đầu, đã đạt được mùi vị chuẩn cũng như an ninh khi nạp năng lượng thì cần xem xét một số điều lúc chế biến:

*
Thành phẩm món khoai mì hấp nước cốt dừaĐể khoai sau thời điểm hấp tất cả độ dẻo, mềm, ngọt bùi, không nhiều xơ khi lựa chọn mua hãy lựa chọn các củ tất cả thân dài, suông đều, lớp đất bên phía ngoài vỏ còn ẩm mềm. Khoai mì tuy nhiều bổ dưỡng nhưng cũng ẩn chứa nhiều độc tố nguy nan nên yêu cầu sơ chế thật kỹ. Khi nạp năng lượng thấy khoai bị đắng thì cần bỏ. Trẻ em bên dưới 5 tuổi và thanh nữ đang sở hữu thai không nên ăn khoai mì hấp nước cốt dừa những vì có thể gây nặng nề bụng, náo loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc thực phẩm.

4. Giải đáp: Khoai mì hấp nước cốt dừa bao nhiêu calo?

Khoai mì là trong số những loại củ tất cả lượng năng lượng cao. 100gr khoai mì chín chứa 112 calo, cao gấp nhiều lần so với các loại rau củ thông thường.

Xem thêm: Bảng Giá Nước Ngọt Các Loại, Nước Ngọt Giá Sỉ, Bảng Giá Tháng 5, 2021

Dù là thực phẩm có khá nhiều calo tuy nhiên khoai mì hấp nước cốt dừa lại là món ăn được rất nhiều người theo chính sách giảm cân nặng yêu thích. Vày lượng tinh bột trong nhiều loại củ này chỉ có 2%, hóa học xơ kết hợp nhiều. Yêu cầu khoai mì trọn vẹn không khiến tăng cân nặng mà còn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.

*
100gr khoai mì chứa khoảng tầm 112 calo

Tuy nhiên, nếu ăn đủ và tiếp tục thì có thể dẫn cho tăng cân nặng và mập phì, ngày càng tăng khả năng mắc các bệnh về tim, tiết áp. Nếu muốn dùng nhiều loại thực phẩm này để hỗ trợ cho quá trình giảm cân thì chỉ cần sử dụng một lượng vừa đề xuất từ 70 – 120gr/ khẩu phần ăn.

Hy vọng thông qua share của hoianuong.vn các bạn sẽ tìm lại được mùi vị tuổi thơ từ món khoai mì hấp nước cốt dừa phệ ngậy, ngọt bùi này. Để món ăn không những ngon mà lại còn cung ứng dưỡng hóa học thì khâu chọn vật liệu rất quan liêu trọng. Hãy chọn mua khoai cùng các nguyên liệu khác tại Vinmart hoặc mua hàng qua phầm mềm hoianuong.vn để bảo vệ độ tươi ngon, unique cũng như an toàn thực phẩm nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực