15+ món ăn hàn quốc ngon không nên bỏ lỡ

     

Món ăn Hàn Quốc luôn có sức lôi cuốn lớn so với những tín đồ siêu thị trên vắt giới. Hương vị hấp dẫn, màu sắc sắc đã mắt là đầy đủ điểm cộng của những món ăn tới từ xứ sở kim chi. Thuộc Đào Tạo bếp Trưởng Á Âu bước vào quả đât ẩm thực của fan Hàn bằng list 20+ món ăn nổi tiếng, hết sức được hâm mộ hiện nay. 

*
*
Ẩm thực Hàn Quốc hấp dẫn từ màu sắc bên phía ngoài cho đến hương vị mặt trong. Ảnh: Internet


Các món ăn nước hàn đường phố, nạp năng lượng vặt, bữa cơm mái ấm gia đình ngon không nên bỏ lỡ

Cơm trộn (Bibimbap)

Người Hàn đã phối kết hợp tất cả các nguyên vật liệu như cơm, rau củ củ, thịt, trứng… lại với nhau để tạo nên món cơm trắng vô cùng lôi cuốn này. Bibimbap được biến tấu hết sức phong phú và phong phú. Tuy vậy dù được biến tấu như thay nào thì bọn chúng vẫn là một trong món nạp năng lượng vừa ngon vừa xẻ dưỡng. Trong kho báu ẩm thực Hàn Quốc, bạn cũng có thể tìm thấy bibimbap giết mổ bò, cá ngừ, rau, sò huyết, gỏi sống, trứng cá chuồn, dứa biển, thảo mộc, lá củ cải, mắm…

*
*

Cơm trộn là món ăn thu hút bởi sự tổng hòa của tương đối nhiều loại nguyên liệu

Kimchi

Kimchi là món ăn uống mà fan ta sẽ nghĩ đến thứ nhất khi nói tới ẩm thực Hàn Quốc. Là món phụ quốc dân, được sử dụng kèm với phần đông tất cả các món ăn khác. Xuất hiện khoảng 2.600 – 3.000 năm trước, kimchi vươn lên là món ăn truyền thống đầy tự hào của tín đồ Hàn Quốc. Đây là món ăn được làm bằng phương pháp lên men rau củ như cải thảo, củ cải, su hào, hành lá, dưa chuột…

Kimbap

Kimbap là món ăn thân thuộc trong cuộc sống của người dân Hàn Quốc, nhất là với phần lớn ai bận rộn. Toàn bộ các nguyên vật liệu như cơm, trứng rán, củ cải muối, cà rốt, cá ngừ… được cuộn tròn trong lá rong biển. Không những thơm ngon, no bụng nhưng món ăn còn đựng nhiều dưỡng chất tốt cho bao gồm thể. Ngày này, kimbap còn được đổi khác theo giao diện tẩm bột và chiên giòn để tạo ra vị lạ miệng cho những người dùng.

Bạn đang xem: 15+ món ăn hàn quốc ngon không nên bỏ lỡ

*
*

Kimbap được người Hàn mếm mộ bởi sự thuận tiện nhưng cũng khá đầy đầy đủ dưỡng chất

Canh trườn (Seolleongtang)

Canh xương bò hầm nước hàn là món ăn truyền thống lịch sử khá lừng danh được chế biến bằng cách hầm thịt cùng xương trườn thật kỹ để đưa được vị ngọt và chất dinh dưỡng. Đặc biệt, xương bò được hầm trong 10h cho đến khi nước cần sử dụng chuyển sang màu trắng đục như sữa. Fan Hàn sẽ hưởng thụ súp trườn hầm với cơm trắng trắng hoặc mì và luôn luôn phải có kimchi củ cải.

Mì lạnh lẽo (Naengmyeon)

Mì giá là món ăn độc đáo được bạn Hàn yêu thích vào phần đa ngày hè oi bức. Bắt nguồn từ cung đình, mì rét mướt được những bậc vua chúa ưu tiên lựa lựa chọn bởi có thể xoa dịu bao tử. Gai mì giá giòn dai được làm từ khoai tây, tinh bột khoai lang, bột kiều mạch. Mì giá buốt naengmyeon cuốn hút người dùng vị vị thanh vơi của nước dùng. Mì rét còn được sử dụng kèm với các nguyên vật liệu giải nhiệt ngày hè như đậu xanh, trái lê, đậu đen, những loại thịt…

*
*

Mì rét mướt là món ăn không thể bỏ qua trong gần như ngày hè

Thịt trườn nướng (Bulgogi)

Thịt bò sau khoản thời gian được tẩm các loại xốt truyền thống lịch sử của fan Hàn rồi lấy đi nướng lên. Đây là món ăn uống được đại nhiều phần người Hàn yêu thích. Bulgogi được CNNGo bình chọn đứng địa điểm 23 trong list những món ăn ngon nhất thay giới. Phải ăn uống thịt trườn nướng hàn quốc gói trong lá xà lách, rau xanh diếp, lá vừng với tỏi, ớt, kim đưa ra thì mới đúng chuẩn vị.

Bánh gạo (Tokbokki)

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống lịch sử của fan Hàn Quốc. Bắt nguồn từ một món ăn cung đình, giờ đây tokbokki trở nên món nạp năng lượng đường phố nước hàn được fan người trên quả đât yêu thích. Món ăn này là sự phối kết hợp của bánh gạo gare tteok cắt xéo với chả cá eomuk và một trong những loại rau củ như hành tây, bắp cải, cà rốt. Tất cả sẽ được nấu chung với tương ớt cay và hưởng thụ khi còn nóng. Bởi vì vậy, bánh gạo cay cực kỳ được mếm mộ vào ngày đông ở Hàn Quốc.

*
*

Bánh gạo cay thu hút bởi vị dai, thơm

Mandu kimchi

Mandu kimchi là món ăn uống được tín đồ Hàn thưởng thức vào hồ hết ngày đầu năm mới Nguyên Đán với mong muốn cầu suôn sẻ và tài lộc. Mandu có vẻ ngoài khá như là với há cảo của tín đồ Trung Quốc. Nhân của mandu bao hàm các nguyên liệu khác biệt như thịt, miến, bắp cải… trong đó, đặc biệt phải nói đến mandu nhân kimchi. Mandu rất có thể hấp hoặc chiên tùy thuộc vào sở say mê của bạn dùng. Lớp vỏ bánh dẻo dai kết phù hợp với vị sâu cay của phần nhân sẽ mang về cho bạn cảm hứng rất kỳ lạ miệng.

Canh đậu tương

Đây là món canh thường xuyên xuyên xuất hiện trong bữa ăn của bạn Hàn. Với một vài người nước ngoài, có lẽ rằng mùi của món canh này sẽ không được hấp dẫn, thậm chí là là khó khăn ngửi. Nhưng, với những người Hàn, thực sự hết sức thơm ngon, xẻ dưỡng. Vì được bào chế từ đậu nành lên men bắt buộc món nạp năng lượng có mùi khó ngửi tuy nhiên lại chứa rất nhiều vitamin với lợi khuẩn.

Canh kê hầm sâm (Samgyetang)

Mới nghe qua dòng tên, chúng ta sẽ nghĩ đây sẽ là món ăn phù hợp cho hầu hết ngày đông mặc dù với tín đồ Hàn thì con kê hầm sâm được trải nghiệm vào mùa hè. Theo Đông y, vào mùa hè cơ thể ra nhiều những giọt mồ hôi đồng nghĩa với việc bên phía trong cơ thể đang bị lạnh, chính vì thế trải nghiệm gà hầm sâm nóng sẽ giúp đỡ khí tiết tuần hoàn, giải độc trong người. Các nguyên liệu như thịt gà, nhân sâm, tỏi, thảo mộc sẽ giúp bổ sung năng lượng sẽ mất mang lại cơ thể.

