Cách làm món hến xào sả ớt

     

Hến món ăn uống siêu quen thuộc cùng với mái ấm gia đình Việt. Hôm ni, Điện lắp thêm XANH vẫn mách bạn phương pháp triển khai món hến xào sả ớt, vừa vừa thơm vừa ngon, vừa kỳ lạ miệng, ăn uống là ghiền khô. Cùng vào bếp triển khai món xào cuốn hút này nhé!

Nguyên vật liệu làm cho Hến xào sả ớt Cho 2 người

Hến 200 gr Sả 30 gr Hành lá 3 nhánh Tỏi băm bé dại 1 muỗng nhỏ canh Ớt 4 trái Hành tím băm một nửa muống nêm canh Nước mắm 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn uống 2 muống nêm canh Gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ bột ngọt/ đường/ hạt nêm)

Cách chọn mua hến tươi ngon

Nếu bạn oder hến tươi về đãi thì nên chọn lựa số đông bé hến còn sinh sống, tươi, không tồn tại hương thơm lạ. Tốt độc nhất vô nhị là sờ tay vào bé hến, giả dụ hến có khép vỏ lại vậy nên hến tươi.Nếu bạn mua hến sẽ làm sẵn hãy để ý hạn sử dụng in trên vỏ hộp. Quý khách hàng ko nên chọn mua hến đông lạnh hoặc bỏ vào bịch ni-lông vì sẽ ko tươi và dễ bị tẩm hóa chất.

Bạn đang xem: Cách làm món hến xào sả ớt

Nguyên vật liệu món ăn hến xào sả ớt

Sơ chế ngulặng liệu

Hến sau khi đã rửa sạch, luộc hến với nước sôi và nkhô hanh cngóng vớt ra mang lại hến vào đánh ncầu lạnh để tránh làm hến bị teo.
Cách sơ chế hến sạch: Hến cho vào nước vo gạo hoặc nước giá buốt, bỏ thêm vài ba trái ớt giảm nhỏ dại hoặc cho ít giấm gạo dìm vào vòng 1 - 2 tiếng để hến rất có thể nhả hết bùn đất ra.

Xem thêm: Tại Sao Nói " Uống Nước Gừng Đúng Cách Với Mật Ong, Chanh Tốt Nhất Tại Nhà


Cách 1 Sơ chế vật liệu Hến xào sả ớt
Cách 1 Sơ chế nguyên liệu Hến xào sả ớt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Hến xào sả ớt
Bước 1 Sơ chế vật liệu Hến xào sả ớt

Ướp hến

Bạn bỏ thịt hến ra đĩa tiếp nối 1/3 thìa coffe muối hạt, 1/3 muỗng cafe hạt nêm agi ngon, 1/3 thìa cafe gia vị bột ngọt, 1/3 thìa cafe con đường, 1 muống nêm canh nước mắm, tiếp đến bạn trộn phần nhiều ướp khoảng 15 - đôi mươi phút ít.Quý khách hàng mang lại sả dĩa và cho vào 1/3 muỗng cà phê muối bột, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 thìa coffe bột ngọt, 1/3 muỗng coffe đường thêm khoảng 50% phần ớt băm nhỏ dại vào trộn đầy đủ.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Dẻo Ngon, Không Bị Nát Ngay Tại Nhà, Cách Làm Bánh Dẻo


Bước 2 Ướp hến Hến xào sả ớt

Xào hến

quý khách có tác dụng nóng chảo cho một muống nêm canh dầu lấn vào, tiếp đến bạn đến 1/2 phần hành tím với tỏi băm nát vào phi thơm. Tiếp tục các bạn mang đến sả đã ướp gia vị vào xào phần đông bên trên lửa vừa khoảng chừng 4 - 5 phút mang lại sả săn lại là được rồi bạn tắt bếp.Quý khách hàng có tác dụng nóng 1 chảo không giống, sau đó bạn cho một muỗng nhỏ canh dầu ăn vào và cho không còn phần hành tím băm, tỏi xay với 50% phần hành lá giảm nhỏ dại vào phi thơm. Quý khách hàng liên tiếp mang lại hến đã ướp gia vị vào xào hồ hết khoảng tầm 4 - 5 phút, tiếp nối bạn bỏ phần sả ớt vẫn xào vào trong chảo hến, bạn thường xuyên xào đào các khoảng tầm 3 - 4 phút cho cạn hết nước, chúng ta nêm nếm lại cho đủ ăn rồi tắt nhà bếp.Cuối thuộc bạn cho chỗ còn lại của hành lá cắt nhỏ vào cùng phần ớt băm nhỏ dại sót lại rồi cho ra dĩa.

Thành phẩm

Hến xào sả ớt nặng mùi thơm nồng của sả với hành lá. Thịt hến mềm ngọt, thấm đầy đủ gia vị, ăn với sả thơm và ngon hòa quyện vị cay cay của ớt, đây sẽ món ăn cực kỳ chuyển cơm trắng nhé!
Hến xào sả ớt thơm nồng mùi sả, góp thêm phần giết hến mềm ngon. Hãy thử ngay và chúc người mua thành công ngay từ lần đầu nhé!*Tsi khảo hình hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: MÓN NGON DỄ LÀM


Chuyên mục: Ẩm thực