Cách làm nộm hoa chuối với tai lợn

     

Nộm là món ăn thanh non hoà quấn nhiều các loại hương vị khác biệt rất thích hợp cho phần lớn ngày hè lạnh nực. Cũng như các món ăn uống khác, để làm nộm hoa chuối làm thế nào để cho thơm ngon cũng cần có bí quyết riêng mà không phải chị em nào cũng biết. Quăng quật túi bí quyết cách làm nộm hoa chuối tai lợn chua ngọt thanh thanh trong bài viết dưới phía trên nhé!

Mô tả chi tiết món ăn

Hoa chuối xuất xắc bắp chuối là 1 trong loại nguyên liệu được sử dụng nhiều trong những món nộm thanh mát. Nộm hoa chuối kết hợp với tai lợn mang đến hương vị sâu cay ngọt mặn hài hòa kết hợp cùng miếng tai heo dẻo dai sựt sựt. Thêm chút lạc rang bùi bùi, củ cà rốt giòn ngọt với mùi thơm của các loại rau ăn kèm.

Bạn đang xem: Cách làm nộm hoa chuối với tai lợn

Hoa chuối không trở nên thâm đen, tai heo chín vừa, dai giòn lạ miệng đảm bảo món nạp năng lượng mang lại cảm giác vô cùng mớ lạ và độc đáo cho những ai đó đã thưởng thức món ăn dân dã này.

*

Cách làm nộm hoa chuối tai lợn cần sẵn sàng những gì?

Nộm là 1 trong món ăn uống đậm chất bình dân của người Việt, áp dụng nhiều loại nguyên liệu thanh non với nhau để gia công nên mùi hương vị hoàn hảo nhất.

Nộm hoa chuối tai lợn cũng vậy, tuỳ sở thích của mỗi bên mà bạn cũng có thể kết hợp các loại vật liệu và các gia vị với nhau. 

Dưới đấy là một biện pháp làm nộm hoa chuối tai lợn sử dụng nguyên liệu dễ dàng và đơn giản nhất, bạn cũng có thể tuỳ ý set thêm những loại rau củ khác.

1 bắp hoa chuối khoảng 500g1 củ cà rốt2 quả dưa chuột200g tai heo100g lạc rang xay vỡRau húng, lá bạc tình hàGia vị gồm: đường, nước mắm, muối, giấm...5 tép tỏi băm, 1 quả chanh, ớt, gừng.

Công thức phương pháp làm nộm hoa chuối tai lợn giòn ngon đủ vị

Bước 1: Sơ chế hoa chuối

Đây là cách rất quan liêu trọng, bạn cần phải sơ chế hoa chuối cẩn thận, nếu như không hoa chuối sẽ bị thâm đen, ko giòn với không đẹp.

Xem thêm: The Open Space Nguyễn Trọng Tuyển Quận Phú Nhuận Tp, 221D Nguyễn Trọng Tuyển Quận Phú Nhuận Tp

Để sơ chế hoa chuối chúng ta lột dồn phần cánh già ở không tính (chừng 2 lớp) rồi bóc rời từng cánh còn lại.Tiếp kia thái hoa chuối thành từng sợi, sau đó ngâm luôn luôn vào hỗn hợp nước muối giấm tầm 20 phút xong để ráo nước. Đây là bước đặc biệt để hoa chuối trắng và giòn. Nếu như bạn bỏ qua thì có thể khiến tua hoa bị thâm với lúc làm cho nộm vẫn kém đẹp mắt.

Bước 2: Sơ chế tai heo

Tai heo rửa không bẩn với muối, cọ xát kỹ càng ở phía trong tai, loại trừ sạch hoàn toàn ráy tai và hóa học bẩn.Cho ít gừng vào luộc thuộc tai heo để làm giảm bớt mùi tanh. Sau khi luộc chín, vớt ra ngâm với nước đá trung bình 10 phút, kế tiếp cắt tai heo thành từng miếng mỏng.

Bước 3: Sơ chế cà rốt, dưa chuột

Trong thời hạn ngâm hoa chuối, bạn gọt bỏ vỏ cà rốt rồi thái thành sợi. Dưa con chuột gọt vỏ, cho chỗ ruột bên trong rồi thái thành sợi to ra nhiều thêm cà rốt vày dưa chuột dễ bị teo tóp lại lúc bóp nộm.

Bước 4: Thái rau củ thơm, ngò rí, húng lủi và cán vỡ lẽ lạc

Rửa sạch sẽ rau thơm và thái nhỏ. Ngò rí, húng lủi cọ sạch, cắt khúc ngắn.Tiếp theo chúng ta xay đổ vỡ lạc để rắc lên món nộm sau thời điểm hoàn thành. Xem xét không đề nghị xay lạc thừa vụn đã làm giảm vị bùi của món nạp năng lượng nhé.

*

Bước 5: làm nước trộn nộm

Món nộm hoa chuối tai lợn ngon xuất xắc dở dựa vào vào quy trình làm nước trộn nộm. Bạn làm cho nước trộn theo công thức pha chế sau: đến vào chén bát 1,5 muống nêm canh nước mắm, 1/3 muỗng nhỏ canh bột canh, 3 muống nêm canh đường, 1,5 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh với 3 muỗng canh nước lọc. Sau đó trộn đều.

Bước 6: Trộn nộm hoa chuối với thưởng thức

Cho tai heo, hoa chuối củ cà rốt và rau củ thơm vào phổ biến một âu lớn. Sau đó cho nước trộn nộm, tỏi băm, ngò rí, húng lủi vào âu cùng bóp gần như tay.Cuối cùng, chúng ta bày nộm ra bát rồi rắc lạc lên ở trên là có thể thưởng thức rồi.Nếu mình thích ăn cay rất có thể trộn thêm ớt để mùi vị món nộm hoa chuối thêm phần hấp dẫn.

Một gợi ý nhỏ dại cho bạn, nếu như không thích bí quyết làm nộm hoa chuối cùng với tai lợn, bạn có thể thay bởi thịt ba rọi hay tôm hoặc giết thịt gà các được. Phương pháp làm vẫn thực hiện như trên các bạn nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực