Hướng dẫn làm ớt ngâm giấm giòn ngon

     

Một lọ dấm tỏi ớt ngon đang là món trợ giúp tốt nhất có thể trong bữa cơm mái ấm gia đình khi ăn kèm bún phở hay những món tanh trong bữa cơm gia đình. Tuy vậy để dìm được lọ dấm tỏi ớt chua ngon, để lâu cũng không bị đục nước, không nổi váng trên bề mặt cũng yêu cầu một chút kinh nghiệm tay nghề và cách thức riêng.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm ớt ngâm giấm giòn ngon

*

Nguyên liệu:

200g tỏi500g ớt đỏ500g mặt đường trắng5g muối1 lít giấm1 lít nước

Đến khâu thực hiện:

Bước 1:

- Bước đầu tiên là họ sơ chế tỏi. Tỏi sau khoản thời gian mua về tách vỏ, cọ sạch. Ngâm tỏi vào tất cả hổn hợp nước đường gồm 1 lít nước và 30gr đường. Sau khoản thời gian ngâm 30 phút, vớt tỏi ra để ráo, dùng khăn giấy nạp năng lượng thấm nước đến tỏi khô hoàn toàn.

Tips: Nên chọn tỏi ta, tỏi Lý sơn khi ăn uống có mùi thơm và ít cay nồng rộng tỏi Trung Quốc. Tỏi ngâm nước con đường để lúc ngâm giấm tỏi không xẩy ra chuyển sang color xanh.

*

Bước 2:

Ớt cài về cắt quăng quật cuống cùng rửa sạch. Tương tự như tỏi, cần sử dụng giấy ăn thấm nước để ớt khô trả toàn. Giả dụ ớt với tỏi bị ướt thì lúc ngâm sẽ ảnh hưởng nổi váng hư.

Tips: nên lựa chọn những trái ớt còn tươi, chưa rụng cuống, vỏ ngoài không xẩy ra dập hay sần sùi.

Xem thêm: Trà Đổ Vào Sữa Hay Sữa Đổ Vào Trà, Ghim Trên Lịch Sự

*

Bước 3:

Chuẩn bị nước giấm ngâm: bỏ vào xoong 1lít giấm trắng, thêm 20gr đường và 5gr muối, khuấy phần đông và nhảy bếp đung nóng hỗn hòa hợp trong 2 phút thì tắt bếp, để nước nguội trả toàn.

*

Bước 4:

Chuẩn bị hũ thủy tinh sạch, đến ớt cùng tỏi vào lọ, đổ nước giấm vào thế nào cho nước ngập tỏi ớt. Dùng miếng vật liệu nhựa chèn trên mặt để bảo đảm ớt cùng tỏi luôn luôn ngập nội địa ngâm.

Tips: Tiệt trùng hũ thủy tinh bằng phương pháp chần qua nước sôi và để thô ráo hoàn toàn.

*

Bước 5:

Ớt dìm giấm tỏi để tại ngoài 2 ngày, sau đó bảo quản trong tủ lạnh. Với bí kíp và cách làm đơn giản và dễ dàng như trên thì chúng ta hãy làm cho ngay 1 lọ để sẵn nhé, vừa có tác dụng gia vị ăn uống kèm cho các món như bún, hủ tiếu,..vừa bức tốc sức đề kháng cho cả gia đình.

*

Lưu ý:

Để kiêng bị hỏng: lúc ăn các bạn dùng thìa hoặc thìa sạch, múc lượng vừa đủ dùng ra chén riêng, tuyệt vời nhất không đổ giấm tỏi ớt thừa vào trong lọ vẫn ngâm nhé. Cũng không sử dụng muỗng, đũa, thìa bẩn hay đã ăn để mang ớt tỏi trong lọ!

 

Chúc các bạn thành công với cách ngâm giấm tỏi ớt đơn giản cơ mà cực kỳ công dụng này nhé!

*
Phở bò ăn cùng tỏi ngâm - một sự phối kết hợp hoàn hảo

*
Hoặc ăn lẫn với hủ tiếu nam giới Vang, tưởng ko ngon nhưng ngon không tưởng


*
khuyên bảo tự làm tỏi đen - Thần dược trị bách dịch Tỏi đen có mức giá trị dinh dưỡng rất to lớn và được bán với giá rất đắt, loại thấp duy nhất cũng 1,7 triệu/kg, loại cao cấp giá còn chát hơn, do đó, chúng ta nên tự làm tỏi đen để áp dụng cho huyết kiệm.

Chuyên mục: Ẩm thực