Cách làm món bò cuốn lá lốt

     
Hướng dẫn bí quyết làm cho bò cuốn nắn lá lốt ăn với cơm trắng White tốt bún thường rất ngon. Chị em test làm cho để tiếp đãi gia đình món bò cuốn nắn lá vết này nhé.

Các nguyên liệu cần có làm bò cuốn lá lốt

- Thịt bò: 300g

- Thịt lợn: 100g (½ trong các số ấy là thịt mỡ)

- Lá lốt: 1-2 bó (các loại lá to lớn, còn tươi, đẹp)

- Hành tím: vài ba củ

- Sả: 2 cây

- Tỏi: vài nhánh

- Ớt: 3-5 trái

- Đậu phộng: 100g

- Các gia vị cần thiết: Nước mắm nêm, con đường tiêu, muối bột, dầu ăn, xì dầu …



*

Các vật liệu làm cho bò cuốn nắn lá lốt

Cách làm bò cuốn nắn lá lốt ngon

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt trườn cọ sạch mát sau đó băm bé dại hoặc bỏ vô đồ vật xay nhằm xay nhuyễn. Thực hiện nay tương tự cùng với thịt lợn.

Bạn đang xem: Cách làm món bò cuốn lá lốt

- Lá vết cọ sạch với nước muối loãng, kế tiếp để cho ráo nước.

- Hành tím, tỏi, ớt, sả làm sạch mát rồi băm nhỏ dại, để riêng ra.

- Đậu phộng triển khai có tác dụng sạch mát kế tiếp rước rang nóng trên chảo.

Sơ chế hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ

Cách 2: Ướp các loại thịt

- Cho làm thịt bò, giết lợn đang xay nhuyễn vào một cái âu phệ, ướp cùng với một thìa hành tím, 1 thìa tỏi băm nhuyễn, 1 thìa sả băm, 1 thìa đường, ½ thìa mì chính, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa muối hạt, 1 thìa tiêu, 1 thìa xì dầu, 1 chút ít lá vệt băm nhỏ dại.

- Trộn phần nhiều hỗn hợp giết thịt đến ngấm không còn các loại hương liệu gia vị, để ra riêng 10-15 phút mang đến ngấm hoàn toàn.

Xem thêm: Cách Ủ Sữa Chua Bịch - Cách Làm Sữa Chua Bịch Ngon & Chuẩn Nhất 2021

Tđộ ẩm ướp gia vị các thành phần hỗn hợp giết băm

Bước 3: Cuốn nắn thịt cùng với lá lốt

- Đặt từng chiếc lá lốt đã cọ sạch mát, vệ sinh khô lên mẫu ktốt khổng lồ, mang lại từng thìa giết lên ở trên rồi gói lá lại. Cđọng làm cho thứu tự cho đến Lúc hết lá và giết mổ.

Thịt cuốn nắn lá lốt

Cách 4: Chiên trườn cuốn nắn lá lốt

- Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu ăn ngập chảo, đun cho nóng đến lúc khi dầu nóng lên thì cho từng miếng chả cuốn vào, rán cùng với lửa bé dại vừa.

- Chiên cho đến Khi 2 mặt của chả cuốn nắn chín hầu như, nặng mùi thịt thơm tỏa ra, lá lốt snạp năng lượng lại cùng thay đổi màu sắc hơi tối thì tắt nhà bếp, gắp ra giấy thnóng dầu rồi bỏ vô đĩa.


Công đoạn rán trườn cuốn nắn lá lốt

Cách 5: Pha nước chấm

Cách làm nước chnóng bò lá dấu theo tỷ lệ nlỗi sau: 3 thìa mắm nêm, 2 thìa con đường, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt băm, nước cốt 1 quả chanh khô, 1 thìa sả băm đã phi thơm. Trộn hồ hết tất cả hổn hợp lên là bạn đã có được bát nước chấm làm thịt ngon chuẩn vị rồi.

Nước chnóng mắm nêm cho món ăn

Bước 6: Hoàn thành món ăn

- Các miếng chả cuốn nắn gắp ra đĩa đến nguội, trang trí thêm ít rau thơm bên trên. Cuối thuộc, rắc thêm ít lạc rang bao phủ là bạn đã xong món ăn rồi. Món bò cuốn lá vết vô cùng phù hợp khi ăn lẫn cơm nóng hoặc bún, cực kì ngon mồm cho cả đơn vị.


Chuyên mục: Ẩm thực