Cách làm lẩu cá hồi không tanh

     

Món lẩu đầu cá hồi Cá hồi từ tương đối lâu đã có được nghe biết với tác dụng hết sức xuất sắc đến sức mạnh. Lẩu cá hồi vừa tkhô nóng mát, chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt lại bồi dưỡng, lẩu cá hồi trái là món ăn cho tất cả bên. Hãy quan sát và theo dõi bài viết dưới đây nhằm học tập phương pháp nấu ăn lẩu cá hồi thơm ngon, khác biệt nhất nhé.

Bạn đang xem: Cách làm lẩu cá hồi không tanh


Nguyên vật liệu làm lẩu đầu cá hồi

Đầu cá hồi: 2 cái (khoảng tầm 1kg)Măng chua 0,5 kgCà chua 3 quảXương ống: 0,5 kgRau ăn lẫn lẩu: Rau đề xuất, rau muống, hoa chuối,…Rau gia vị: hành, mùi, tỏi, vậy nên.Gia vị: mì chủ yếu, nước mắm, hạt nêm, sa tếBún, mì tôm hoặc miến ăn với (tùy snghỉ ngơi thích)

Các bước làm lẩu đầu cá hồi

Sơ chế ngulặng liệu

Đầu cá hồi rửa sạch sẽ bởi nước muối hạt. Sau kia, chúng ta trộn rượu gạo cùng một không nhiều gừng băm, ngâm đầu cá hồi với tất cả hổn hợp này trong vòng 10 phút ít rồi rửa sạch mát cùng với nước. Cách cọ này đang làm giảm bớt mùi tanh công dụng, giúp đầu cá hồi không còn mùi tanh tanh lúc chế tao nữa đấy.Đầu cá hồi sau khi rửa sạch thì các bạn ướp với nước mắm, hạt nêm agi ngon với một không nhiều tiêu.Cà chua cọ sạch, cắt thành từng múi cau. Cần tây cùng hành lá rửa sạch mát, cắt khúc vừa nạp năng lượng.Măng chua xả sạch mát với nước, chần sơ nước sôi, để ráo, ướp cùng với chút ít con đường.Các loại rau ăn lẫn lẩu, bạn rửa rau xanh sạch sẽ với nước cùng nhằm ráo.

Thực hiện

Chiên đầu cá:

Phi thơm tỏi xay cùng sả băm với dầu nóng. khi sả và tỏi vẫn thơm xoàn thì vớt ra để riêng ra. Đầu cá sau khoản thời gian ướp 15 phút thì các bạn rán sơ với dầu nóng lên vừa rồi. Không cần cừu quá kỹ, chỉ việc để khía cạnh ngoài đầu cá săn lại và tương đối đá quý xém nhẹm là được.

Chiên sơ đầu cá giúp lúc thổi nấu nước lẩu đã thơm hơn, đầu cá giữ được chất ngọt và đặc biệt là không trở nên tanh nữa.

Xem thêm: Cách Trồng Rau Mồng Tơi Bằng Cành, Cách Trồng Rau Mồng Tơi Một Lần Ăn Quanh Năm

Nấu lẩu:

Cho một không nhiều dầu vào chảo không giống, Khi dầu nóng lên thì xào một ít số cà chua, nêm thêm con đường cùng muối hạt đến mặn mà. Lúc quả cà chua chín đến mềm nhuyễn thì mang lại măng chua vào xào chung trong khoảng 10 phút ít. Để riêng rẽ chảo này.

Bắc nồi nước lên phòng bếp, ít nước tùy thuộc vào hương vị cùng lượng rau. Khi nước sôi thì mang lại đầu cá đã chiên vào, liên tiếp nấu ăn cho đến lúc nước sôi lại. Cho cà chua với măng đã xào vào nồi. Nêm thêm nước mắm, muối bột, đường, gia vị hạt nêm cho ngon.

Lúc nước liên tiếp sôi lại thì đến nửa số cà chua sót lại với cuống đề xuất tây vào trong nồi. Khi cà cùng phải đến hơn cả chín mà lại bạn muốn, bỏ vào lá nên tây, ớt và hành lá vào. Thêm tỏi cùng sả phi đã để riêng thời điểm nãy vào nồi ở đầu cuối đến dậy mùi hương rồi tắt nhà bếp.

Hình ảnh các bước làm cho lẩu đầu cá hồi

*
Cách chế biến lẩu đầu cá hồi – Sơ chế cá
*
Cách thức làm lẩu đầu cá hồi – Sơ chế rau
*
Cách làm lẩu đầu cá hồi – chế biến tháng ăn
*
Các bước làm lẩu đầu cá hồi – Trình bày món ăn

Bên trên là biện pháp nấu nướng món lẩu cá hồi được Hoanghaigoup chọn lọc nhằm gửi mang đến quý fan hâm mộ. Cá hồi luôn là một nguồn thực phđộ ẩm nhiều bồi bổ với những cách chế tao rất dị đa dạng. Mong rằng cùng với bài viết này sẽ giúp đỡ các bạn có thêm nhiều cách làm bếp những món lẩu cho gia đình của chính bản thân mình.


Chuyên mục: Ẩm thực