Cách làm nộm đu đủ bò khô

Món nộm thần thánh nối sát với tuổi học trò cùng sinh viên của mình đây. thủ đô có nhiều sản phẩm nộm lừng danh nối liền với những con phố như: Nộm Hàm Long, Lê Vnạp năng lượng Hưu, Bờ Hồ… Mỗi mặt hàng lại có tuyệt kỹ riêng, rất là đặc trưng dồn phần nước trộn, ko mặt hàng như thế nào giống mặt hàng như thế nào mà lại số đông rât ngon cùng dễ khiến cho nghiện nay. Nguyên liệu chủ đạo của món nộm này là đu đầy đủ xanh, cà rốt, lạc rang, rau xanh khiếp giới, phần giết thì đổi khác đủ nhiều loại vô cùng phong phú: Thịt bò khô, chim tảo, gan rán, nem chua… Loại như thế nào làm sao kèm theo cũng thích hợp.

Bạn đang xem: Cách làm nộm đu đủ bò khô

*

CÁCH LÀM NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ

Ngulặng liệu:

200 gr đu đầy đủ xanh150 gr cà rốt50 gr lạc/ đậu phộng20 gr rau ghê giới10 gr tỏi50 gr đường50 ml nước mắm50 ml nước cốt chanh1 trái ớt15 gr muối

Cách làm:

1. Sơ chế nguim liệu:


– Đu đầy đủ xanh, củ cà rốt gọt vỏ, nạo/ cắt sợi thật mỏng tanh, nhiều năm.

– Thịt trườn thô xé tua mỏng

– Lạc rang chín, để nguội, se gọt vỏ, giã dập

– Rau gớm giới nhặt rước lá, cọ sạch

– Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ lẫn cùng rất ớt

2. Cho 1 thìa coffe muối hạt vào bóp dịu cùng đu đầy đủ khoảng 2 – 3 phút rồi rửa sạch mát, rứa dịu đến ráo bớt nước. Trộn củ cà rốt cùng đu đủ với một – 1.5 thìa bột canh đường (15 – 20 gram), nhằm 15 – 20 phút rồi chũm nhẹ, vứt nước đi. Cách thức làm này sẽ giúp đỡ cho đủ đủ với cà rốt khôn cùng giòn.

Xem thêm: Tuyệt Chiêu: Cách Nấu Xôi Nước Cốt Dừa Thơm Ngon Dẻo Ngọt Cho Bữa Sáng

3. Làm nước trộn: Trong 1 chén con, bỏ vô 50 ml nước mắm nam ngư, 30 gr con đường, 50 ml nước cốt ckhô hanh, khuấy thật kĩ cho đến lúc chảy hết đường. Cho ớt, tỏi xay nhuyễn vào, đảo phần nhiều. Nếm lại cho vừa khẩu vị. Lưu ý bởi vì một trong những phần mặt đường sẽ tất cả trong đu đủ với cà rốt cần nước trộn không buộc phải ngọt những.

*

4. Trộn mọi đu đủ, củ cà rốt, bò khô, rau khiếp giới trong âu trộn, rưới nước nóng vào với trộn thiệt đều.

Xem thêm: Ngon Từ Thịt Ngọt Từ Xương Dễ Thương Từ Tính Cách, Muốn Status Hài Hước (Phần 2)

*


5. Gắp ra bát, rắc lạc rang giã dập lên phía trên và hưởng thụ thôi.

Yêu cầu thành phẩm: Nộm đu đủ, củ cà rốt ngnóng đậm chất đủ vị chua, mặn, ngọt, khá cay, rau củ giữ lại được độ giòn, Màu sắc tươi vui. Ăn 1 miếng không hề thiếu rau xanh giòn giòn, thịt bò dai dai, ngọt ngọt, lạc rang bùi bùi, toàn bộ hương vị hòa quyện rất đầy đủ vào mồm, thật ngon

*


Chuyên mục: Ẩm thực