Hướng dẫn cách làm gà kho gừng ngon lịm người cho bà nội trợ
Cách làm cho gà kho gừng như vậy nào? Hãy cùng việt nam net tìm hiểu quá trình làm thịt con gà kho gừng ngon và đơn giản dễ dàng tại đơn vị cho dở cơm gia đình của bạn nhé.
Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm gà kho gừng ngon lịm người cho bà nội trợ
• 1. Nguyên liệu làm con gà kho gừng• 2. Phương pháp làm kê kho gừng ngon• 3. Xem xét khi làm thịt gà kho gừng
1. Nguyên vật liệu làm con gà kho gừng
Gà: 1 bé (khoảng 2kg)Gừng, tỏi, ớt, hành tím, rau xanh mùiGia vị: bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tương ớt, nước màu, tiêu, dầu ăn
2. Giải pháp làm con kê kho gừng ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt kê đem cọ xát với một không nhiều muối rồi cọ lại vài lần cùng với nước cho sạch, kế tiếp cắt thành từng miếng vừa ăn.
Gừng cọ sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng gai nhỏ. Tỏi và hành tím lột vứt vỏ, cọ lại cùng với nước rồi băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát nhỏ. Rau hương thơm rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Ướp giết thịt gà
Cho thịt gà vào trong một chiếc tô cùng với một không nhiều bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tương ớt, nước màu.
Sau đó trộn các rồi bỏ thêm một không nhiều gừng, hành tím vào cho thịt gà thơm hơn, rồi ướp trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Bước 3: Kho gà
Bắc một chiếc nồi lên bếp, rồi cho một ít dầu ăn, gừng với tỏi vào, phi lên mang lại vàng thơm. Tiếp đó, bỏ thịt gà vào, đảo đều xếp thịt gà săn lại, rồi mang đến hết phần nước ướp vào.
Đun trong khoảng 3 phút bỏ thịt theo lớp gà thấm gia vị, rồi chan nước lọc vào, hạ nhỏ lửa với kho thịt con kê trong 20 phút. Trong khi kho, chúng ta nên dùng đũa hòn đảo để thịt con kê chín gần như và thấm vị hơn. Lúc thịt kê đã chín thì cho chỗ gừng còn lại, ớt với một không nhiều tiêu vào với tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Cho gà kho gừng ra đĩa rồi thêm không nhiều rau mùi cho ưa nhìn và thưởng thức.
3. để ý khi làm thịt con kê kho gừng
Thịt con kê là giữa những thực phẩm khôn xiết được mọi bạn ưa thích, bởi mùi vị thơm ngon đặc trưng của nó. Bởi thế, thịt con kê được dùng để chế biến thành nhiều món nạp năng lượng khác nhau, trong số ấy có món gà kho.
Xem thêm: Trường Trung Cấp Kinh Tế - Trường Trung Cấp Kỹ Thuật
Để có món con gà kho gừng ngon, hãy lựa chọn những nhỏ gà có trọng lượng từ 2 kg. Đây đang là những con gà tơ, tất cả thịt săn chắc, nhỏ gọn. Con kê quá to hay là những bé gà già thịt vẫn dai, còn là gà nhỏ dại thì thịt hay bở.
Đối với gà làm cho sẵn thì chúng ta chọn rất nhiều miếng thịt bao gồm lớp da rất nhiều màu, không tồn tại vết thâm tuyệt nổi lốm đốm. Thịt con kê màu hồng hào tươi sáng, miếng thịt tất cả độ bọn hồi tốt.
Nên chọn củ gừng tươi, không khô héo.
Để thịt gà được thấm gia vị bạn nên ướp thịt gà qua tối hoặc cho vô ngăn non tủ lạnh khoảng tầm 1 tiếng trước lúc nấu.
Món con kê kho gừng đạt yêu ước phải bao gồm hương vị đặc thù của gừng, miếng kê được kho thấm gần như gia vị, mặn nhưng vừa phải, gừng thì cay nồng kết hợp tuyệt đối hoàn hảo với làm thịt gà.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản dễ dàng là bạn đã có một đĩa thịt kê kho gừng thơm ngon. Món nạp năng lượng sẽ ngon rộng khi ăn với với cơm trắng nóng, dưa leo với rau sống.
Cách làm gà kho gừng như trên khá đơn giản phải không? Chúc chúng ta thành công!
Phương Anh (Tổng hợp)
Cách có tác dụng thịt vịt hầm gừng ngon, đậm chất và không bị hôi
Cách có tác dụng thịt vịt nấu gừng như vậy nào? Hãy cùng hoianuong.vn tìm hiểu công việc nấu vịt kho gừng không xẩy ra hôi tại nhà cho dở cơm gia đình của khách hàng nhé.
Cách làm thịt kho nghệ rubi ươm cho bữa cơm gia đình
Món thịt kho với nghệ tươi với màu sắc sắc bắt mắt cùng mùi hương thơm hấp dẫn. Giết kho nghệ ăn kèm cơm trắng khi còn nóng sẽ rất tuyệt.
Chuyên mục: Ẩm thực