*
*

Gà hầm sâm – món ăn siêu xẻ dưỡng

Bánh kếp hải sản (Haemul Pajeon)

Món bánh này có cách làm solo giản, bạn sẽ trộn đều thủy sản với bột mì rồi rán trong chảo dầu cho tới khi chín vàng, giòn là được. Bánh kếp thủy hải sản sẽ chấm kèm với nước tương pha giấm với ớt bột. Các bạn nên thưởng thức món bánh này lúc này lúc còn nóng nhằm thơm ngon hơn.

Bánh kimchi chiên

Bánh kimchi biến đổi một món ăn không thể không có vào số đông ngày mưa làm việc Hàn Quốc. Bánh kimchi chiên mang tên tiếng Hàn là Kimchijeon hay Kimchi Buchimgae. Giải pháp làm món bánh này cũng hết sức đơn giản, bạn chỉ việc trộn bột mì với kimchi và một số nguyên liệu, hương liệu gia vị khác rồi đưa theo chiên vàng, giòn lên là được.

Sườn nướng (Galbi)

Sườn nướng Galbi được kênh CNNGo bình chọn top 50 món ăn ngon nhất cố giới. Sườn bò được giảm theo một đôi mắt xương dày rồi lạng mỏng lại. Sau đó đem ướp với xốt hoặc không ướp gì cả rồi với nướng thẳng trên nhà bếp than hoa. Sườn sau khoản thời gian nướng sẽ chấm với với xốt hoặc muối.

*
*

Sườn nướng hàn quốc kích phù hợp vị giác

Cháo con kê (Dakjuk)

Cháo con gà kiểu Hàn sở hữu hương vị khác biệt và nhất là vô cùng vấp ngã dưỡng. Nồi cháo được bạn Hàn sử dụng vào mọi lúc bị ốm. Được làm bếp từ những vật liệu đặc trưng của fan Hàn là gạo nếp, nhân sâm đề xuất món ăn chứa đựng nhiều dưỡng chất xuất sắc cho cơ thể.

Xem thêm: Tắm Sữa Tươi Mỗi Ngày - Tắm Bằng Sữa Tươi Hàng Ngày Có Tốt Không

Mì đậu nành rét mướt (Kongguksu)

Nếu chúng ta là người không ăn mặn thì mì đậu nành rét (Kongguksu) là sự việc lựa lựa chọn hoàn hảo. Món ăn uống này cũng được sử dụng vào rất nhiều ngày hè oi bức. Nước dùng với mì được làm hoàn toàn tự đậu nành nguyên chất. Tương tự như như cách nấu sữa đậu nành tuy thế không cần phải đào thải xác. Vào nước dùng đậu nành này, tín đồ Hàn nếm nếm thêm muối, mè rang, hạnh nhân, phân tử điều, sữa tươi… Nước dùng sữa đậu nành sẽ ăn kèm với mì, dưa chuột, cà chua…

Miến trộn (Japchae)

Miến trộn là món ăn được phối kết hợp từ nhiều nguyên vật liệu khác nhau bao hàm miến, rau củ theo mùa thường xuyên là cà rốt, hành tây, rau xanh bina, nấm, thịt trườn và quan trọng không thể thiếu xốt trộn, dầu mè. Món ăn uống này được người Hàn ví như một bức tranh thẩm mỹ và nghệ thuật vì gồm sự tổng hòa của tương đối nhiều màu sắc.

*
*

Miến trộn nước hàn thơm ngon của vị dầu mè

Gà rán xốt cay

Gà rán là món ăn thương mến của người Hàn bởi hương vị thơm ngon, ngân sách chi tiêu lại rẻ hơn những các loại thịt khác. Hưởng thụ gà rán cùng với bia đang trở thành một nét văn hóa truyền thống của bạn Hàn hiện nay đại. Thậm chí người ta còn tồn tại cả tên gọi cho hình thức ẩm thực này là chimaek (ăn kê và uống bia). Có tương đối nhiều hương vị gà rán không giống nhau từ truyền thống cho đến tẩm các loại xốt trong những số đó xốt cay là các loại được lựa chọn nhiều nhất.

