Cách làm món thịt chó hấp

     

Thịt chó là món ăn được nhiều người Việt yêu chuộng và trở thành đặc sản nổi tiếng của một vài địa phương có thể kể mang lại như Việt Trì, Vân Đình, Tiên Lãng, Nhật Tân,… có rất nhiều cách chế biến các món trường đoản cú thịt chó khác nhau nhưng quan trọng đặc biệt nhất vẫn phải kể tới “cầy tơ 7 món”. Bài viết sau, NEWSUN sẽ phía dẫn cho bạn đọc giải pháp làm món thịt chó xào lăn với thịt chó nướng – 2 trong 7 món cầy tơ được không ít người thương yêu nhất nhé. 

*
*
*
*

2.2 quá trình hướng dẫn làm cho thịt chó nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khi cài thịt chó, bạn hãy chọn loại thịt đã có thui và lọc quăng quật xương để công đoạn sơ chế rất có thể diễn ra nhanh chóng hơn. Quanh đó ra, nên chọn loại giết mổ nửa nạc, nửa mỡ nhằm khi nướng thịt không xẩy ra khô. Giết chó sau thời điểm mua về mang đi rửa sạch mát rồi thái thành các miếng vừa ăn. 

Với nghệ, riềng, sả, ớt, hành tím thì chúng ta bỏ vỏ, rước đi xay nhuyễn và riêng biệt phần nghệ chỉ thế lấy nước cốt. Mắm tôm cùng mẻ cũng chỉ lọc mang nước cốt. 

Bước 2: Ướp giết mổ chó

Cho giết mổ chó đã thái vào một cái âu rồi phân phối cùng riềng, sả, ớt, nước nghệ, hành tím, dầu ăn, hạt nêm, mắm tôm, đường, bột ngọt, mẻ. Sau đó, tiến hành trộn đầy đủ và ướp trong tầm 30 phút cho gia vị thấm sâu vào thịt. 

Bước 3: Nướng giết thịt chó

Sau khi hết thời gian ướp thịt, các bạn sẽ xiên giết chó vào những cái xiên tre, xiên tăm nhỏ đã chuẩn bị trước đến khi xong nguyên liệu.


Bạn đang xem: Cách làm món thịt chó hấp


Xem thêm: Giá Vé Tham Quan Rừng Tràm Trà Sư An Giang, Giá Vé Tham Quan Rừng Tràm Trà Sư

Để huyết kiệm thời hạn thì trong thời hạn ướp thịt, bạn có thể tranh thủ đi nhỏ bếp than hoa với khi than đã hồng rực thì các bạn sẽ đặt vỉ nướng lên rồi bước đầu nước làm thịt chó. 

Khi nướng, chúng ta cần liên tiếp trở mặt để thịt chín mọi và không bị cháy khét. Không tính ra, nếu cảm thấy thịt khô thì bạn cũng có thể quét thêm một ít dầu ăn. Với lúc thịt gần chín thì hãy rắc thêm một ít vừng để món giết mổ chó nướng của chúng ta hấp dẫn rộng nhé. 

Bước 4: trình diễn và thưởng thức

Bày giết chó đã có được nướng chín ra đĩa cùng với một trong những loại rau xanh thơm nạp năng lượng kèm đặc thù như lá mơ, húng quế. Món nạp năng lượng này sẽ tiến hành chấm cùng với mắm tôm trộn với một ít đường, ớt, chanh với xả bào để tạo thêm hương vị của món ăn. 

Thịt chó là nhiều loại thực phẩm chứa được nhiều chất bổ dưỡng nhưng mặc dù cần sử dụng nó đúng phương pháp để tránh được những nguy cơ tiềm ẩn gây dịch tiềm ẩn. Nội dung bài viết trên shop chúng tôi giới thiệu cho bạn đọc 2 phương pháp chế biến những món trường đoản cú thịt chó thơm ngon, dễ tạo nên gia đình, đồng đội cùng thưởng thức. Liên tiếp theo dõi phân mục “món ngon mỗi ngày” của NEWSUN để biết thêm nhiều mẹo nấu ăn ngon hơn nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực