Cách làm món bánh tráng cuốn thịt heo

     

Bánh tráng cuốn giết mổ heo là 1 trong món ăn uống gây mến nhớ cho thấy bao nhiêu người bởi bí quyết làm đơn giản nhưng lúc ăn hương vị lại rất ngon và đảm bảo dinh dưỡng. Hãy cùng mày mò qua biện pháp làm bánh tráng cuốn giết heo đơn giản dễ dàng đậm đà trong bài viết dưới trên đây nhé. 

Chuẩn bị vật liệu làm bánh tráng cuốn giết mổ heo

Để làm món bánh tráng cuốn thịt con heo thì họ cần sẵn sàng những nguyên vật liệu dưới đây: 

- Bánh tráng bía: 1kg

- thịt heo: 500 gram

- Thơm: 1 trái

- Dưa leo: 3 quả

- Cà rốt: 1 củ

- Chuối chát: 1 quả

- những loại rau: rau củ xà lách, lá bội bạc hà, húng quế, tía tô, rau tởm giới,...

Bạn đang xem: Cách làm món bánh tráng cuốn thịt heo

- Mắm nêm

- Gừng, xả, ớt (băm nhuyễn)

Cách chọn cài đặt thịt để sở hữu món bánh tráng cuốn thịt con heo ngon

- Điều này hết sức quan trọng, món bánh tráng cuốn giết mổ heo gồm ngon giỏi không một trong những phần là phụ thuộc vào vào món thịt luộc. Nếu khách hàng chọn trúng giết heo không được tươi, heo thừa già hoặc heo bệnh tật thì món giết mổ luộc có khả năng sẽ bị mất ngon. Vì vậy, khi chọn thịt thì bạn để ý chọn phần đông miếng thịt có màu hồng tươi, không có mùi nặng nề chịu, thớ giết săn chắc, tất cả độ bọn hồi giỏi (khi sử dụng tay ấn vào có cảm xúc hơi nóng và lốt lõm sẽ bặt tăm ngay).

*

- nên lựa chọn mua thịt ba chỉ hoặc thịt bắp chân đã được róc xương, đông đảo phần này đã vừa tất cả nạc vừa tất cả mỡ, giết thịt cũng mượt hơn cùng ngon hơn. - các bạn hãy mua các nguyên liệu, những loại rau sống những shop uy tín, có xuất phát xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an ninh vệ sinh nhé. 

Cách có tác dụng bánh tráng cuốn thịt con lợn ngon đậm vị

Bước 1: Luộc thịt

- Để thịt heo luộc ngon và không trở nên hôi thì bạn nên luộc 2 lần. Thịt heo sau khoản thời gian mua về rửa sạch rồi trụng sơ qua nước sôi khoảng tầm 2 - 3 phút cùng với một ít muối và rửa lại bằng nước lạnh để làm sạch thịt trước lúc luộc chín. - liên tục vào nồi một ít nước vừa đủ, nêm thêm một củ hành đập dập, 1 không nhiều muối cùng hạt nêm (khoảng ½ muỗng cà phê) đun sôi tiếp đến cho giết vào luộc khoảng tầm 10 - 15 phút thì vớt giết ra để nguội.

Xem thêm: Bà Bầu Ăn Tỏi Có Tốt Không, Sử Dụng Tỏi Đúng Cách, Bà Bầu Ăn Tỏi Có Tốt Không

*

- Trường hợp nếu miếng thịt dày thì cần dùng dao khứa sơ vài ba đường bên phía ngoài miếng thịt để thịt chín phần đông hơn. 

Bước 2: cắt thịt

- làm thịt heo sau khoản thời gian để nguội bớt thì thái mỏng tanh miếng vừa ăn sau đó xếp lên dĩa.

*

Bước 3: Sơ chế rau ăn lẫn với giết thịt cuốn bánh tráng

- Thơm, cà rốt, dưa leo gọt vỏ, cọ sạch tiếp đến cắt gai với độ dài vừa ăn rồi đã tạo ra một đĩa riêng, gìn giữ nửa trái thơm để triển khai nước chấm nhé. 

- Chuối tước cho phần xanh, cắt mỏng tanh rồi ngâm vào nước đã có được pha cùng với một không nhiều muối cùng giấm để chuối duy trì được màu trắng và không trở nên thâm đen.

*

- rau xanh nhặt lá cho chỗ cuống với lá già, rửa sạch sẽ với nước, tiếp đến ngâm với nước muối hạt pha loãng trong vòng 10 - 15 phút rồi vớt rau ra rổ với vẩy sạch mát nước. 

*

Bước 4: làm cho nước chấm

- Một yếu tố khá quan trọng quyết định tới sự ngon dở của món ăn uống này đó là ở nước chấm. Để nước chấm ngon hơn thế thì đầu tiên, bạn nên thực hiện rây mắm phải vào nồi để sa thải cặn, cho thêm một ít con đường + 110 ml nước lọc rồi khuấy những cho rã đường. Sau đó, cho nồi mắm lên bếp đun sôi, bỏ vào nồi phần sả với tỏi đã làm được băm nhuyễn, quậy hồ hết đun khoảng 1 phút rồi tắt nhà bếp và đổ nước mắm nam ngư ra chén. 

*

- xay nhuyễn nửa trái thơm cùng một ít ớt rồi mang đến vào chén bát mắm nêm vừa nấu nướng rồi khuấy đều. 

*

- Một món nước chấm ngon có hương vị mắm phải đậm đà, cay cay của ớt, vị the the của tỏi với xả hòa quấn với vị chua chua ngọt ngọt của thơm băm nhuyễn, đây đích thị là món nước chấm thần sầu một sự kết hợp tuyệt đối hoàn hảo với món bánh tráng cuốn giết thịt heo. 

Bước 5: trình bày và thưởng thức

- Sau khi chuẩn chỉnh bị kết thúc các nguyên liệu, bạn chỉ cần bày thịt, bánh tráng và những loại rau ra đĩa, vì bánh tráng khá mỏng tanh và dễ rách nên chúng ta cũng có thể dùng kèm thêm một lớp bánh nhiều nem. 

*

- khi ăn, bạn trải lớp bánh tráng lên bánh nhiều nem rồi theo thứ tự xếp dưa chuột, rau, chuối xanh, dứa và thịt luộc (có thể thêm cho thêm bún) cuộn lại chấm mắm nêm nhằm thưởng thức. Cách làm cho bánh tráng cuốn làm thịt heo này rất đơn giản đúng ko nào. Nếu như một ngày chúng ta cảm thấy ngao ngán với cơm, hãy thử làm món này để gia đình cùng hưởng thụ nhé. Bạn chỉ cần làm theo những bước trên thì chắc chắn rằng rằng các bạn sẽ có một món giết thịt cuốn bánh tráng chẳng thua trận kém gì các món ăn trong quán ăn đâu nhé. 


Chuyên mục: Ẩm thực