Cách làm món gỏi củ hủ dừa

     

Từ thọ, củ hủ dừa đã được coi là đặc sản nổi tiếng của miền Tây sông nước, làm cho rất nhiều món gỏi tuyệt vời và hoàn hảo nhất. Dưới đó là các bí quyết trộn gỏi củ hủ dừa giòn ngon, ăn là mê.


Món gỏi củ hủ dừa vừa tất cả sự hài hòa giữa vị giòn giòn sần sật của những một số loại rau củ, vị giòn non của củ hủ dừa, vị thơm và ngon của thịt, điểm thêm chút rau củ răm với hạt lạc rang, hành phi thơm lừng. Mới diễn đạt cầm cố thôi, chắc hẳn bạn đã vô cùng thèm cùng ý muốn vào bếp tức thì rồi đúng không? Bài viết sau của Phunuvagiadinch đã bật mý cùng với chúng ta một trong những biện pháp trộn gỏi củ hủ dừa hết sức ngon, rất dễ dàng.

Bạn đang xem: Cách làm món gỏi củ hủ dừa

*
Hướng dẫn các giải pháp trộn gỏi củ hủ dừa giòn ngọt, vừa thơm vừa ngon - Hình ảnh minc họa: Internet

Đôi đường nét về củ hủ dừa

Củ hủ dừa là phần trên của thân cây dừa, ở sâu vào thân, tất cả cả chồi non chưa nrúc ra bên phía ngoài của cuống lá và lá. Để mang được củ hủ dừa, fan ta yêu cầu đốn hạ toàn thể cây dừa, vì vậy nó chưa phải là món ăn uống được chào bán thường xuyên trong các chợ tuyệt siêu thị nhà hàng. Trong ẩm thực, củ hủ dừa hay được sử dụng để gia công món gỏi.


Cách thức làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Thời gian để gia công món ăn này khoảng chừng khoảng 30 phút. Dưới đây là nguyên vật liệu giành riêng cho 4 người ăn:

300g củ hủ dừa.200g giết mổ ba chỉ.200g tôm tươi.30g tỏi xay.30g ớt băm.150g cà rốt.150g dưa con chuột.Đậu phộng rang, hành phi tùy ý.30g rau củ răm.1 muỗng canh rượu gạo trắng.3 lát gừng.2 củ hành tím.50ml nước cốt ckhô giòn.Gia vị: nước mắm nam ngư, muối, con đường, gia vị bột ngọt, tương ớt.

Các bước thực hiện:


Bước 1: Cắt rau củ

Củ hủ dừa sau khi cọ sạch thì mang cắt sợi, ngâm vào trong nước đá mát sẽ pha một không nhiều đường cùng vài lát chanh hao trong tầm 10 phút. Sau đó, xả không bẩn cùng với nước xong để ráo.
*
Củ hủ dừa ngâm trong nước sạch mát - Hình ảnh minc họa: InternetCà rốt đem gọt vỏ, quăng quật hạt dưa leo rồi cắt chỉ tựa như như củ hủ dừa. Rau răm rửa sạch, thái bé dại.

Bước 2: Chế biến tôm với thịt

Tôm: Rửa không bẩn rồi bỏ vào nồi nước, thêm rượu trắng với một vài lát gừng. Đun sôi trong tầm 5 phút ít rồi vớt tôm ra đến nguội, tách vỏ với ngã song giết tôm.Thịt tía chỉ: Rửa không bẩn giết ba chỉ với cùng một không nhiều muối bột, cho vô nồi, thêm vài ba chút ít hành tím rồi luộc khoảng tầm 10-15 phút ít cho đến khi thịt thật chin. Vớt giết ra mang lại nguội, thái thành từng lát mỏng tanh vừa nạp năng lượng.

Cách 3: Pha nước trộn gỏi

Chuẩn bị 100g nước mắm, 100g con đường, ½ thìa cafe bột ngọt. Cách thức làm nước mắm nam ngư trộn gỏi củ hủ dừa dễ dàng nhỏng sau:

*
Cách trộn nước trộn gỏi củ hủ dừa thơm ngon - Hình ảnh minh họa: InternetCho tất cả vật liệu trên vào trong nồi, đặt nồi lên nhà bếp, dùng đũa khuấy gần như cho tới lúc con đường và gia vị mì chính tan ra thì tắt bếp, để nguội.Sau Khi nước mắm nguội thì mang lại 3 thìa canh tương ớt, nước cốt ckhô giòn, ớt băm, tỏi xay cùng nlô băm vào. Dùng thìa trộn hầu hết cho tới Lúc tất cả những yếu tắc hòa quấn cùng nhau.

Bước 4: Trộn gỏi

Chuẩn bị 2 thố: 1 thố để đựng củ hủ dừa, dưa leo, củ cà rốt với 1 thố để đựng làm thịt cùng tôm. Cho vào từng thố 3 thìa bột canh nước trộn gỏi, dìm khoảng 15 phút rồi chắt nước đi.Tiếp theo, cho tôm làm thịt cùng rau củ vào chung 1 thố rồi thêm 3 thìa canh nước trộn gỏi vào trộn lên mang đến hầu như.Cuối cùng, thêm lạc rang, hành phi với rau củ răm vào, trộn lên 1 đợt nữa rồi dọn ra tô.

Xem thêm:

Thành phẩm

*
Gỏi củ hủ dừa ăn kèm bánh phồng tôm thì ngon hết sẩy - Hình ảnh minc họa: Internet

Gỏi củ hủ dừa tôm giết mổ lôi kéo từ bỏ Color cho tới mùi vị. Lúc ăn, các bạn sẽ cảm thấy được độ giòn trường đoản cú rau củ, vị hơi chua chua ngọt ngọt của rau quả, cùng với kia là việc vừa thơm vừa ngon từ bỏ thịt với tôm. Món gỏi củ hủ dừa tôm làm thịt này khi ăn cùng cùng với bánh phồng tôm thì ngon hết sẩy.

Cách trộn gỏi củ hủ dừa giết gà

Thời gian để làm món nạp năng lượng này khoảng 35 phút ít. Dưới đấy là nguyên vật liệu để triển khai món gỏi củ hủ dừa giết kê mang đến 2 người ăn:

200g củ hủ dừa.200g làm thịt gà (ức con kê hoặc đùi gà).50g củ cà rốt.50g dưa con chuột.20g rau củ răm.10g hạt lạc.3 thìa súp nước mắm nam ngư.Tỏi băm, ớt băm.4 thìa bột canh đường white.1 thìa canh nước cốt ckhô giòn.1 thìa bột canh tương ớt.

Các bước thực hiện:

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế củ hủ dừa, cắt chỉ và nhằm ráo.Rửa không bẩn cà rốt, dưa leo rồi cắt sợi nlỗi củ hủ dừa.Rửa sạch rau củ răm, thái nhỏ tuổi.

Bước 2: Luộc giết thịt gà

Luộc con kê với vài ba lát gừng cùng lá ckhô cứng trong vòng 10 phút ít.
*
Luộc con kê với cùng 1 ít lá chanh hao - Ảnh minh họa: InternetLúc kê chín, vớt ra đến nguội rồi xé thành từng miếng nhỏ dại.

Cách 3: Pha nước trộn gỏi

Cho 3 thìa canh nước mắm và 4 thìa bột canh mặt đường vào trong nồi, khuấy mang đến đường rã không còn rồi đun tất cả hổn hợp sôi lên thì tắt bếp.Chờ hỗn hợp nguội rồi mang đến ớt băm, tỏi năm, tương ớt cùng nước cốt chanh vào tất cả hổn hợp, khuấy phần đông lên.

Bước 4: Trộn gỏi

*
Món gỏi củ hủ dừa làm thịt gà lôi kéo - Ảnh minch họa: InternetCho củ hũ dừa, thịt con kê, dưa loài chuột cùng cà rốt vào 1 chén đánh mập.Rưới nước mắm nam ngư trộn gỏi vào chén bát sơn rồi trộn phần đông lên.Cho rau răm, lạc rang vào gỏi mang đến thơm là dứt.

Trên đấy là rất nhiều biện pháp trộn gỏi củ hủ dừa dễ dàng và đơn giản, mang lại các món ăn rất là thu hút cho tất cả mái ấm gia đình các bạn. Chúc chúng ta thành công!


Chuyên mục: Ẩm thực