Cách làm lẩu thái hải sản

     

Lẩu Thái thủy sản là một trong những món ăn uống ngon, hấp dẫn được không ít người lựa chọn khi tới các quán ăn. Cùng với những bữa tiệc đông tín đồ thì ăn uống lẩu là lựa chọn phù hợp nhất, dễ ăn, dễ làm. Khi nhắc đến lẩu Thái tín đồ ta sẽ mường tượng đến loại vị ngon ngon, cay cay, chua chau đậm đà siêu đặc trưng. Về nguồn gốc gọi là lẩu Thái vì xuất phát từ Thái, đây cũng là món lẩu được phổ biến trong khoanh vùng Đông nam Á. Hãy cùng tìm hiểu thêm về món lẩu hấp dẫn này nhé!

*

Dịp tụ tập, có tác dụng nồi lẩu Thái thủy hải sản rất hòa hợp lý

Trong các bữa ăn mái ấm gia đình đông người, bạn bè tụ tập, thì những món ăn uống được lựa chọn nhiều nhất là lẩu, trang bị nướng. Tuy có một cách chế tao thôi nhưng mà lại rất đa dạng chủng loại món ăn với hương vị khác nhau. Trong số món lẩu thì lẩu Thái vẫn là lựa chọn tuyệt vời. Tại sao vì lẩu Thái đậm đà, dễ dàng ăn, mặc dù là mùa hè hay mùa đông và lại ít ngán nữa.

Bạn đang xem: Cách làm lẩu thái hải sản

Có nhiều phương pháp nấu lẩu Thái, tuy vậy cách thịnh hành nhất, ngon nhất vẫn là lẩu hải sản. Món lẩu này còn có vị chua, gồm vị cay, bao gồm vị ngọt đậm đà của toàn bộ các loại thủy sản hoà quyện. Trời mưa mưa, lạnh lẽo lạnh, tốt buổi tối ăn chén lẩu Thái thật ấm bụng đề xuất không nào!

Cách tiến hành món lẩu Thái hải sản dễ dàng và ngon nhất

Để thực hiện lẩu Thái nấu thủy hải sản không hề khó, tuy nhiên khâu chuẩn bị nguyên liệu hơi ước kỳ. Thổi nấu lẩu Thái ngon cũng là cả một nghệ thuật nữa đấy nhé. Nào, bắt tay vào tiến hành món lẩu lôi kéo thơm ngon thôi!

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chính: Xương ống, giết thịt bò, nghêu, mực, tôm, cá (cá hồi, cá bớp, cá cam…), nấm mèo rơm hoặc nấm kim châm, rau ăn kèm (rau muống, rau củ cải, mồng tơi, rau củ má, rau củ cần…), bún ăn uống kèm.

Gia vị và nguyên liệu phụ: Hành tây, cà chua, sả, đậu phụ sống, lá chanh, tỏi, gói lẩu thái, sa tế, gia vị cơ bản để đun nấu nướng.

Xem thêm: Trò Chơi Nấu Ăn Cho Trẻ Em, Game Nấu Ăn, Trò Chơi Nấu Ăn Hay Nhất

Bước 2: Sơ chế vật liệu làm lẩu Thái hải sản

Xương ống cọ sạch, cho vô nồi hầm để triển khai nước lẩu ngon ngọtThịt bò cắt miếng mỏng, tôm làm cho sạch đầu cùng rút chỉ, nghêu (chọn nhiều loại đã dìm sạch không hề đất) rửa sạch; cá cắt khúc mỏng, cọ sạch; Nấm cắt bỏ phần gốc có đất, cọ sạch; hành tây bổ múi cau, sả giảm và giã nhỏ, lá chanh vò nát, đậu phụ giảm miếng.Nhặt những loại rau với rửa sạch, để ra rổ.Xếp tất cả vật liệu sống (cá, thịt, tôm…) ra dĩa

Bước 3: nấu bếp nước dùng

Bạn mang lại tỏi băm phi vàng, cho thêm tiếp sả cùng lá chanh vào xào, tiếp theo cho hành tây và quả cà chua cắt lát vào xào sơ. Múc nước lẩu ra nồi nạp năng lượng lẩu rồi mang đến sa tế, gói lẩu Thái vào nồi, trút quả cà chua hành tây vừa xào vào nồi, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn. Nếu muốn ăn chua và cay hơn vậy thì tăng thêm nước cốt chanh với ớt vào nhé!

*

Bước 4: Thành phẩm

Đun nước lầu mang lại sôi rồi thả dần các vật liệu sống vào, đề xuất cho nghêu vào trước. Sau đó mới mang đến cá, thịt, tôm, cua, mực vào, cho đậu khuôn vào nữa, kế tiếp cho nấm mèo vào bịt vung lại. Các vật liệu chín thì đến rau vào nhúng sơ, ăn lẫn bún cực kỳ ngon.

Món lẩu Thái bốc lên nghi ngút có màu đỏ cam đẹp mắt, những món thủy hải sản hoà cũng nguyên liệu và gia vị thơm lừng. Vị lẩu Thái chua sâu cay cay, ăn lẫn rau với bún tạo nên hương vị cân nặng bằng, chỉ có ăn uống no chứ không cần ngán. Rất có thể làm thêm xì dầu với nước mắm ớt để chấm hải sản ăn kèm.

Ăn lẩu Thái nghỉ ngơi đâu chuẩn chỉnh vị?

Có rất nhiều nhà hàng chăm món lẩu hay những quán lẩu sống Hà Nội. Tuy nhiên để tra cứu một add ăn lẩu Thái ngon, chuẩn vị chưa phải dễ. Mách bạn Thực phẩm 29 là giữa những quán lẩu Thái được khách hàng reviews cao. 

Nguyên liệu thủy hải sản tươi ngon, chế biến kỳ công, đảm bảo bình an vệ sinh thực phẩm. Đầu bếp chuyên nghiệp hóa đứng nấu, ship hàng tận tình cùng thân thiện, ngân sách hợp lý...Đây là vấn đề mà món lẩu Thái thủy sản của hoa màu 29 siêu được yêu thích. Hãy hưởng thụ và cảm nhận nhé những thực khách!


Chuyên mục: Ẩm thực