Cách làm thịt bò khô bằng lò nướng

     

Món thịt bò khô luôn luôn được coi là một món nạp năng lượng vặt ưa chuộng của đa số thế hệ, không ít lứa tuổi trường đoản cú trẻ đến già. Món thịt bò khô rất có thể làm ăn lẫn với các món ăn uống khác, dùng để nhắm rượu bia, hoặc ăn trực tiếp hồ hết ngon cả. Chính bởi vì món nạp năng lượng quá được mếm mộ như vậy nên không hề ít cơ sở có tác dụng giả thịt trườn khô ko rõ xuất phát nhằm thu được lợi nhuận cao. Người tiêu dùng khi ăn phải thịt bò khô trả sẽ tác động nhiều cho sức khỏe. Vày vậy, phòng bếp Hoàng cương cứng sẽ phía dẫn các bạn cách tự có tác dụng món thịt trườn khô bằng lò nướng tại nhà cực kì đơn giản, thơm ngon và lại đảm bảo bình an sức khỏe mạnh nhé.

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò khô bằng lò nướng

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cho món thịt trườn khô

- Thịt trườn (500g): câu hỏi lựa chọn thịt bò có ảnh hưởng tác động rất to đến mùi vị, sự thơm và ngon của món ăn. Để món thịt bò khô được ngon nhất, bạn hãy lựa chọn chọn phần thịt bò mông hoặc thịt trườn thăn, không đựng mỡ, thịt bắt buộc tươi, ngon, thớ dài.- Sả: 3 nhánh- Tỏi: 1 củ to- Gừng: 1 củ to- nước điều đỏ: 1 thìa cà phê- Ngũ vị hương: 2 thìa cà phê- Dầu hào: 1 thìa cà phê- Muối: 1 thìa cà phê- Đường: 1 thìa cà phê- hạt tiêu: 1 thìa cà phê- Ớt bột: 2 thìa cà phê- tương ớt Hàn Quốc: 1 thìa cà phê

*

Chuẩn bị vật liệu thịt bò để triển khai món thịt trườn khô

2. Bí quyết làm món thịt trườn khô bằng lò nướng đối chọi giản

Cùng nhà bếp Hoàng Cương hợp tác ngay vào thực hiện món thịt bò khô bằng lò nướng luôn luôn nhé.

Bước 1: Đem từng miếng thịt bò bạn chọn đem rửa sạch rồi để ráo nước. Bạn thái miếng thịt trườn ra thành những miếng nhỏ. Độ dày của miếng thịt tầm 1cm, to bởi bàn tay người lớn là được. Chiều thái theo thớ thịt, lớn bản.

Bước 2: Trộn đa số sả, ớt, các loại gia vị, đường, mì chủ yếu với giết bò. Khi trộn gia vị thịt bò, chúng ta nhớ bóp nhẹ để gia thị thấm mọi hết toàn bộ các mặt thịt bò. Thành phẩm bao gồm ngon hay không đều nhờ vào vào cách trộn hương liệu gia vị này. Sau đó, cho thịt bò vẫn tẩm gia vị vào tủ lạnh phòng mát, nhằm tầm 8 giờ đồng hồ để hương liệu gia vị thấm hết vào thớ giết bò.

*

Ướp giết thịt bò bởi gia vị cho thịt bò khô đậm vị hơn

Bước 3: Sau 8 tiếng, mang thịt ra khỏi tủ lạnh với đun với lửa nhỏ. Nếu muốn thịt bò được thơm hơn, bạn có thể cho thêm nước dừa để miếng thịt bò thơm ngậy hơn. Đun thật nhỏ lửa tầm 30 phút để thịt chín dần. Sau đó, trường hợp còn nước thì liên tiếp đun lửa to để khô nước thì tắt bếp.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Trứng Hấp Thịt Bằm, 1 Cách Làm Chả Trứng Hấp Thơm Ngon, Chuẩn Vị

Bước 4: Bỏ các miếng thịt trườn ra, dùng chày đập dẹt hết các miếng thịt. Nếu như khách hàng nào muốn ăn thịt trườn khô tua thì xé nhỏ dại ra.

Bước 5: Sau đó, bỏ thịt bò vào khay nướng, bật cánh quay nhì lần với nướng mang đến miếng thịt thô lại, không còn nước. Để chế độ nướng 1/2 tiếng là vừa, từng miếng thịt được hút không còn sạch nước, chín cho tới mà không bị cháy khét. Thời gian bảo quản được thịt trườn khô cũng thọ hơn.

*

Cho thịt bò đã ướp hương liệu gia vị vào lò vi sóng bật chế độ nướng làm khô

Mời bạn bài viết liên quan một số lò nướng giúp triển khai được món trườn khô và những món ăn khác cho gia đình một cách đối kháng giản.

3. để ý khi có tác dụng món thịt trườn khô ngon bởi lò nướng

Một số mẹo nhỏ dại Bếp Hoàng Cương mách nhau bạn chú ý khi triển khai món thịt bò khô bởi lò nướng để món ăn uống được thơm ngon, đậm vị nhất nhé:

*

Thịt trườn khô sau khi xong khô thơm, ngon khó cưỡng

- bước chọn thịt trườn rất quan tiền trọng, bạn nên chọn thịt bò nạc, không đựng mỡ và càng tươi sạch càng tốt.- khi cán giết thịt bò, bạn nên cán mỏng mảnh vừa thịt bò ra nhé. Để dày quá thì giết thịt bò bên ngoài bị cháy, phía bên trong vẫn còn nước. Nếu cán mỏng manh quá thịt trườn dễ bị cháy khét.- trước lúc nướng, nhảy lò nướng làm cho nóng khoang trước 10 phút ở ánh nắng mặt trời 120 độ C rồi bắt đầu cho thịt bò vào nhé.- Trong quy trình nướng, cứ khoảng chừng 10 phút chúng ta nên lật thịt trườn 1 lần đề nhiệt làm cho chín đều thịt bò.- các bạn nên bảo quản thịt bò bởi lọ chất thủy tinh là tốt nhất rồi nhằm trong tủ lạnh lẽo để hương vị thịt trườn được không thay đổi vẹn với thơm ngon nhất.

Siêu thị bếp Hoàng cương cứng - TP HCM

Siêu thị phòng bếp Hoàng cưng cửng - Hà Nội


Chuyên mục: Ẩm thực