Cách làm món thịt xào chua ngọt

     
1. Cách làm thịt heo xào chua ngọt ngon cực đỉnhHọc thêm cách làm thịt heo xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc cực kỳ hấp dẫn

Có thể nói, thịt lợn được chế biến thành rất nhiều món ăn đa dạng, hấp dẫn. Để giúp bạn có một thực đơn phong phú hơn, hôm nay hoianuong.vn sẽ hướng dẫn cách làm món thịt lợn xào chua ngọt hay còn gọi là thịt heo xào chua ngọt – món ăn làm từ thịt lợn nhưng lại rất lạ miệng, thơm ngon hấp dẫn. Cùng bắt đầu thôi nhé!


*

Thịt xào chua ngọt màu sắc vô cùng bắt mắt

1. Cách làm thịt heo xào chua ngọt ngon cực đỉnh

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món thịt lợn xào chua ngọt thơm ngon

Việc đầu tiên cần làm đó chính là chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn. Những nguyên liệu để làm thịt lợn xào chua ngọt rất đơn giản, dễ tìm, bao gồm những thứ sau đây:

Thịt lợn: 300gỚt sừng: 1 tráiTỏi: 30gGừng: 30gHành tâyDứaGia vị: nước sốt cà chua, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, tiêu, dấm trắng,…
*

*

Cách làm thịt xào chua ngọt vô cùng đơn giản

Bước 1: Trước tiên, bạn cần phải làm sạch miếng thịt lợn đã mua rồi để ráo nước. Sau đó, bạn sẽ thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp thịt với 5ml nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê muối tiêu, ¼ muỗng canh nước cốt gừng. Bạn trộn đều sao cho gia vị quyện với thịt rồi ướp trong vòng từ 10 đến 15 phút.Bạn đang xem: Cách xào thịt chua ngọt

Bước 2: Ớt sừng và dứa bạn rửa sạch sau đó cắt thành miếng nhỏ. Hành tây bạn cũng đem thái thành miếng nhỏ bạn nhé. Với tỏi thì bạn bóc nhỏ rồi đập dập.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt xào chua ngọt

Bước 3: Đem phần thịt đã ướp chiên trong khoảng 3 phút đến khi thịt chín vàng rồi bỏ ra đĩa. Lưu ý bạn không nên chiên quá lâu sẽ khiến thịt bị khô đó.

Bước 4: Lấy một chiếc chảo khác bắc lên bếp rồi cho khoảng 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho nước sốt cà chua đã chuẩn bị và khoảng 1 muỗng canh nước lọc vào đun sôi nhé. Khi hỗn hợp này đã sôi thif bạn cho thêm 2 thìa cà phê dấm trắng hoặc nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm và ớt kiểu hasừng vào, nêm nếm sao cho hỗn hợp có vị chua ngọt vừa phải là được.

Bước 5: Cuối cùng, cho phần thịt đã chiên vào chảo, khuấy đều với hỗn hợp trên để thit được ngấm gia vị, đun trong khoảng 3 – 5 phút ở lửa nhỏ. Đợi đến khi thịt thấm đều gia vị là bạn có thể bỏ ra đĩa và thưởng thức rồi đó.

Xem thêm: Kỹ Thuật Trồng Gừng Trực Tiếp Trên Đất Cho Năng Suất Cao Lợi Nhuận Khủng

Nghiêng về vị chua hơn 1 xíu có ngay món thịt lợn xào dứa ngon ơi là ngon!


*

Thịt lợn xào chua ngọt vô cùng đưa cơm

Học thêm cách làm thịt heo xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc cực kỳ hấp dẫn


*

Món thịt xào chua ngọt theo kiểu Hàn Quốc vô cùng thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt heo xào chua ngọt kiểu Hàn

Để làm món thịt heo xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc thì cần chuẩn bị nguyên liệu nhiều hơn, bao gồm:

Thịt lợn: 500gTrứng gà: 3 quảBột khoai/bột mìTỏi, hành tây, ớt đỏ, dứa, cà rốt, táoGia vị: dầu thực vật, hạt tiêu, dấm, nước tương,…

Cách làm thịt heo xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc thơm ngon, đậm đà

Bước 2: Trong thời gian ướp thịt, bạn hãy sơ chế rau, củ, quả bằng cách gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái từng loại thành những lát mỏng.


Tiến hành xào rau củ

Bước 3: Ở bước này, bạn tiến hành xào rau củ đã sơ chế ở bước 2. Cho 2 muỗng canh dầu thực vật vào chảo, sau đó đợi dầu chín thì cho tỏi vào phi thơm, sau đó tiếp tục cho hành tây và cà rốt vào rồi đảo đều tay khoảng 2 phút. Tiếp đó, cho táo và ớt đỏ vào xào thêm khoảng 2 phút ở mức lửa lớn cho chín đều. Bạn cho thêm vào hỗn hợp đã xào một chút nước, giấm và đường trắng cùng ½ muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh muối và một chút hạt tiêu vào đảo đều rồi tiếp tục đun sôi.

Bước 4: Cho ½ muỗng canh bột khoai hoặc bột mì vào nước lanh rồi khuấy đều, tan hoàn toàn rồi cho vào hỗn hợp rau củ đã đun sôi ở bước 3. Tiếp tục trộn đều hỗn hợp này và đun ở mức lửa nhỏ.

Bước 6: Xếp thịt đã ráo dầu ra đĩa và đổ phần sốt đã làm ở bước 4 lên trên là hoàn thành món ăn này rồi đó.

Biến tấu thịt lợn với các nguyên liệu khác nhau tạo ra các món ngon khác nhau, trong đó không thể không kể đến món thịt lợn xào cà chua


Thành phẩm thịt lợn xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc

Vậy là trong bài viết này hoianuong.vn đã hướng dẫn cho bạn cách làm thịt lợn xào chua ngọt cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn rồi đó. Bạn có thể làm thịt lợn xào chua ngọt thông thường hoặc thịt lợn xào chua ngọt theo phong cách Hàn Quốc chiêu đãi cả gia đình bởi món ăn này rất dễ ăn và cũng cực kỳ “đưa cơm”. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực