3 cách làm khoai môn chiên giòn rụm, cực ngon miệng

Khoai môn chiên nước mắm là 1 trong những món ăn vặt cực kỳ ngon và lôi kéo với số đông tất cả mọi người. Vậy cách có tác dụng khoai môn cừu nước mắm dễ dàng và đơn giản nhất cùng không tốn không ít thời gian chúng ta đã biết chưa. Hãy theo dõi nội dung bài viết sau phía trên của nước mắm Thịnh phạt để thực hiện món ăn này nhé!

Làm rứa nào để mua được khoai môn dẻo?

Khi sở hữu khoai môn bạn phải chọn những củ khoai có dạng hình tròn trụ và đa số nhau như quả trứng kê với lớp vỏ bên phía ngoài sần sùi. Khoai môn nghỉ ngơi vỏ sần sùi, có không ít râu với phần mắt của khoai có khá nhiều lỗ trũng, phía bên trong của khoai sẽ có white color đục và nhiều vân tím thì khoai đã càng bùi và ngon hơnNên ưu tiên chọn phần nhiều củ khoai có trọng lượng nhẹ cùng vừa phải. Không hãy chọn những củ thừa lớn cũng như quá nhỏ. Những quả vừa yêu cầu sẽ càng bùi và ngọt còn đều quả nặng nề nó chỉ chứa nhiều nước tuy nhiên lại ít lượng tinh bộtKhông nên chọn mua những củ khoai môn tất cả dính lớp đất ở bên trên cũ nhưng mà lớp khu đất này đã khô, không còn độ ẩm nữa. Đặc biệt phần đông củ có xuất hiện các đốm, mốc làm việc trên quả. đa số quả này hầu như đều được thu hoạch từ tương đối lâu nên chắc chắn nó sẽ tác động đến độ dẻo, bùi đặc thù của khoai môn

Hướng dẫn phương pháp chọn khoai môn dẻo ngon

Hướng dẫn có tác dụng khoai môn rán nước mắm 1-1 giản

Nguyên liệu

Khoai môn rán nước mắm chính là một giữa những món nạp năng lượng vặt vừa lạ lại vừa làm đơn giản dễ dàng ngay trên nhà. Món này được làm bằng cách rán đề xuất sẽ đựng được nhiều calo. Nếu bạn đang trong quy trình giảm cân nhưng lại thèm món này thì rất có thể thay cố gắng dầu ăn bằng dầu thực thứ hoặc thực hiện nồi cừu không dầu nhé. 

Nguyên liệu làm khoai môn chiên nước mắm vô cùng dễ dàng và đơn giản gồm có:

Khoai mônĐườngBột ớtChanhMuối

Cách làm cho món khoai môn cừu nước mắm

Bước 1: Sơ chế khoai môn

Khoai môn sau khi được sở hữu về thì triển khai gọt vỏ. Tiếp nối chè khoai môn dọc ra làm cho 4 rồi cat ngang thành những lát mỏng mảnh vừa ăn. Sau đó, hãy ngâm khoai môn vừa cắt vào đánh nước muối cùng nước cốt chanh trộn loãng khoảng 15 phút nhằm khoai môn ngày tiết ra không còn nhựa rồi cọ lại các lần cùng với nước thì vớt ra nhằm ráo

Bước 2: cừu khoai môn

Chuẩn bị một cái chảo, đến lên phòng bếp đến khi chảo rét thì đổ một lượng dầu nạp năng lượng vừa đủ vào chảo. Lúc dầu đang nóng thì bạn cho khoai môn đang rửa sạch sẽ vào và cừu khoai cùng với lừa vừa để khoai rất có thể chín vàng số đông mà không lo bị cháy. Khi những mặt của khoai môn đa số chín quà thì vớt khoai ra đĩa đã có được lót giấy thấm dầu

Khi khoai sẽ nguội thì cho khoai vào túi nilon hoặc hũ kín. Không nhằm khoai môn ở xung quanh không khí vượt lâu vì chưng nó rất giản đơn bị ỉu mất ngon. Tiến hành chiên thứu tự số khoai môn còn lại.

Bạn đang xem: 3 cách làm khoai môn chiên giòn rụm, cực ngon miệng

Bước 3: chiên khoai môn nước mắm solo giản

Đổ giảm lượng dầu cừu khoai môn ra mang lại lên nhà bếp cho thêm nước mắm, đường, bột ớt nước thanh lọc vào, khuấy đa số và để nhỏ lửa.

Tiếp đến, chúng ta cho khoai đã cừu vào chảo và hòn đảo nhẹ nhưng cấp tốc tay. Do đó nước nóng mới bám khắp lên những miếng khoai được. Lúc khoai sẽ thấm đều các gia vị và nó gồm màu nâu cánh loại gián vô cùng đẹp mắt thì bạn tắt phòng bếp và đã cho ra đĩa.

Nếu như chúng ta làm khoai môn cừu nước mắm cùng với lượng khoai quá nhiều thì chúng ta nên chia phần khoai và nước sốt ra thành các phần, sau đó chỉ việc lần lượt trộn từng phần.

Xem thêm: Há Cảo Hà Tôn Quyền - Sài Gòn Quán: Kinh Đô Sủi Cảo Hà Tôn Quyền

Bước 4: thưởng thức thành phẩm

Khoai môn sau khoản thời gian chiên mắm sẽ có mùi thơm vô cùng lôi kéo của nước mắm và đường. Khi lấn vào chắc chắn các bạn sẽ bất ngờ về vị giòn, ngon mừi hương đậm đà trong từng lát khoai môn. Bên cạnh ra, nó còn có hương vị cay dịu từ bột ớt cũng làm cho món nạp năng lượng vô thuộc bắt vị.

Cách sơ chế khoai môn để không xẩy ra ngứa

Cách đơn giản nhất để khi sơ chế khoai môn mà không bị ngứa đó chính là đeo găng tay vào trong lúc gót vỏ. Tránh để tay xúc tiếp trực tiếp với khoai môn. 

Hoặc chúng ta có thể hạn chế bị ngứa lúc tiếp xúc với khoai môn chính là chần sơ khoai môn vào hỗn hợp nước muối pha loãng cùng với nước sôi khoảng chừng 3 phút. Lúc ngâm những lông ngứa ngáy của khoai môn sẽ trở nên mất. Và tiếp nối bạn vớt ra cần ngâm ngay lập tức vào thau nước lạnh nhằm khoai giữ lại được độ giòn đặc trưng của khoai môn và tiếp đến mới triển khai gọt vỏ khoai.

Cách có tác dụng khoai môn rán nước mắm giòn và bảo quản sau lúc chiên

Để dành được món khoai môn chiên nước mắm ngon hơn, giòn hơn nữa thì bạn nên chiên khoai môn 2 lần. đầu tiên bạn chỉ việc chiên sơ qua với lần hai thì chiên kỹ hơn để khoai môn được vàng với giòn hơn.Bảo quản khoai cừu nước mắm cũng vô cùng đối chọi giản. Sau khoản thời gian chiên khoai môn thì chúng ta có thể bảo cai quản món nạp năng lượng này vào chống mát của tủ lạnh hoặc cũng có thể dùng ngay lập tức với cơm. 

Trên đấy là cách làm khoai môn cừu nước mắm khôn cùng ngon và đối chọi giản. Hi vọng rằng qua bí quyết làm trên sẽ giúp đỡ bạn dành được một món ăn uống vặt yêu thương thích với mức giá phải chăng.

Chuyên mục: Ẩm thực