Cách làm màu cho mứt dừa

     
Thay bởi chỉ có tác dụng mứt dừa white truyền thống, các bạn hoàn toàn rất có thể tạo màu mang lại mứt dừa bằng vật liệu thiên nhiên, dễ dàng tìm giá chỉ rẻ, bình an cho sức khỏe.
theo dõi trên
*

Sau đó là những gợi ý để bạn có thể làm mứt dừa ngũ sắc, nhiều màu bằng vật liệu thiên nhiên. Kế bên những nguyên liệu dưới đây, chúng ta có thể làm bằng những nguyên vật liệu khác. để ý nên chọn phần lớn thực phẩm tự nhiên và thoải mái để kết quả đạt được sẽ sở hữu màu đẹp, bắt mắt.

Bạn đang xem: Cách làm màu cho mứt dừa

Nguyên liệu chế tác màu mang đến mứt dừa

Cách tạo màu đến mứt dừa bằng vật liệu thiên nhiên dễ tìm, giá chỉ rẻ.

– 1kg cùi dừa (khoảng 2 trái dừa)

– 500g mặt đường trắng

– 150g lá nếp

– 150g lá cẩm tím (hoặc thay bằng bắp cải tím)

– 1 củ củ cà rốt lớn

– 1 mớ rau dền lớn

– 1 gói coffe hòa tan

Cách chế tác màu mang lại mứt dừa bằng nguyên liệu thiên nhiên, dễ dàng tìm

- bước 1: Cà rốt, lá nếp đem rửa sạch rồi thái nhỏ tuổi từng loại. Mang lại từng nhiều loại vào vật dụng xay sinh tố, thêm 1 chén nước nhỏ rồi xay nhuyễn. Lọc bỏ buồn chán của từng loại qua một cái rây, rước phần nước cốt đựng riêng ra từng bát.

Rau dền đỏ với lá cẩm nhặt cọ sạch, để riêng ra từng loại cho một bát nước vào đun sôi rồi lọc vứt bã.

Gọt bỏ lớp vỏ nâu của dừa rồi nạo dừa thành số đông sợi mỏng dài. Rửa cùi dừa vẫn nạo với nước lạnh nhiều lần đến lúc nước rửa không đục nữa để dừa sạch sút dầu rồi vớt dừa ra, nhằm ráo nước.

Xem thêm: "Mũ Len Có Tóc Giả Cho Bé" Giá Tốt Tháng 4, 2021, Set Mũ Len Tóc Giả Có Khăn Cho Bé Từ 6

- bước 2: phân chia dừa thành 5 phần mọi nhau, ngâm 4 phần vào 4 loại nước màu trên khoảng tầm 2 tiếng cho dừa ngấm màu sắc (1 phần còn lại làm màu nâu cafe). Sau 2 tiếng chúng ta chắt nước đi, chỉ giữ gìn mỗi màu một không nhiều nước nhằm riêng.

Trộn dừa với đường, để khoảng tầm 2-3 tiếng (có thể dìm dừa qua đêm) mang lại đường chảy không còn thành nước, gai dừa thấm đường trở đề nghị trong thì có dừa đi sên (trong quy trình ngâm, hòn đảo dừa vài ba lần đến dừa ngấm đều đường). Phần mứt dừa cafe các bạn trộn luôn đường và coffe vào dừa đến ngấm.

- bước 3: cho từng phần dừa vào một chiếc chảo đế dày, bỏ lên trên bếp, sên dừa với lửa nhỏ (sên từng mẻ một, thành 5 lần). Khi dừa còn những nước, các bạn không cần đảo dừa quá thường xuyên, thỉnh thoảng hòn đảo cho dừa đều. Khi dừa cạn giảm nước, thì chúng ta đổ chén nước theo mỗi màu tương ứng vào chảo mứt và liên tục đun với lửa nhỏ hết cỡ, hòn đảo đều, liên tục. Phần mứt dừa cà phê cũng vẫn liên tiếp đun vào đảo đều.

Khi nước cạn hết sạch, đường bước đầu có hiện tượng lạ kết tinh, các bạn hạ lửa xuống đến mức thấp nhất gồm thể, nếu như khách hàng thấy lửa vẫn hơi to rất có thể kê một miếng sắt dưới mặt đáy chảo, sên tiếp khoảng 10 phút mang đến đường kết tinh hết, những sợi mứt dừa tách khô, bóc rời, không thể dính lại cùng nhau thì tắt bếp. Trải mứt xuất hiện phẳng để mứt khô với nguội hẳn rồi mang lại mứt vào hộp kín để bảo quản.

Chúc các bạn thành công với biện pháp tạo màu đến mứt dừa bằng vật liệu thiên nhiên dễ tìm, giá rẻ này nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực