Cách làm ốc vòi voi

     

Ốc vòi voi là một trong những món ăn vô cùng được yêu dấu tự những tín vật thủy sản sinh hoạt VN. Loại ốc này khá lừng danh vày hình thức bề ngoài đặc trưng của chính nó đấy. Vậy chúng ta biết được những điều gì về chúng? Hãy thuộc mày mò các kỹ năng cũng giống như những món ăn ngon được chế tao trường đoản cú bọn chúng nhé.Bạn đang xem: Cách chế tao ốc vòi voi

1. Ốc vòi voi là gì?

Ốc vòi voi có không ít tên gọi không giống nhau nhỏng tu hài, con thụt thò,… Chúng mang tên khoa học là Panopea generosa thuộc họ Tridacnidae. Đây là một loài thân mềm nhị mảnh vỏ. Chúng tất cả bắt đầu xuất xứ từ Nam Mỹ cùng có giá trị kinh tế không nhỏ. 




Bạn đang xem: Cách làm ốc vòi voi

*

*



Xem thêm: Bà Bầu Có Nên Ăn Canh Lá Lằng, Bà Bầu Có Ăn Được Canh Lá Đắng Không

*

*

*

Ốc vòi vĩnh voi hấp chua cay

Đây cũng là món ăn được Review khá cao vày nhiều người. Vì sự hòa quấn tuyệt đối của vị chua, vị cay và vị ngọt của ốc vòi voi tạo nên nét lạ mắt của món ăn uống. Để làm món này thì thứ nhất chúng ta vẫn buộc phải sơ chế cùng làm cho sạch sẽ chúng trước sẽ. Sau đó phi tỏi thơm và mang lại ốc cùng các vật liệu khác như sả, lá ckhô cứng, me, ớt sừng, gừng, dứa và sau cùng là nước vào. 

Đợi một thời gian mang lại các thành phần hỗn hợp sôi lên. Sau kia nêm và nếm lại bởi những các gia vị nlỗi muối mặt đường, bột, ngọt để vừa miệng. Lưu ý là nhớ để lửa nhỏ để tránh vấn đề dù nước đang sôi tuy vậy ốc vẫn không chín nhé. Sau Khi dọn ra tô, thêm ít rau răm vào để tăng thêm tính thơm ngon của món ăn.

4.5. Gỏi ốc vòi voi

Các món gỏi ốc luôn luôn giành được một tình cảm cố định trong trái tim những tín trang bị thủy hải sản. Món gỏi ốc vòi vĩnh voi cũng ko ngoại lệ. 

Để làm cho món này thì các bạn cần phải sơ chế cùng vệ sinh ốc trước. Luộc nkhô nóng qua nước sôi tiếp đến dìm ốc vào nước đá nhằm chế tạo độ giòn xếp thịt. Sau đó giảm giết mổ thành hồ hết lát nhỏ tuổi vừa miệng.

Hy vọng đông đảo kỹ năng bản thân chia sẻ về ốc vòi vĩnh voi đang khiến chúng ta gọi rộng về một số loại thực phẩm đắt đỏ này. Trong khi, đang là hành trang hữu ích góp chuẩn bị các món ăn uống về loài ốc này đúng chuẩn mang lại mái ấm gia đình chúng ta.


Chuyên mục: Ẩm thực