Cách làm khúc bạch phomai

Cách làm chè khúc bạch phô mai thơm mát, mượt mịn, ngậy béo, rã trong miệng là công thức được yêu thích của tương đối nhiều chị em. Với nguyên liệu không quá phức tạp, quá trình thực hiện cấp tốc chóng, đừng bỏ lỡ hướng dẫn bí quyết làm ngay sau đây bạn nhé!

1. Nguyên vật liệu nấu trà khúc bạch phô mai

Để bắt tay vào làm chè khúc bạch phô mai bạn cần sẵn sàng những vật liệu sau đây:

- Whipping cream : 200ml

- Sữa tươi: 200ml

- Phô mai bé bò cười: 1 – 2 miếng tùy ý

- Gelatin: 10g

- vải tươi: 20 trái

- Đường: 150g

- Bột trà xanh: 5g

- Hạnh nhân lát: 20g

- Nước lọc

2. Cách làm chè khúc bạch phô mai

Bước 1: phối hợp bột gelatin với tầm 20ml nước lọc, để trong 5 phút cho gelatin nở.

Bạn đang xem: Cách làm khúc bạch phomai

Bước 2: Bạn chuẩn bị một dòng nồi khủng và đổ 200ml sữa tươi với 200ml whipping cream vào nồi. Tiếp đó bạn tách bóc vỏ phô mai bé bò cười, cho vào trong 1 chén nhỏ tuổi dầm thiệt mịn rồi cho vào cùng với hỗn hợp trên, thêm 60g đường. Tiếp đến khuấy đều tất cả với nhau.

Bước 3: bắc chảo hỗn hợp vừa trộn tất cả sữa + whipping cream + phô mai + mặt đường lên phòng bếp đun cùng với lửa nhỏ. Không hâm nóng hỗn đúng theo sữa nhé vì chưng sẽ khiến khúc bạch ko ngon.

Bước 4: Sau 5 phút, các bạn vớt đến gelatin vào nồi, khuấy phần nhiều tay cho tan hết rồi tắt bếp.

Bước 5: cần sử dụng khuôn hình chữ nhật để làm khuôn thạch

- Cho một nửa hỗn hòa hợp sữa sẽ nấu vào khuôn, phần sữa này làm cho khúc bạch vị thường.

- Cho 50% hỗn phù hợp sữa vẫn nấu còn lại hòa với hỗn hợp 5g bột trà xanh hòa tan với tầm 15ml nước ấm để gia công khúc bạch vị trà xanh, các thành phần hỗn hợp này cũng bỏ vô khuôn hình chữ nhật.

Bằng phương pháp này, chúng ta cũng có thể tạo ra nhiều các loại khúc bạch có mùi vị và màu sắc khác nhau theo ý thích

Bước 6: Để thường xuyên cách làm chè khúc bạch phô mai, các bạn chờ cho hai khuôn khúc bạch nguội hẳn thì đem bỏ vào tủ lạnh 2 – 3h nhằm khúc bạch đông lại.

Bước 7: Hạnh nhân chúng ta đem rang cho đến khi hạnh nhân đá quý giòn đẹp mắt.

Xem thêm: Mẹo Chiên Lạp Xưởng Đúng Cách Chiên Lạp Xưởng Ngon Từ Chuyên Gia

Bước 8: thắng nước đường

- Đun sôi khoảng tầm 250 ml cùng với lượng con đường còn lại tính đến khi mặt đường tan hết, đặc và nước mặt đường ngả color cánh gián.

- bê chảo ra để nước đường nguội hẳn.

Đến đây chúng ta đã chấm dứt cách làm chè khúc bạch phô mai rồi. Để trải nghiệm bạn sử dụng dao nhỏ tuổi cắt khúc bạch thành phần đa miếng vừa ăn, có thể dùng các dụng nỗ lực tạo hình nhằm khúc bạch trông lôi kéo hơn, bỏ thêm vải, nước mặt đường và lượng đá vừa đủ rồi rắc hạnh nhân rang kim cương lên trên là hoàn toàn có thể thưởng thức hương vị của món ăn uống rồi.

3. Những lưu ý khi làm trà khúc bạch phô mai

- bạn cũng có thể sử dụng bột rau câu ráng cho gelatin.

- có thể dùng con đường phèn ráng cho đường cát để thắng nước đường.

- rất có thể dùng nhãn vậy vải.

- ngoài các nguyên vật liệu trên, có thể thêm các loại hoa trái tùy ý vào món trà như: dâu tây, thanh long, mít,... Tùy thuộc vào sở thích. Như vậy bạn đã có thể đổi khác chè khúc bạch phô mai với nhiều màu sắc khác nhau.

Với cách làm trà khúc bạch phô mai thơm mát, mượt mịn, ngậy béo, tan trong mồm trên đây, chúc bạn triển khai thành công và tất cả những bữa ăn ngon miệng.