Cách làm món gà rang muối ngon như nhà hàng khiến ai cũng mê say

     

Hương vị đậm đà luôn luôn là đích đến cuối cùng của nhiều món Việt. Nếu bạn thật sự mến mộ thịt con gà cùng vị đậm, thơm của muối bột thì món con gà rang muối đã là nhắc nhở hoàn hảo. Thịt kê dai ngon được tủ một lớp muối rang thuộc đậu xanh, nếp bên phía ngoài khiến cho chính mình khó hoàn toàn có thể cưỡng lại được.

Bạn đang xem: Cách làm món gà rang muối ngon như nhà hàng khiến ai cũng mê say

*

Gà rang muối đậm đà, kích mê say vị giác

Thịt gà không quá xa lạ với tương đối nhiều bữa ăn uống từ dân dã cho mang đến sang trọng. Mặc dù nhiên, để sở hữu thể biến đổi hương vị tạo nên món con kê trở đề xuất ngon, lạ, các bạn cần tới những công thức chế biến mới hơn. Kê rang muối hạt ớt đó là món ăn uống vừa lạ, vừa ngon, vừa vấp ngã dưỡng. Gà cừu giòn xóc với muối bột rang tạo cho hương vị mặn mà rồi ăn lẫn sả, gừng, lá chanh thêm phần kỳ lạ miệng. Hãy cùng học hỏi và chia sẻ cách chế biến món gà rang muối với quá trình hướng dẫn dưới đây


Mục Lục


ẨnHiện
2 bí quyết làm con kê rang muối

Nguyên liệu làm gà rang muối

400g con gà ta3 cây sả10 lá chanh1 củ gừng non1 lòng đỏ trứng gà1 chén nhỏ gạo nếp1 chén nhỏ tuổi đậu xanh đang cà vỏ1 chén nhỏ dại muối hộtBột năngGia vị: dầu ăn, tiêu, nước mắm, bột ngọt, phân tử nêm
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách có tác dụng gà rang muối

Ướp giết thịt gà

Gà cọ sạch, nhằm ráo, chặt thành miếng vừa ăn. Sau đó, chúng ta ướp vào ½ muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng coffe dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước mắm và mang lại lòng đỏ trứng con gà vào trộn hồ hết tất cả, để trong 30 phút cho thấm đều những gia vị.

*

Ướp kê cùng gia vị trong 30 phút

Rang muối

Gạo nếp và đậu xanh rước ngâm nước khoảng tầm 20 phút, kế tiếp vớt ra nhằm ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, mang đến nếp, đậu xanh vào rang cho tới khi dậy mùi thơm là được. Chú ý, bạn không nên rang quá rubi để duy trì được mùi thơm của 2 loại nguyên vật liệu này. Lúc tắt bếp, chúng ta cho muối bột vào trộn đều.

Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp muối, đậu xanh, nếp vào vật dụng xay nhuyễn.

Xem thêm: Điểm Danh Những Loại Thực Phẩm "Top Đầu" Giúp T Ăn Gì Giúp Tăng Trí Nhớ

*

Hỗn phù hợp muối hột rang cùng đậu xanh và nếp sau khoản thời gian xay

Sả nhằm khúc dài, làm cho dập rồi xé thành từng gai nhỏ. Gừng cắt sợi dài. Lá chanh cắt sợi nhỏ.

Bắc chảo lên phòng bếp và đổ vào khoảng ½ chảo dầu. Khi dầu nóng, các bạn cho gừng, lá chanh thái sợi vào cừu cho dậy mùi hương thơm thì vớt toàn bộ ra dĩa. Bạn liên tiếp cho sả vào chiên vàng là được.

Bạn tẩm con kê qua bột năng để tạo độ sánh khô rồi cho vô chảo chiên chín đều phía bên trong và vàng giòn mặt ngoài. Sau khoản thời gian gà vẫn chín, chúng ta vớt ra cho tất cả hổn hợp muối vào với xóc đều. Lưu ý, bạn nên xóc muối lúc kê còn nóng để giúp đỡ muối bám đều khắp vào thịt con gà hơn.

*

Sau lúc chiên, bạn xóc phần đông gà thuộc muối rang

Trình bày

Bạn mang lại sả chiên ra dĩa, kế tiếp cho kê lên. Tiếp theo, rắc phần muối bột rớt lại trong con kê lên bên trên rồi cho gừng, lá chanh vào và thưởng thức.

Thịt gà là trong những nguyên liệu thơm ngon, bồi dưỡng và được các đầu phòng bếp sử dụng để chế tao ra các món ăn uống khác nhau. Để có được nhiều công thức các món ăn việt nam ngon từ gà, bạn có thể đến với những lớp học siêng đề gà tại HNAAu nhé! cụ thể về khóa học, chúng ta có thể điền vào form bên dưới để được cung ứng miễn phí.


Chuyên mục: Ẩm thực