Cách làm món canh chua cá lóc

     

Canh chua là món ăn uống bình dân, dễ nấu ăn, dễ dàng nạp năng lượng mà hương vị lại thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm bếp canh chua cá quả cùng với bí quyết giúp cá không xẩy ra nát và nước cần sử dụng mặn mà để giúp các bạn đạt được món canh đúng vị miền Nam.

Bạn đang xem: Cách làm món canh chua cá lóc

*

Canh chua con cá quả giải sức nóng ngày htrằn (Ảnh: Internet)

Canh chua cá quả chắc rằng là 1 món nạp năng lượng không còn xa lạ trong bữa ăn của không ít tín đồ Việt, đặc biệt là sinh hoạt vùng sông nước Nam Bộ. Món canh này đắm đuối vì chưng vị chua ngọt được phối hợp hoàn hảo thân những nguyên vật liệu nlỗi thơm, cà chua thuộc đậu bắp, bạc hà, giá chỉ đỗ thanh đuối và hầu như lát con các lóc ngọt tkhô giòn. Hình như, canh chua cá quả còn làm các bạn giải sức nóng và kích say đắm vị giác giữa những ngày hè cổ lạnh buốt.


Mục Lục


ẨnHiện
2 Cách nấu canh chua cá lóc

Các nguyên liệu cần có có tác dụng canh chua cá lóc

500gr cá lócDầu ănSả bămTỏi băm50gr me100gr đậu bắp100gr bạc hà100gr thơm100gr cà chua50gr giáỚt sừngRau thơmNước mắmGia vị: muối, gia vị mì chính, đường
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học Nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách nấu nướng canh chua cá lóc

Bước 1: Sơ chế ngulặng liệu

Cá lóc rửa sạch sẽ, cắt thành từng miếng.

Me bỏ vào chén bát cùng với nước nóng, dầm cho rã thịt me, thanh lọc đem nước cốt me.

Cà chua thái múi cau. Tệ Bạc hà tách bóc vỏ, thái theo từng lát mỏng xéo nhiều năm. Giá cọ sạch mát.

Đậu bắp, thơm thái lát xéo lâu năm, ngâm cùng với nước.

Bắc chảo lên nhà bếp, đổ dầu vào, khi dầu nóng đến sả băm, tỏi băm. Sau kia, đến cá lóc vào rán sơ. Chiên sơ cá để giúp đỡ cá không bị nát Khi nấu nướng.

Xem thêm: Giảm Cân Bằng Cam Và Mật Ong, Không Cần Thuốc Giảm Cân, Cứ Đun Chanh

*

Chiên sơ cá sẽ giúp đỡ cá không biến thành nát Lúc nấu nướng canh

Bước 2: Nấu canh chua cá lóc

Bắc nồi nước lên phòng bếp, khi nước sôi đến cá vào. Tiếp đến, bạn mang đến cà chua, thơm vào. Đun tiếp 5 phút nữa rồi mang đến đậu bắp, bạc hà, giá chỉ vào nấu thêm 5 phút ít nữa.

*

Canh chua cá lóc với các loại rau thanh mát

Tắt phòng bếp, mang đến hành, rau xanh thơm cùng hạt tiêu vào. Múc canh chua cá lóc ra bát và trải nghiệm cùng cơm nóng.

*

Tô canh chua con các lóc tkhô cứng đuối, giải nhiệt

Cách lựa chọn cá quả ngon

Cá tươi sẽ bơi lội rất nhanh cùng vẫy cực kỳ mạnh dạn. Cá lóc ngon sẽ có lớp domain authority black tiến thưởng, đuôi và thân nhiều năm, domain authority bên dưới bụng kim cương nhẵn hoặc rubi đnhỏ hoa, sờ vào kiên cố tay, thịt Chắn chắn với ít mỡ.

Những nhỏ cá lóc kỉm unique thường có thân tròn, nlắp, da đen và di chuyển rất đủng đỉnh, đờ đẫn, khi đánh vảy đã thấy thân dẻo quẹo, bụng nhiều mỡ bụng với thịt có mùi hôi.

Một biện pháp công dụng nhằm tách biệt cá quả ngon nữa chính là lỗ hậu môn. Cá lóc còn tươi, hậu môn của cá sẽ tương đối nhỏ. Ngược lại, Lúc lỗ đít sẽ nnghỉ ngơi khổng lồ là cá đã trở nên phân bỏ, không hề tươi với bao gồm nguy cơ đã trở nên tẩm ướp hóa học bảo vệ.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Đi Du Lịch Hạ Long Trong 2 Ngày Ngắn Ngủi, Lịch Trình Đi Hạ Long 2N1Đ Tự Túc, Tiết Kiệm

*

Cá lóc ngon sẽ sở hữu lớp da bên dưới bụng quà nhẵn hoặc vàng đốm hoa (Ảnh: Internet)

Cá lóc thường sẽ có 3 một số loại thiết yếu là: cá quả đầu vuông, cá lóc bông và con cá quả đầu nhím. Cả 3 nhiều loại này đều phải sở hữu thân thuôn dài. Cá lóc vuông y hệt như tên gọi, đầu to với vuông. Cá lóc bông bản thân Trắng, sọc kẻ black còn con các lóc nhím đầu giống như con rắn, nhọn và dài, da trơn tru, đuôi tương đương cá trạch. Cá lóc đầu nhím tiêu hóa duy nhất, không nhiều bệnh tật vị vậy đề xuất có giá cao.

Với cách làm bếp canh chua cá quả cùng tuyệt kỹ góp cá không xẩy ra nát tiếp sau đây, bạn sẽ xong được món canh chua đúng vị miền Nam giúp giải nhiệt ngày htrằn. Nếu bạn muốn tham khảo thêm những món ăn uống không giống tuyệt siêu thị nhà hàng đất nước hình chữ S, hãy điền thông tin vào form dưới hoặc contact đến tổng đài miễn phí tổn cước call 1800 6148 sẽ được support chi tiết hơn nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực