Cách làm món nộm ngan

Những ngày hè nóng ran thì những món nộm luôn được ưa chuộng bởi vị thanh đuối chua ngọt vừa miệng. Lườn ngan nộm là 1 trong những cách bào chế thịt ngan đặc sắc, độc đáo và lạ miệng. Giải pháp làm món lườn ngan nộm rất dễ dàng mà không hề tốn thời gian. Chỉ việc một vài cách cơ bản, bạn đã có thể mang đến “ra lò” một món ăn lạ miệng, mát mẻ. Vậy, biện pháp làm món lườn ngan này như vậy nào?

Lườn ngan nộm chua ngọt vừa miệng

Ngan là 1 trong thực phẩm giàu chất bổ dưỡng và tốt nhất cho sức mạnh con người. Giết thịt ngan có chức năng trong việc bổ sung cập nhật các chất cho ngũ tạng. Đồng thời cung cấp nhiều chất rất tốt cho người mắc bệnh bị tim mạch, tín đồ đang trong quy trình tiến độ bị ung thư. Với những người dân hay bị hiện tượng suy nhược cơ thể, ngán ăn, bạn cũng có thể bổ sung ngan trong thực giao dịch ngày.

Bạn đang xem: Cách làm món nộm ngan

Với những chức năng dinh dưỡng tuyệt đối như vậy, ngan là 1 trong món ăn thường xuyên xuất hiện giữa những bữa cơm của gia đình người Việt. Thực phẩm này cũng rất có thể chế trở thành rất nhiều món ăn khác nhau và cực kỳ hấp dẫn. 

Với món lườn ngan nộm, sự phối kết hợp của thịt lườn với các loại rau xanh thơm, gia vị, tạo cho một món ăn uống thanh mát giữa những ngày nắng và nóng nóng. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo nhất giữa thớ thịt mượt ngọt nước, đầy đủ vị chua ngọt. Đặc biệt món ăn là sự việc hài hoà giữa nhiều màu sắc, tất cả thịt ngan vàng trắng, sắc đẹp đỏ của cà rốt, xanh của rau thơm cùng xoài. Vớ cả tạo nên một món nạp năng lượng tròn vị, thu hút và thanh mát.

Khi các bạn ăn quá nhiều món ăn dầu mờ thì phía trên thật sự là một món phù hợp để bạn biến đổi thực 1-1 .

Xem thêm: Các Loại Rau Trồng Trong Nước, +20 Loại Cây Trồng Thủy Canh Phổ Biến

Chuẩn bị nguyên vật liệu và sơ chế

Với món nạp năng lượng lườn ngan nộm này, các vật liệu của nó không thể phức tạp giống như các món nạp năng lượng khác được chế tao từ ngan:

Thịt lườn ngan (nên chọn bé ngan phệ thì lườn sẽ những thịt hơn, giết mổ cũng mềm cùng ngọt hơn)½ quả xoài xanh1 củ cà rốtRau thơm các loại gồm húng chó, húng lìu, rau xanh mùiỚt, sả, chanhLạc rangCác nhiều loại gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm

Cách sơ chế nguyên liệu cũng không có gì khó khăn khăn. Đừng quên làm giảm bớt mùi hôi làm việc ngan trước lúc làm nộm nhé:

Thịt lườn ngan cọ với nước tiếp đến rửa lại với rượu, giấm hoặc muối để hết mùi hôi, hương thơm tanh nghỉ ngơi thịt.Xoài, cà rốt rửa sạch, nạo vỏ cùng ngâm cùng với nước muối nhằm đảm bảo vệ sinh. Tiếp nối nạo thành từng sợi dài.Lạc rang bỏ vỏ, giã rối.Ớt, sả nhặt và rửa sạch, thái thành từng lát .Rau thơm rửa sạch, ngâm muối rồi thái thành từng khúc.Vắt lấy nước cốt chanh, quăng quật hạt.

Công thức làm lườn nộm ngan 

Sau lúc sơ chế nguyên liệu kết thúc xuôi, quy trình chế biến còn lại cũng không có gì khó khăn khăn. 

Thịt ngan bỏ vào nồi luộc chín. Sau đó xé nhỏ tuổi thành từng sợi để gia công nộm.Cho những nguyên liệu: xoài, cà rốt, giết mổ ngan, ớt, xả vào trộn đều.Ướp các gia vị với nộm: muối, đường, mì chính, nước cốt chanh.Đảo phần nhiều cho thấm gia vị.Để khoảng tầm 15 phút rồi rắc lạc vào cùng.Bỏ nộm ra đĩa, hãy tận dụng rau xanh thơm nhằm trang trí món ăn uống thêm phần dễ nhìn và ngon miệng.

Chỉ cùng với những vật liệu đơn giản, một vài phút chế biến, các bạn đã tạo sự món lườn nộm ngan ngon hay cú mèo. Đây chắc chắn rằng sẽ là chuyển đổi được thực đơn hàng ngày của các bạn và được mọi người vô cùng yêu thích. Chúc những bà nội trợ làm thành công xuất sắc món ăn này nhé. 

Tại shop Thực phẩm 29, món lườn ngan nộm chua ngọt là món ăn uống rất được lòng thực khách mang đến thưởng thức. Bạn đọc có thể đặt tải món ăn tại website thucpham29.com hoặc qua số đường dây nóng 0243.825.29.29 để được giao hàng tận chỗ trong nội thành. 

Chuyên mục: Ẩm thực