Cách làm món vịt om măng

Vịt nấu nướng măng là 1 trong những giữa những món ăn cuốn hút với nhiều gia đình Việt. Có không ít bí quyết chế biến vịt nấu ăn măng nhưng có thể chúng ta chưa biết. Bài viết sau đây đã hướng đem vào phòng bếp tiến hành tức thì 3 phương pháp làm món vịt nấu ăn măng vừa thơm vừa ngon đúng điệu.

Bạn đang xem: Cách làm món vịt om măng


Vịt làm bếp măng khô

Các nguyên liệu cần có làm cho Vịt thổi nấu măng thô Cho 4 người

Vịt 1 bé (khoảng tầm 1kg) Măng khô 500 gr Gừng 1 củ Ớt 2 trái Tỏi 10 gr Hành thô 3 củ Rượu white 100 ml Hành lá 2 nhánh Rau mùi hương 10 gr Rau răm 10 gr
Các nguyên liệu món nạp năng lượng vịt đun nấu măng khô

Sơ chế ngulặng liệu

Gừng chúng ta rửa sạch sẽ, đập dập, hòa cùng 5 thìa canh rượu. Vịt làm cho sạch sẽ, cần sử dụng muối hạt xát toàn bộ thân, kế tiếp sử dụng các thành phần hỗn hợp rượu gừng xát lại để làm bay mùi hôi, cọ sạch với nhằm ráo nước.Nướng một củ hành thô, hành tây, gừng cho đến Khi bám mùi thơm, bóc tách vỏ hành khô, đập dập.Măng thô ngâm nước mang lại nnghỉ ngơi, xé thành từng sợi nhỏ dại, dìm 2 mang lại 3 ngày, nạm nước đông đảo đặn từ 2 đến 3 lần. Với phương pháp nấu bếp vịt làm bếp măng thô này thì bạn phải ngâm măng lâu điều đó mang lại măng Lúc nạp năng lượng không xẩy ra dai.Hành khô, tỏi bóc vỏ với băm nhỏ. Rau thơm cọ sạch sẽ cùng thái nhỏ tuổi.
Cách 1 Sơ chế vật liệu Vịt thổi nấu măng khô

Xào măng

Quý Khách phi thơm hành, nhúng măng xào thuộc, nêm gia vị làm sao để cho vừa nạp năng lượng. Xào giả dụ thấy măng hơi khô thì các bạn cho thêm một ít nước cùng đun nhỏ lửa làm cho măng thấm những gia vị. Sau khi măng đảo cho chín thì bạn liên tiếp đun khoảng tầm trong vòng 30 phút cho măng nhừ.

Xem thêm: Cơm Tấm Thuận Kiều


Bước 2 Xào măng Vịt làm bếp măng khô

Luộc vịt

Với món vịt nấu bếp măng khô này thì các bạn mang đến vịt vào trong nồi, đổ nước ngập vịt, luộc sơ qua rồi rửa lại với nước.Quý Khách cho vịt cùng hành tây nướng, gừng nướng cùng hành nước vào nồi hâm sôi lên, luộc cho tới khi vịt thật chín, trong quy trình luộc, các bạn sử dụng muôi hớt bọt cho nước canh vịt được vào, kế tiếp cho thêm hạt nêm agi ngon vào phần nước cần sử dụng làm sao để cho vừa nạp năng lượng.
Bước 3 Luộc vịt Vịt nấu nướng măng khô

Hoàn thiện

Sau Lúc vịt chín, bạn vớt vịt ra, thả măng vào nồi cho đến Lúc măng mượt và nêm lại gia vị.Thịt vịt bạn có thể thái thành miếng vừa ăn uống hoặc lọc phần thịt, xé thành sợi, cho vào sơn Khủng, tiếp đến nếm nếm thêm măng, bún cùng rau củ thơm ăn kèm. Nếu không thì có thể dùng kèm cơm cũng rất ngon đấy.

Xem thêm: Cách Tập Ti Bình Cho Bé Hiệu Quả, Bé Không Chịu Bú Bình Phải Làm Sao, Me Bong Family


Thành phẩm

Vịt làm bếp măng thô mềm ngon, măng khô dai dai ai cũng ngon mồm, giết vịt chúng ta có thể thái thành miếng vừa nạp năng lượng hoặc lọc phần giết, xé thành gai, bỏ vào đánh bự, tiếp đến nếm nếm thêm măng, bún với rau xanh thơm ăn với. Nếu ko thì rất có thể dùng với cơm cũng rất ngon đấy.

Chuyên mục: Ẩm thực