Cách làm gà không lối thoát tại nhà chuẩn vị ngon khó cưỡng

     

Lâu lâu thay đổi bữa với món con kê không lối thoát hiểm quả là hợp lý.

Bạn đang xem: Cách làm gà không lối thoát tại nhà chuẩn vị ngon khó cưỡng

có thể khi nhắc đến món kê không lối thoát hiểm này nhiều các bạn sẽ liên tưởng mang đến món gà nạp năng lượng mày nổi tiếng trong các bộ phim truyền hình cổ trang china đấy nhỉ. Món gà không lối thoát hiểm hay còn được gọi là gà bọc xôi chiên giòn là món ăn uống khá đặc biệt với mùi vị hấp dẫn, thơm ngon. Nhờ vào được quấn trong lớp xôi nếp thơm, dẻo những thớ thịt gà giữ được độ ngọt tuyệt vời nhất làm món ăn trở nên lôi cuốn vô cùng. Hãy cùng shop chúng tôi thực hiện tại món ăn cuốn hút này nhé!Nguyên liệu: - 2 cái đùi gà rửa sạch với giấm cùng muối thấm khô (bạn bao gồm thể cho cả con gà vào nếu muốn) - 250gr gạo nếp vo sạch ngâm nước 6-8 tiếng - Vài dòng lá chanh rửa không bẩn thái chỉ, 5 tép tỏi băm nhỏ tuổi - 3 thìa nước dừa tươi - hương liệu gia vị ướp thịt: muối, tiêu, bột nêm, xíu đường - một nửa bó hành lá rửa sạch thái nhỏ dại Thực hiện: - con gà ta mua về làm lông, phẫu thuật moi sạch mát sẽ, dìm trong nước muối 10 phút tiếp nối xả không bẩn lại nhằm ráo. - Hành lá các bạn bỏ rễ rửa không bẩn và cắt nhỏ. - Hành tím, gừng tách vỏ rửa sạch rồi bằm nhỏ tuổi phi vàng. - Múc chừng 1 muỗng dầu phi gừng đến lên nhà bếp đợi sôi rồi cho tiếp hành lá vào nhấc tức thì xuống ngoài bếp. - Nếp ngon ngâm vài giờ trong nước cốt dừa, muối cùng nước lạnh, sau cho nước vào ngập phần gạo nếp khoảng 2 lóng tay nhằm nếp rất có thể nở, khi gạo nếp ngậm đủ nước thì ném ra rổ mang lại ráo nước.

Xem thêm: Triệu Chứng Của Bệnh Thuỷ Đậu Và Cách Phòng Ngừa, Cách Phòng Chống Bệnh Thủy Đậu

Nếu ưa thích xôi tất cả màu vàng đẹp lúc ngâm gạo ngay sát được chúng ta cho xíu bột nghệ trộn thuộc gạo để tạo nên màu rubi nhé, cho một xíu muối, 1 xíu bột nêm xóc rất nhiều lên. - Trộn nếp với muối + bột nêm kê + dầu ăn đã phi gừng. - cho đùi con gà vào tô với muối, tiêu, đường, bột nêm, tỏi xay trộn phần nhiều lên bỏ thịt ngấm gia vị. Ướp thịt tối thiểu 1 giờ hoặc cho vào ngăn mát tủ rét mướt ướp qua đêm.Ướp con kê với gia vị ít nhất 1 tiếng- Bắt xửng hấp (nồi hấp) để lên trên bếp nước thật sôi. Mang đến nếp vào xửng, bên trên nếp đặt bé gà ướp lên trên. Hấp con kê và nếp khoảng tầm 15 phút mang đến gà vừa chín tới tới thì các bạn lấy bé gà ra. Hấp xửng sau đó khi gạo nếp thật chín thành xôi, trong thời gian hấp xôi nếp chúng ta có thể nêm nếm lại coi xôi là vừa ăn uống chưa. - Khi lấy miếng gà ra để ra rổ bỏ thịt theo lớp gà se mặt. - Trải nilong quấn (màng bọc thực phẩm) hoặc giấy bạc tình thức ăn uống lên khay, lúc xôi chín chúng ta rải xôi lên khay đã quấn nilong , chiều dày xôi trải ra khoảng tầm 1,5 cm, nén đến xôi dàn đa số và chặtKhi xôi chín, rải xôi lên khay đã bọc nilon- bôi hành lá bạn đã phi từ trước lên xôi. Mang lại gà hấp vào và bọc xôi quanh bé gà. Bọc xôi vào con kê càng kín càng ngon. - sau khoản thời gian gà đã có bọc kín trong lớp xôi, chúng ta tháo nilong ra để cho xôi thật nguội . - nhảy lò với nhiệt độ 400 độ F mang lại gà vào nướng 10 phút, chúng ta nhớ trở mặt gà (đã bọc xôi), đến gà vàng số đông nhạt sau 10 phút lây ra. - Bắt chảo dầu lên nhà bếp đợi bỏ dầu sôi thật sôi (Dùng chảo phòng dính chúng ta cho dầu lượng vừa buộc phải cũng được, nếu có điều kiện cho ngập trong dầu thì món chiên sẽ ngon hơn). đến gà đang nướng vàng vào lăn mọi gà quấn trong xôi trong chảo dầu đến gà xoàn rộm dòn tan . Cấp tốc tay rước gà thoát ra khỏi chảo. - dùng giấy thấm ráo dầu trên gà bọc xôi. bắc nồi dầu lên phòng bếp đun nóng dầu thì đến gà quấn xôi vào rán vàng giòn tiếp đến vớt ra giấy thấm dầu. - Món "gà ko lối thoát" này dùng nóng là ngon độc nhất xôi dòn vừa ăn, thịt gà thơm, mập ngậy, ngọt từ nhiên. Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon mồm với bí quyết làm món ăn độc đáo này!Theo Báo Vietbao

Chuyên mục: Ẩm thực