Lòng nướng (Gopchang)

Nếu là 1 trong những mọt phim truyền hình nước hàn chính hiệu, dĩ nhiên chắn bạn sẽ biết ngay lập tức món lòng nướng Gopchang. Gopchang là lòng trườn non, bao tử heo, trườn được nướng trên phòng bếp than cho chín vàng giòn. Ngày này, fan ta còn kết hợp thêm phô mai để thêm mùi vị cho thực khách. Tại hà nội thủ đô Seoul còn có cả tuyến đường lớn chỉ phân phối mỗi lòng nướng.

Cua dìm tương

Cua ngâm tương trong giờ Hàn là gejang. Đây là 1 món ăn uống truyền thống, xuất hiện thêm ở hàn quốc từ gắng kỷ 17. Cua sống sau khi được sơ chế không bẩn sẽ mang đi ngâm cùng rất nước tương. Phương pháp ngâm tương được bạn Hàn xưa kia thực hiện như một cách bảo quản thực phẩm mà đặc biệt là hải sản. Với những người Hàn hiện đại, đây là món ăn uống vô thuộc “hao cơm” bởi mùi vị thơm ngon cùng vị mặn ngọt đặc thù của nước tương.

*
*

Cua dìm tương là món ăn truyền thống lịch sử của bạn Hàn

Bánh pancake (Hotteok)

Nếu tất cả dịp đến hàn quốc vào hầu như ngày lạnh, bạn đừng vội bỏ qua bánh hotteok. Đây là món bánh đường phố nổi tiếng. Phần vỏ bánh được gia công từ các thành phần hỗn hợp nhiều các loại bột và men nở. Phần nhân được cấu thành vày đường nâu, bột quế và các loại phân tử băm nhỏ tuổi như là hạnh nhân, óc chó, lạc, phân tử dẻ hoặc có đôi khi người làm cho thêm cả mật ong, bơ, phô mai, rau xanh củ… sau khoản thời gian đã nhồi nhân vào giữa vỏ, bánh đã được mang theo chiên hơi vàng. Tiếp theo sau sẽ dùng cơ chế ép mang đến bánh dẹp ra với chiên cho tới khi vàng cả hai mặt là đã có thể thưởng thức được.

Ẩm thực hàn quốc rất nhiều mẫu mã và nhiều chủng loại từ truyền thống cho tới hiện đại. Nhờ vào hương vị lôi cuốn của mình, những món ăn hàn quốc đã dần dần nổi giờ đồng hồ trên thay giới, có mặt trong thực đơn của tương đối nhiều quán ăn, công ty hàng. Học nấu nướng món ăn hàn quốc cũng biến lựa chọn của khá nhiều người với mục tiêu phục vụ gia đình hay khiếp doanh.

Chương trình học nấu nướng món Hàn ngon chuẩn vị

Nếu thương yêu món Hàn hoặc đang ấp ủ dự định kinh doanh ẩm thực xứ sở kim chi, bạn cũng có thể tham khảo chương trình Nghiệp Vụ nhà bếp Hàn. Nội dung các bài học là rộng 60 công thức món ăn hàn quốc từ truyền thống cho đến hiện đại đang thịnh hành hiện nay.

Bạn sẽ tiến hành hướng dẫn các món chính, món phụ, món nạp năng lượng kèm, súp, vật nướng, món vặt… để hoàn toàn có thể đa dạng thực đơn trải nghiệm hay kinh doanh. Ko chỉ dừng lại ở việc cung ứng công thức, giảng viên còn khiến cho bạn đã đạt được những chuyên môn nấu ăn của bạn Hàn để từ đó rất có thể áp dụng chế biến nhiều món ăn khác nhau.

*
*

Giảng viên hướng dẫn mọi tài năng chế biến món Hàn

Để tìm kiếm hiểu cụ thể hơn về lịch trình Nghiệp Vụ bếp Hàn trên Đào Tạo nhà bếp Trưởng Á Âu, bạn hãy điền ngay thông tin vào form bên dưới, shop chúng tôi sẽ liên hệ để tư vấn nhanh nhất.

Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm trứng ngâm tương tại website của công ty chúng tôi ngay nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực