Cách làm mắm tép miền tây đơn giản, chuẩn vị tại nhà


Mắm tép Cà Mau được làm từ bỏ tôm tươi sinh sống.Làm trường đoản cú tôm khu đất, bạc tươi sinh sống đảm đảm bảo an toàn sinc.Hoàn toàn THỦ CÔNG - KHÔNG PHẨM MÀU.

Bạn đang xem: Cách làm mắm tép miền tây đơn giản, chuẩn vị tại nhà

Ship hàng tận tay Hà Nội Thủ Đô với VN.Mua 2 hũ hỗ trợ Ship hàng nội ô TPHCM.

Giá mắm tnghiền Cà Mau (Mắm tôm Cà Mau)

Giá mắm tép phụ thuộc vào nguyên liệu nguồn vào (tôm đất xuất xắc tnghiền bạc) với kích thước gói gọn, sau đây là báo giá chi tiết:

Đóng góiĐơn giáMô tả
Mắm tép hũ 1kg240.000đLàm từ 1kg tép đất, bạc sống nhiều loại to lớn nhất- tự nhiên.Miễn giá thành giao hàng nội thành TPHCM

125.000đLàm trường đoản cú 500gr tnghiền khu đất, bạc sống các loại lớn nhất- tự nhiên và thoải mái.

Mắm tnghiền trộn đu đủ

170.000đ

Làm tự nửa mắm tép với nửa đu đủ đỏ ruột

Mắm tnghiền - Món ngon nối liền cùng với đời sống nhân dân nam giới bộ

Vùng sông nước miền Tây được thiên nhiên ban Tặng Kèm mang lại mối cung cấp tbỏ hải sản nhiều mẫu mã, trong số ấy bé tôm đã có được fan dân chế biến thành các đặc sản nổi tiếng danh tiếng nhỏng mắm tôm chà Gò Công, tôm thô Cà Mau tuyệt làm thành món ăn uống bình dân mắm tnghiền tôm chua miền Tây.

Mắm txay tôm chua hay có cách gọi khác mắm tnghiền chua là món ăn thịnh hành trong nhà đơn vị, tín đồ người sinch sống sinh sống khoanh vùng miền Tây đông đảo biết làm cho. Bởi hương vị thơm và ngon kỳ lạ mồm mà lại giải pháp sản xuất lại đơn giản dễ dàng.

*

Cđọng từng độ vào mùa tôm, tuyệt nhất là mùa tôm đất gạch son – loại tôm ngon nhất nhằm sản xuất những nhiều loại khô, mắm thì các hủ mắm tnghiền chua lại ra lò. Một phần bởi đây là món ăn uống chủ yếu trong bữa tiệc hằng ngày, một trong những phần do mắm này sẽ được lâu rất có thể nạp năng lượng dần.

Cách làm mắm tép Miền Tây ngon tại nhà

Ra chợ lựa chọn mớ tôm khu đất tươi sống con vừa đề nghị, hoặc chọn tnghiền sông (txay là các loại nhỏ tuổi rộng tôm) không chọn tôm nuôi vì chưng mắm thành phẩm không có color đẹp nhất cùng thời gian lữu trữ nđính thêm. Chuẩn bị thêm chút ít gia vị: tỏi, ớt, rượu trắng gạo, nước mắm, mặt đường, keo dán, tkhô nóng tre và thực hiện theo các bước cơ phiên bản là gồm tức thì mắm txay chua.

Xem thêm: Bán Váng Đậu Mua Ở Đâu Thơm Ngon Đảm Bảo An Toàn Nhất? Váng Đậu Khô Hút Chân Không Mềm Dẻo Ngon

Tuy nhiên hóa học lựơng của thành phđộ ẩm thì còn ở trong vào bí quyết bào chế riêng biệt của bạn có tác dụng. Trước hết sơ chế qua vật liệu. Cách này trọn vẹn khác hoàn toàn với giải pháp làm cho tôm thô hoặc mắm txay, vì chưng tôm tnghiền chỉ cần rửa sạch sẽ để ráo nước, ko cần nhặt đầu.

Tiếp mang đến rước keo dán đang cọ không bẩn triển khai xếp tnghiền và hương liệu gia vị vào. Lấy lượng tỏi cùng ớt phù hợp xắt từng lát mỏng dính cho vào thuộc txay, bên cạnh đó mang đến rượu đế vào trong một tiếng. Cách này nhằm mục tiêu mục đích đánh tan mùi tanh và vứt bỏ chất bẩn còn sót lại của txay. Sau một tiếng chắt hết rượu ra. Công đoạn nén tép bắt buộc sử dụng tkhô hanh tre gài xung quanh keo dán để giữ mang lại txay ko nổi lên. Nếu tnghiền nổi lên cùng bề mặt nước thì sẽ không chín hồ hết.

Cuối cùng triển khai có tác dụng nước dìm. Đường mắm trộn tỉ lệ thành phần cân xứng đung nóng để nguội, tiếp đến bỏ vô keo dán giấy, đổ ngập phương diện tép. Đậy kín đáo keo dán giấy, bảo quản làm việc ánh nắng mặt trời non. Nếu ước ao ăn ngay chỉ việc ủ trong khoảng 20 ngày là mắm chín. Trường đúng theo không bắt buộc nạp năng lượng cho có thể nhằm bao lâu tùy ưng ý do mắm càng để thọ càng ngon. Mắm khi chín gồm red color tươi, vô cùng bắt mắt.

Các những món ngón từ mắm tép Miền Tây

*

Ttận hưởng thức mắm tnghiền chua kèm với cơm vẫn cảm nhận được vị ngọt của txay tươi. Nhưng để tiêu hóa nhất thì nên trộn mắm tép chua cùng với đu đủ bào gai. Đu đủ bóp cùng với chút ít muối bột mang đến tua giòn giòn, cộng thêm mắm tép chua ngọt thanh khô tkhô nóng, thêm ít tỏi ớt … tất cả hòa quấn với nhau chế tạo thành những món ngón kỳ lạ miệng. Để tiết kiệm ngân sách thời hạn, hoàn toàn có thể làm sẳn mắm tép chua trộn đu đủ nhằm ăn uống dần dần, đặc biệt quan trọng bắt buộc bảo quản trong điều kiện lạnh lẽo nhỏng ngăn uống mát của tủ giá buốt.

Xem thêm: Cách Làm Gà Ác TiềM ThuốC BắC Cho Bà BầU Dæ°Á»¡Ng Thai

*

Một món ngon, dễ nạp năng lượng lại kỳ lạ miệng buộc phải hiện thời những các đại lý cấp dưỡng sẽ làm mắm tép tôm chua miền Tây cung cấp trên Thị Phần. Chất lượng của các loại mắm này cực kỳ khó khăn giám sát và đo lường, bởi vậy nếu còn muốn ttận hưởng mắm ngon nên chọn địa điểm đáng tin tưởng.


Chuyên mục: Ẩm thực