Cách làm món nghêu hấp xả

Thật dễ ợt làm món nghêu hấp sả ngay tận nơi để chiêu đãi các bạn bè, chưa hẳn lo chuyện vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng vẫn bảo đảm thơm ngon như kế bên tiệm.

Thật dễ dàng có tác dụng món nghêu hấp sả ngay lập tức tại công ty để chiêu đãi bạn bè,không phải lo chuyện vệ sinh an ninh thực phẩm nhưng mà vẫn đảm bảo thơm ngon như quanh đó tiệm.

Bạn đang xem: Cách làm món nghêu hấp xả

Nguyên liệu:

-1kg nghêu

-Ớt, sả.

-1 muỗng đường

-2 muỗng nước mắm.

-150ml nước

Cách làm:

-Nghêu rửa sạch, dìm trong nước thuộc vài quả ớt cắt nhỏ không nhiều nhất 1h cho nghêu nhả hết cát.

Xem thêm: Đồ Ăn Sáng Ngon Ở Hà Nội - 20 Quán Ăn Sáng Ngon “Giá Rẻ” Hấp Dẫn Ở Hà Nội

-Sả đập dập, cắt thành từng khúc khoảng 8cm, lót vào đáy nồi.

-Cho nghêu vào nồi thuộc với 1 muỗng ớt băm nhỏ, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm cùng 150ml nước, trộn đều.

-Bắc nồi lên bếp, đậy vung kín, đun lửa vừa đến đến lúc nước sôi, nghêu đã mở miệng, xóc đều cùng tắt bếp.

-Nghêu hấp sả sử dụng nóng chấm với nước mắm chua ngọt. Món ăn tất cả vị cay của ớt, thơm của sả với ngọt từ nghêu, rất hấp dẫn.