Cách làm sữa chua hoa quả sắc màu
Sữa chua là một trong những món ăn uống vặt được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Không chỉ ngon miệng nhưng mà hơn không còn món nạp năng lượng này còn tốt cho hệ tiêu hóa, làn da, cung cấp các vitamin cho cơ thể. Vị béo, ngọt, chua hòa quyện thuộc mùi hương hoa quả sẽ khiến bạn “mê tít” món yaourt trái cây đấy. Nào bạn chuẩn bị chưa, thuộc hoianuong.vn học ngay cách làm sữa chua trái cây đơn giản dễ dàng tại đơn vị nhé.
Bạn đang xem: Cách làm sữa chua hoa quả sắc màu
Cách làm sữa chua trái cây dạng túi
Sữa chua trái cây vừa ngon miệng, đẹp mắt lại ngã dưỡng. Lúc ăn các bạn sẽ cảm nhận được vị béo, chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt và gồm cả hương thơm trái cây khôn xiết hấp dẫn. Mời các bạn xem ngay công thức sản xuất món ăn thú vị này.
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm cho sữa chua củ quả rất đối kháng giản, bạn cũng có thể tìm mua ở ngẫu nhiên siêu thị nào, gồm:
200ml sữa chua có tác dụng menTrái cây: 300gr kiwi, 150gr dâu tây, 150gr chanh dây hoặc những loại trái cây khác chúng ta thích150gr đường
Công đoạn 1: Trộn với ủ tất cả hổn hợp sữa chua
Dùng một nồi trộn 300ml nước ấm khoảng 70 độ C cùng sữa đặc, khuấy thật hồ hết tay trong tầm 2 phút cho sữa quánh tan ra. Liên tiếp cho hộp sữa chua vào với khuấy tiếp 1 phút để sữa chua hòa quyện cùng sữa đặc cùng nước.Sau đó, chúng ta dùng một nồi to ra hơn và để nồi sữa chua vào nồi khổng lồ đó, nhớ che nắp nồi sữa chua nhé. Sau đó đun 2 lít nước sôi đến 70 độ C thì bỏ vào nồi lớn làm thế nào để cho nước ngập đến một nửa nồi hộp sữa chua là được. Đậy nắp nồi khổng lồ lại cùng ủ trong tầm 8 tiếng, các bạn nhớ soát sổ và rứa nước nếu nhiệt độ nước giảm dần.
Công đoạn 2: Sơ chế trái cây
Công đoạn 3: Ướp cùng nấu láo lếu hợp các loại trái cây
Mỗi loại trái cây đã xay nát nhuyễn cấp dưỡng 50gr đường, trộn đều rồi để 30 phút mang đến đường tan với thấm đều.Bắc chảo lên nhà bếp bật lửa bỏ phần chanh dây vào. Khuấy gần như tay khoảng 10 phút các bạn sẽ thấy chanh dây đã đặt quánh lại. Các bạn cho ra chén bát và nhằm nguội.Phần dâu xay cùng kiwi xay chúng ta cũng làm cho tương tự.
Công đoạn 4: mang lại trái cây vào túi
Dùng 2 cái túi bắt kem cùng lần lượt cho 3 nhiều loại trái cây vào.Cắt một góc nhỏ dại ở đáy túi bắt kem và bạn bơm vào các túi đựng sữa chua.
Công đoạn 5: giải pháp làm sữa chua hoa trái túi
Sữa chua sau khoản thời gian đã ủ 8 tiếng, bạn mở nắp với khuấy đều, nhẹ. Để tiện lợi hơn, kiêng rơi vãi thì chúng ta nên cho hộp sữa chua vào một chiếc ly bao gồm miệng để rót hộp sữa chua vào túi.Không rót vượt đầy sữa chua vào túi nhưng mà hãy chừa lại khoảng 3cm rồi dùng dây phông thun buộc thặt chặt phần mồm túi. Cứ cầm cố rót cho đến khi hết nồi yaourt.
Công đoạn 6: trả thành
Cho các túi sữa chua trái cây vào trong phòng đá tủ lạnh, khoảng 5-6 tiếng là sữa chua đã đông lại. Vậy là chúng ta cũng có thể thưởng được rồi đấy.
Cách làm sữa chua trái cây thập cẩm dẻo úp ngược
Sữa chua mix hoa trái úp ngược sánh dẻo, mượt mịn, ko bị tách nước, nhất là dù úp ngược cũng không bị đổ ra. Nghe qua vẫn rất lôi kéo phải ko nào, vậy còn chần chừ gì nữa cơ mà không bắt tay triển khai ngay theo quá trình đơn giản sau.
Nguyên liệu
Sữa sệt 380 gramSữa tươi bao gồm đường 2 bịch tương đương 440mlSữa chua mẫu không con đường 2 hộpBột gelatin 10 gramCác một số loại trái cây tươi: dâu tây, xoài, kiwi, thơm, cam, chuối…
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Đậu Hũ Thối Chiên Giòn Đúng Kiểu Đài Loan
Bước 6: Trộn phần gelatin này vào trong nồi sữa chua đã ủ. Tiếp đến rót hỗn hợp này vào trong 1 khuôn lớn. Xếp hoa trái tươi lên sữa chua và sử dụng màng bọc thực phẩm bao kín lại. Hãy để vào phòng mát tủ lạnh khoảng 3-4 mang tiếng sữa chua đông lại.
Thế là đã xong xuôi xong, các bạn thấy phía trên cách làm sữa chua trái cây nhằm bàn úp ngược không thật khó yêu cầu không. Chỉ việc thực hiện nay đúng thao tác, liều lượng là các bạn sẽ có ngay món nạp năng lượng vặt té dưỡng, đuối lạnh cho ngày hè.
Hướng dẫn biện pháp làm hộp sữa chua uống vị hoa quả
Sữa chua uống không chỉ tốt cho sức mạnh mà khi mix cùng những loại mứt hoa quả sẽ có hương vị vô cùng thơm ngon. Tiếp thu nay tuyệt kỹ cách làm sữa trái cây uống đơn giản tại công ty với các công thức sau.
Nguyên liệu
Nước thanh lọc 1 lítSữa tươi không đường 1 lítSữa đặc có đường khoảng 380 mlSữa chua chiếc 2 hộpCách có tác dụng sữa chua uống vị hoa quả
Cũng như cách làm sữa chua trái cây thông thường, các bước thực hiện tại sữa chua uống cũng không yên cầu quá các sự khéo léo. Bạn phải theo trình từ bỏ như sau:
Công đoạn 1: Nấu tất cả hổn hợp sữa chua và ủ bằng thùng xốp
Pha hỗn hợp sữa tươi + sữa quánh + 1 lít thanh lọc nóng khoảng 70 độ trong một nồi, dùng muỗng khuấy đều tay cho tất cả hổn hợp hòa quyện.Tiếp theo, cần sử dụng 2 hũ sữa chua mẫu đổ vào nồi các thành phần hỗn hợp trên. Khuấy nhẹ mang đến yaourt rã đều cho đến khi không thể lợn cợn.Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo nồi hộp sữa chua lại.Cho nồi hộp sữa chua này vào thùng xốp, chế nước nóng khoảng chừng 70 độ vào đáy thùng làm sao cho cao bằng ½ nồi sữa chua vẫn nấu.Đậy nắp thùng xốp cho kín, ủ khoảng 12 tiếng nhằm sữa chua lên men. Trong thời gian ủ, bạn nhớ đánh giá và cụ nước nóng để men sữa chua đúng chuẩn nhé.
Công đoạn 2: giải pháp tạo vị sữa chua hoa trái uống làm bởi mứt hoa quả
Tiếp đến các bạn rót sữa chua sẽ ủ lên men vào những chai, hũ đã bao gồm sẵn mứt trái cây, đậy kín đáo nắp lại.Sau đó đặt các chai yaourt này vào phòng mát tủ lạnh nếu còn muốn uống. Nếu như muốn ăn thì nên để mà phòng đông nhé.
Cần chú ý điều gì khi làm cho yaourt trái cây?
Luôn dọn dẹp và sắp xếp sạch sẽ cùng khử trùng toàn bộ các nguyên lý làm sữa chua. Bí quyết tiệt trùng đơn giản và dễ dàng và hiệu quả nhất là ngâm vào trong nước sôi khoảng 1 phút rồi với ra, nhằm khô hoàn toàn trong ko khí.Không được dịch chuyển hay lắc khỏe mạnh nồi / hộp sữa chua trong quy trình ủ men còn nếu như không yaourt vẫn dễ bị bóc tách nước.Khi cài sữa chua có tác dụng men cái, bạn để ý ngày sản xuất, luôn chọn thành phầm gần ngày sản xuất nhất. Tại sao là vi men cái càng tươi mới thì sữa chua có tác dụng càng ngon, càng chất lượng.Cách làm sữa chua hoa trái ngon nằm các ở khâu ủ men. ánh sáng lý tưởng để ủ yaourt lên men là 32- 48 độ. Tuy nhiên tùy theo một số cách thức ủ nhưng mà nhiệt độ hoàn toàn có thể khác nhau. Chẳng hạn khi ủ bằng nước sôi chúng ta dùng ở ánh sáng 70 là phải chăng vì nhiệt độ nước sẽ từ từ giảm xuống là vừa đủ.Sữa chua cái nếu đặt ở tủ lạnh nên đem ra để tại nhiệt độ phòng khoảng tầm 1 tiếng trước lúc làm yaourt để các vi sinh vật không trở nên sốc nhiệt.Khi trộn các vật liệu nên khuấy nhẹ nhàng theo một chiều, tránh nhằm vón cục, ko khuấy dạn dĩ tay.Chọn sữa gồm hàm lượng Protein và chất mập cao sẽ đã tạo ra thành phẩm đặc hơn.Cách làm sữa chua trái cây sắc màu, chúng ta chọn nhiều một số loại trái cây khác biệt với màu sắc nổi bật như cam, dâu, việt quất… chú ý chọn đa số quả tươi, không dập, hư xuất xắc sâu.
Câu hỏi hay gặp
Một số thắc mắc thường gặp mặt khi chúng ta học giải pháp làm hộp sữa chua trái cây mà chúng ta có thể quan chổ chính giữa như:
Sữa chua hoa trái làm tại nhà để được bao lâu?
Yaourt từ bỏ làm tận nhà được bảo vệ trong tủ rét thì có thời hạn sử dụng từ 2-3 tuần. Mặc dù sữa chua mix hoa quả tươi từ làm nên làm sử dụng trong 1 tuần. Bởi vì trái cây vẫn mất độ tươi ngon, không thể dưỡng chất hoặc có thể dẫn mang lại hỏng nếu để quá lâu.
Có những các loại sữa chua hoa quả nào?
Câu vấn đáp là có khá nhiều loại. Tùy vào khẩu vị và sở trường của mọi cá nhân mà bạn cũng có thể chọn những hương vị trái cây khác nhau như: yaourt xoài, yaourt mít, yaourt kiwi xuất xắc dâu tây, cam, chanh dây, việt quất… Hoặc chúng ta có thể mix những loại hoa quả mình thích.
Trên đó là một số cách làm sữa chua trái cây đối chọi giản, bạn hoàn toàn có thể tự tiến hành tại nhà. Còn điều gì khác bằng bên trên tay hũ yaourt đuối lạnh phệ ngon, vừa hấp thụ thêm năng lượng vừa sở hữu lại cảm giác sảng khoái vào mùa hè ôi bức. Vào phòng bếp ngay thuộc hoianuong.vn để mua những dụng thay làm sữa chua, máy có tác dụng sữa chua… các chương trình khôn xiết ưu đãi thu hút đang chờ đợi bạn đấy.
Chuyên mục: Ẩm thực
