Cách làm su hào ngâm dấm

     

Su hào từ khóa lâu là thực phẩm phổ cập trong bữa cơm hàng ngày. Tự su hào bạn cũng có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau như xào, luộc, nấu,… lúc này hoianuong.vn sẽ share với chúng ta cách làm su hào ngâm dấm kỳ lạ lạ ngon mà cực hấp dẫn, có thể bảo quản được thọ nhé.

Bạn đang xem: Cách làm su hào ngâm dấm

Nguyên liệu có tác dụng su hào dìm dấm

Su hào 1 củ toCà rốt ½ hoặc 1/3 củ

Cách làm cho su hào dìm dấm

Bước 1: Sơ chế su hào, cà rốt

Su hào rước gọt vỏ, rửa sạch mát rồi thái thành hình con chì, tiếp nối tiếp tục thái thành đều miếng mỏng dính hơn.


Cà rốt cũng làm tương tự như như su hào.

Trộn hồ hết su hào và củ cà rốt vào nhau để có màu đẹp mắt mắt.

Lưu ý: nhằm cách làm cho su hào ngâm dấm ngon thì việc thái su hào và củ cà rốt nhỏ, rất nhiều là cực kỳ quan trọng. Tuy nhiên không nên thái quá nhỏ hoặc quá mỏng manh dễ bị nát nhé.

*

Tiến hành mang đến muối vào xu hào và cà rốt, kế tiếp xóc những lên nhằm cà rốt, su hào ngấm mọi muối. Thời gian ngâm khoảng 10-15 phút là được, không ngâm quá lâu sẽ làm mất vị ngon của món su hào ngâm dấm nhé.

Bước 2: thay sạch nước trong củ cà rốt và su hào

Chuẩn bị nước đung nóng để nguội đem rửa su hào và củ cà rốt vài lần để loại bỏ hết muối. Khi rửa nên làm nhẹ nhàng thôi nhé.

Xem thêm: Cà Phê Mê Linh Ở Đà Lạt - Quán Mê Linh Cà Phê Garden Đà Lạt, Đà LạT

Sau đó cần sử dụng tay gắng kiệt nước nghỉ ngơi su hào, cà rốt.

Bước 3: tiến hành làm su hào ngâm dấm

Cho xu hào, củ cà rốt ra âu rồi thêm đường vào. Triển khai xóc đều. Thêm dấm gạo vào hỗn hợp su hào, củ cà rốt rồi bóp nhẹ bằng tay nhằm giúp tất cả hổn hợp ngấm phần nhiều gia vị. Gồm như vậy món su hào ngâm mới đậm đà, hấp dẫn.

Thời gian dìm này kéo dãn dài khoảng 10-15 phút nhằm cà rốt, su hào ngấm đều đường với giấm nhé.

Sau thời hạn ngâm, cho tất cả hổn hợp su hào củ cà rốt vào lọ, đậy kín đáo và bảo quản nơi khô thoáng, ánh sáng ổn định.

Thời gian dìm su hào tự 2-3 ngày là rất có thể ăn được.

*

Cách làm su hào dìm dấm mong ngon, su hào bảo vệ được thọ thì câu hỏi pha trộn tỷ lệ các hương liệu gia vị là rất nên thiết. Đảm bảo làm sao cho su hào dìm dấm tất cả vị chua, cay, mặn, ngọt. Su hào không dùng hết các bạn nên bảo vệ trong chống mát tủ rét để sử dụng dần.

Chỉ đề nghị vài bước đối chọi giản bạn đã sở hữu ngay món su hào ngâm dấm kỳ lạ lạ, ngon và thu hút rồi đề nghị không nào? Chúc các bạn thành công nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực