Cách làm món thịt xào sả ớt
Những từng miếng thịt lợn phệ ngậy xém quà quyện cùng với xả thơm với ớt ngọt sẽ đưa về hương vị cực kì thơm ngon là tất cả những gì bạn cảm thấy được khi trải nghiệm món thịt con heo xào sả ớt. Nếu khách hàng đã thưởng thức đi hưởng thụ lại với thịt con heo kho, thịt con heo nhồi đậu, thịt heo luộc, thịt heo cừu giòn thì hãy thử cùng với món thịt con heo xào sả ớt nhé – không chỉ là đậm đà, vừa thơm vừa ngon dậy mùi hương mà công việc làm thịt heo xào sả ớt ngon cũng cực kì đơn giản.
Bạn đang xem: Cách làm món thịt xào sả ớt
Nguyên liệu làm cho thịt heo xào sả ớt rất ngon tại nhà
Nguyên liệu để chế biến món thịt heo xào sả ớt rất đơn giản, bạn có thể mua tại những chợ cóc gần bên hay tại những siêu thị đều rất sẵn.
300g-400g: giết mổ lợn ba chỉ 3-5 củ: Sả 2 quả: Ớt sừng (bạn nên lựa chọn những quả ớt làm việc to cùng dài vẫn hợp để xào) 5 tép: Tỏi 2 củ: Hành khô 3 nhánh: Hành lá (Bạn rất có thể bỏ qua) Gia vị: Tiêu, muối, mắm toàn vẹn 2 muỗng: Dầu nạp năng lượng 2 muỗng: Dầu hàoCách làm cho thịt heo xào sả ớt khôn xiết ngon, hấp dẫn
Sơ chế thịt heo
Để biết cách nấu thịt heo xào sả ớt khôn cùng ngon thì phần thịt heo lúc mua về chúng ta đem mang đi rửa sạch, kế tiếp để hết khử mùi hôi của thịt bạn cần ngâm thịt heo vào chén nước muối loãng trong thời hạn khoảng 5 phút. Sau khoản thời gian ngâm xong, bạn đem giết mổ heo đem rửa lại với nước không bẩn 2 – 3 lần, xong để thịt cho ráo nước sau đó thái thành đầy đủ miếng mỏng vừa ăn không thực sự dày cũng không quá mỏng.
Mẹo cho chính mình để làm thịt heo
Cách 1: Bạn rất có thể làm giảm sút mùi hôi của giết heo bằng cách bóp thịt lợn với muối trong tầm 5 phút tiếp nối rửa lại sạch sẽ với nước.
Xem thêm: Khóa Học Pha Chế Trà Sữa Ở Hà Nội Uy Tín Nhất, 5 Địa Chỉ Dạy Pha Chế Uy Tín Nhất Hà Nội
Cách 2: Ngoài việc dùng muối nhằm bóp giết mổ thì chúng ta có thể dùng thay thế bằng chanh, dấm giỏi rượu trắng để làm bớt mùi khó chịu của thịt cũng tương đối hiệu quả.
Cách 3: chúng ta có thể chần qua miếng thịt với nước sôi khoảng 2-3 phút tiếp đến đem mang đi rửa sạch cũng chính là 1 cách thức giúp thịt heo giảm hôi.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Với sả: sau khi mua về các bạn đem cọ sạch, lột lớp vỏ không tính già, tiếp nối bỏ nơi bắt đầu và bổ thành những lát mỏng manh vừa, cắt chéo cánh cho miếng sả nhìn xin xắn hoặc băm nhỏ. Ớt: các bạn rửa sạch mát thái nhỏ dại hoặc đậm dập, giã dập. Tỏi: bóc vỏ, đập dập cùng băm nguyễn Hành: tách bỏ, thái thành lát mỏng. Hành lá: cọ sạch, quăng quật rễ, giảm khúc.
Ướp làm thịt heo
Thịt sau khi đã được sơ chế bạn thái mỏng thì bạn tiến hành đi ướp thịt. Các bạn bỏ sả, ớt đã được sơ chế trước đó vào lẫn với làm thịt heo đã sơ chế. Sản xuất 1 muỗng cafe muối cùng 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng coffe nước mắm ngon. Tiếp đến bạn hòn đảo đều cùng ướp vào 15 – đôi mươi phút làm cho gia vị được ngấm mọi vào thịt, nhằm món nạp năng lượng đậm đà hơn.
Xào giết mổ heo
sau khi thịt heo đã có được ướp với sả và ớt cùng những gia vị thì bạn bắc nồi lên bếp, cho vô 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, đun nóng dầu. Khi dầu nóng thì cho thêm tiếp thịt heo đã được ướp trước đó trước kia vào, hòn đảo đều, xào nhanh và nhảy lửa phệ lên vào khoảng thời hạn 10 phút (nhớ hòn đảo đều tay) cho đến khi thấy thịt tiến thưởng xém cạnh. Chúng ta hạ bé dại lửa rồi tiếp đến nêm nếm thêm gia vị làm thế nào để cho vừa với mùi vị của thành viên gia đình bạn. Thường xuyên xào cho tới khi thịt con heo được chín mềm và tất cả vàng các màu, dậy mùi thơm của xả ớt thì tắt nhà bếp là bạn đã hoàn thiện ngừng món thịt con lợn xào sả ớt đúng chuẩn.
Với món thịt heo xào sả ớt siêu ngon thành phẩm bám mùi thơm của xả ớt cũng mùi mỡ thịt xém vàng cực kỳ kích yêu thích và cực kỳ ngốn cơm. Phần nhiều miếng thịt con heo thơm ngậy, thấm đẫm hương liệu gia vị ngọt ngọt, mặn mặn thêm chút cay cay của ớt sẽ là món ăn hấp dẫn trên mâm cơm trắng gia đình. Chúc các bạn thành công!
Chuyên mục: Ẩm thực
