Cách làm lẩu vịt nấu chao

     
Hôm nay hoianuong.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu vịt nấu nướng chao khét tiếng của miền Tây đậm đà hương vị. Chúng ta tham khảo tức thì nhé!
hoianuong.vn Ship: Lẩu hải sản ưu đãi mập đặt ship tức thì HOT
hoianuong.vn Ship: Lẩu Thái chua cay ấm lòng ngày lạnh, đặt ngay nhận chiết khấu HOT
hoianuong.vn Ship: Vỗ lớn với Lẩu trườn ngon giao hàng tận khu vực HOT

*

Mùa đông là mùa của những cơn gió lạnh tê tái, mùa của các con phố mưa sa, và cũng chính là mùa của quây quần, ấm cúng. Trong cái không khí lành lạnh của chớm đông, các mái ấm gia đình thường luôn luôn nhớ thêm vào bữa ăn một nồi lẩu nghi ngút khói nhằm tăng sự kết nối gia đình. Lẩu vịt là trong số những món được ưa chuộng nhất. Cách làm lẩu vịt nấu chao ngon tận nơi vô cùng đối kháng giản, tương xứng với phần đông lứa tuổi. Cách làm lẩu vịt nấu nướng chao cực chuẩn chỉnh sẽ khiến gia đình bạn mê tít vị món ăn đậm đà và lạ miệng.

Bạn đang xem: Cách làm lẩu vịt nấu chao

Thời gian thực hiện: 60 phút chế độ ăn: 4 người

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ cho MÓN LẨU VỊT NẤU CHAO

Nguyên liệu nấu nướng nước lẩu

Vịt: 1 conKhoai môn: 4 củChao: 2 cụcHành tím: 5 củTỏi: 5 tépỚt tươi: 3 tráiGia vị: Bột ngọt, muối, đườngNước dừa tươi: 500ml

Đồ nhúng lẩu

Rau muống, rau củ ngổ, cải xanh, nấm, đậu, váng đậu, mì, bún,...

Nguyên liệu có tác dụng nước chấm

Chao: 2 viên chao và 1 muỗng coffe nước chaoỚt: 1 tráiTỏi: 1 tépĐường: 1 muỗng cà phê

*

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN MÓN LẨU VỊT NẤU CHAO

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch vịt. Để vịt hết mùi hôi, bạn hãy cọ xát vịt với muối hoặc rửa với rượu trắng trộn nước gừng, tuyệt chanh, giấm gạo. Tiếp nối rửa lại với nước lạnh, cắt vịt thành từng miếng vừa ăn.

*

Khoai môn gọt vỏ, rửa lại với nước rồi cần sử dụng dao thái thành miếng khổng lồ vừa ăn. Ngâm trong thau nước tất cả chứa 1 ít muối trong khoảng 10 phút.Sau đó đưa theo chiên với nhiệt độ 180 độ C, trong tầm 15 phút.

*

Bước 2: Ướp làm thịt vịt

Ướp giết thịt vịt với lếu hợp: sả + ½ số gừng + ½ số hành tím + ½ muỗng canh muối + ½ muỗng cafe tiêu + 1 muỗng cafe đường + 2 cục chao. Ướp trong vòng 30 phút.

Xem thêm: Cách Nấu Cơm Nếp Đỗ Đen Ngon Bằng Nồi Cơm Điện, Cách Nấu Xôi Đỗ Đen Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo Ngon

*

Bước 3: đun nấu lẩu vịt

Phi thơm hành tím và tỏi băm.Cho giết thịt vịt vào xào săn, thêm 3 muỗng cà phê dầu điều trộn lên đến thịt tất cả màu đẹp.

*

Đổ 500ml nước cốt dừa vào, bít nắp nấu ăn 15 phút.

*

Sau 15 phút, các bạn cho khoai môn và 500ml nước lọc vào, tiếp tục đậy nắp nấu. Lúc sôi lên thì nếm thử, nêm hương liệu gia vị và tắt bếp.

*

Bước 4: có tác dụng nước chấm

Bạn mang đến vào chén 2 cục chao + 1 muỗng cà phê nước chao + 1 muỗng coffe đường + 3 muỗng cà phê nước lạnh + ½ muỗng cafe nước cốt chanh đánh tan gia vị. Mang đến tỏi với ớt băm vào.

*

THÀNH PHẨM MÓN LẨU VỊT NẤU CHAO

*

*

Thịt vịt mượt ngon thấm phần lớn mùi thơm đặc thù của chao, thêm hương thơm thơm nồng của sả, tỏi hành phi. Ăn kèm cùng với khoai môn bùi vị, mộc nhĩ giòn giòn sần sật, kỳ lạ miệng.Món lẩu với giải pháp chế biến đơn giản thích hợp thực hiện trong các buổi tập hợp gia đình, nhớ nạp năng lượng chung cùng với bún hoặc mì gói, thêm thật các rau sinh sống thì vô cùng tuyệt vời nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực