Cách làm sườn rim me

     

món sườn rang me (nói một cách khác là sườn nóng me) ăn cùng với cơm nóng trong khí hậu se giá buốt sẽ rất ngon,vị thơm và ngon của sườn cùng rất vị hơi chua chua của nóng me, ngọt ngọt của gia vị sẽ khiến cho chính mình thuộc gia đình cảm giác phù hợp .cùng hoianuong.vn học tập ngay phương pháp làm cho sườn rang me cực cuốn hút dành cho bạn.

Bạn đang xem: Cách làm sườn rim me

Nguyên vật liệu để làm sườn rang me:

500g sườn nonquả cà chua 2 quả1 thìa cafe bột ngọt½ thìa cafe tiêu xay1 thìa bột canh nước mắm50g nước cốt me2 thìa súp đường2 thìa canh nước lọc2 thìa canh tương ớt1 củ hành tím1 củ tỏiVài trái ớt chín Dụng cụ: 1 chảo lớn vừa không bám, 1 chảo sâu lòng (góp món ăn uống chín những hơn)
*

Cách chọn sườn ngon của món sườn rang sốt me :

Sườn non ngon sẽ có màu sắc hồng nhạt cùng tươi. Sườn không có mùi khó chịu, khi ấn vào thấy có độ bọn hồi, giết thịt không biến thành lõm vào là được nhé. Bạn cũng lưu giữ chăm chú lựa hầu hết dẻ sườn non có sụn và một ít mỡ thì sườn càng ngọt với non đấy nha.

Cách sơ chế nguyên liệu như sau:

Tỏi cùng hành tím lột gọt vỏ, rửa không bẩn với để ráo. Sau đó lấy tỏi cùng hành tím đập dập, băm nhỏ với để riêng ra.Cà chua quăng quật cuống, rửa không bẩn, để ráo rồi dùng dao giảm làm cho bốn cùng khoét quăng quật phân tử. Tiếp theo chúng ta lấy xắt quả cà chua thành hạt lựu, để ra riêng.Me nắm cho vô chén bát, cho 100 – 200ml nước vào cùng rồi cần sử dụng thìa tiến công nát me cụ làm thế nào để cho me hòa quấn với nước. Dùng rây lọc băng hà me và chỉ lưu lại phần nước cốt me, để ra riêng.Sườn non cọ sạch mát, để ráo rồi chặt thành miếng vừa nạp năng lượng. Ướp sườn với 1/2 thìa hạt nêm, một nửa muỗng con đường, 1 muỗng coffe muối bột với 50% thìa coffe tiêu xay. Trộn phần đông và nhằm khoảng trăng tròn – 30 phút đến thnóng hương liệu gia vị.
*

Cách chế biến sườn rang me (sườn nóng me)

Bật phòng bếp, cho lửa vừa, canh cho chảo rét thì đến 4 thìa dầu ăn sâu vào, tchũm đa số khía cạnh chảo. Chờ đổ dầu nóng già thì đến tỏi và hành tím băm nhỏ dại vào phi thơm. lúc hành tỏi dậy mùi thơm với chuyển màu sắc quà thì bớt lửa cho nhỏ dại lại rồi vớt không còn xác hành tỏi ra, chỉ giữ gìn phần dầu ăn uống sẽ làm giảm bớt mùi.

Xem thêm: Cẩm Nang Cách Giảm Mỡ Bụng Tại Nhà Hiệu Quả Cho Nữ Chỉ Trong 1 Tuần

Tiếp theo các bạn mang đến sườn non vào rán kim cương đầy đủ những mặt. lúc thấy miếng sườn chín vàng phần lớn thì kéo ra ném lên đĩa có lót sẵn giấy thnóng dầu mang đến ráo dầu.

*

Các bước làm này sẽ giúp đỡ miếng sườn có màu tiến thưởng rất đẹp, lại sở hữu hương thơm hành tỏi thơm nhưng ko làm cho sườn bị cháy và đắng vị xác hành cháy khét dính vào sườn non.

Sau Khi rán sườn non xong, các bạn đến một chiếc chảo kháng bám khác lên, mang lại 2 muỗng dầu ăn sâu vào, tnỗ lực đông đảo khía cạnh chảo đợi đổ dầu sôi thì mang lại cà chua đang xắt phân tử lựu vào xào mang lại chín mềm. Tiếp nữa, cho không còn phần nước cốt me vào, mang lại thêm một muỗng hạt nêm agi ngon, 1 muỗng con đường, 1/2 thìa cà phê muối bột cùng 1/3 thìa cafe tiêu xay vào, hòn đảo đều tay. Tiếp tục hâm sôi trộn nước nóng sánh với kết lại thì tắt nhà bếp.

*

Cuối cùng, mang lại sườn rang me ra bát rồi đổ phần nước nóng quả cà chua me lên trên mặt, đảo phần đông với nếm nếm thêm một ít xíu tiêu xay nữa là hoàn toàn có thể thưởng thức.

*

– sườn rang me (nóng me) ăn lẫn với cơm lạnh thì thật là tuyệt vời và hoàn hảo nhất, tuyệt nhất là vào rất nhiều trời mưa gió gió, đầy đủ ngày đông lạnh lẽo thời gian thời điểm cuối năm.


Chuyên mục: Ẩm thực