Cách làm món thịt cuốn sả

     

Thịt cuốn sả bám mùi thơm đặc biệt vô cùng. Lại thêm từng thớ thịt ngấm vị vừa ăn, phối hợp cùng chút tương ớt cay cay cay, rau củ sống non lành thì ngon nặng nề cưỡng nổi. Hôm nay, các bạn hãy cùng hoianuong.vn vào nhà bếp trổ tài triển khai món ăn này ngay lập tức nhé.




Bạn đang xem: Cách làm món thịt cuốn sả

1.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Sữa Tươi Chiên Giòn Với Vani Béo Thơm, Cách Làm Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn

Biện pháp làm giết thịt cuốn lá sả nướng

Khẩu phầnThời gian chuẩn bịThời gian chế biếnTổng thời gian
2-3 người ăn30 phút15 phút45 phút

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ba chỉ: 500gGia vị ướp thịt: phân tử nêm, tiêu, sa tế, muốiLá sả tươi: 1 bó vừa

*
*
*
*
*
*
*
*
*

Ảnh: Sưu tầm

Các bước chế biến

Bước 1: ướp thịt

Nấm hương ngâm nước cho mềm rồi giảm nhỏ.Sả cây cắt thành từng khúc dài, dùng dao đập dập phần thânGốc hành băm nhuyễn, lá hành giảm nhỏThịt heo xay trộn đông đảo với mộc nhĩ hương, nơi bắt đầu hành băm, 2 thìa phân tử nêm, 1 thìa đường, 50% thìa tiêu, 1 thìa muối, 2 thìa dầu ăn. Trộn gần như và ướp thịt khoảng tầm 20 phút, tiếp đến chia có tác dụng 8 phần bởi nhau

Bước 2: có tác dụng thịt bọc sả hấp

Nắm một phần nhân thịt trong tay, đặt củ sả vào giữa và quấn lại, xếp vào đĩaCho nồi hấp lên bếp, lúc nước sôi thì mang lại đĩa thịt cuộn sả vào hấpSau 10-15 phút thịt thật chin thì lấy ra để nguộiPha nước mắm chấm gồm: 2 thìa giấm hoặc nước cốt chanh + 3 thìa đường + 5 thìa nước + ớt sừng băm + 3 thìa nước mắmXếp thịt cuộn sả lên dĩa và dùng với rau củ thơm, nước để chấm chua ngọt

4. Một trong những mẹo làm thịt cuốn sả

Chuẩn bị một ít bột năng, lăn nơi bắt đầu sả qua bột năng rồi cuộn cùng với thịt sẽ giúp đỡ tăng độ kết dính, thịt bám dính chắc hơn vào thân sảChọn phần thịt lợn xay gồm cả nạc và mỡ nhằm khi nướng/chiên không xẩy ra khôKhi chiên đề xuất cho dầu ngập 50% cái chả và thường xuyên lật để các mặt chín đềuCác hương liệu gia vị gia giảm cân xứng với sở thích ăn uống của gia đình.

Thịt cuốn sả vừa solo giản, dễ có tác dụng vừa có hương thơm vô thuộc đặc biệt. Hãy trổ tài ngay bây giờ để mái ấm gia đình cùng trải nghiệm nhé


Chuyên mục: Ẩm thực