Cách làm thịt kho quẹt

     

Một niêu kho sứt thịt ba chỉ với đầy đủ vị cay, béo, ngọt, mặn của tôm khô, tiêu xanh, nước mắm, đã tạo nên một các loại mắm chấm ngon cạnh tranh cưỡng. Bí quyết làm kho thoa vừa đơn giản dễ dàng vừa dễ dàng dàng chỉ từ những nguyên liệu thân quen trong căn bếp. Hãy theo hoianuong.vn vào bếp xem ngay nhé


1. Trình làng về món kho bôi thịt tía chỉ

Kho bôi hay nói một cách khác là nước mắm kho quẹt, mắm kho quẹt. Đây là một trong loại mắm chấm dân gian rất nổi tiếng của miền Tây sông nước. Mắm kho sứt thường quánh sánh, sền sệt, gồm màu quà sẫm đẹp nhất mắt. Hương vị mặn đậm đà chấm kèm rau luộc hay dùng với cơm nóng khôn xiết vừa miệng. Đây đang là món nạp năng lượng lý tưởng cho phần nhiều ngày trời mưa lạnh giúp bữa cơm gia đình thêm lôi cuốn hơn.

Bạn đang xem: Cách làm thịt kho quẹt

Cách làm bếp kho quẹt khá dễ, ai cũng có thể học và thành công xuất sắc ngay lần nấu ăn đầu tiên. Hãy xem ngay lập tức những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nạp năng lượng này nhé

*
*
*
*
*
*
*
*

Ảnh: Nguyễn Hồng Nghĩa

4. Mẹo nhỏ tuổi khi thổi nấu kho quẹt

Hãy thuộc Blog hoianuong.vn điểm qua phần lớn mẹo làm cho món ăn uống này từ các chị em nhé.

Xem thêm: Cách Chữa Kiến Ba Khoang Cắn, Mẹo Xử Trí Khi Bị Kiến Ba Khoang Đốt Vào Mùa Mưa

Tôm nõn khô: Bạn nên lựa chọn tôm đất sẽ có được vị ngon hơn. Tôm khô ngon, ko tẩm hóa chất sẽ có được màu không phần đa (nếu màu các phần tôm đều đồng nhất thì hoàn toàn có thể có màu trộn). Tôm khô không bám tay, không độ ẩm ướt, không có mùi lạCách có tác dụng kho quẹt không tôm dễ dàng và đơn giản là chỉ cần bỏ phần tôm trong phương pháp trên, quá trình còn lại tiến hành tương tựHành tím: hãy chọn hành ta củ nhỏ, màu sắc nhạt, những nhánh. Khi phi tiến thưởng sẽ thơm, giòn và dậy mùi hơnTiêu sọ: lựa chọn hạt tiêu white color ngà, hương thơm thơm thoang thoảng, hiệ tượng nhiều vân, ko có cảm xúc dính tay. Tránh lựa chọn hạt có white color tươi, hương thơm hăng cực nhọc chịu. Nếu không tồn tại tiêu sọ thì bạn có thể chọn tiêu đenThịt bố chỉ: lựa chọn mảng thịt nghỉ ngơi vai hoặc gáy thì thớ thịt đã thẳng, không nhiều mỡ, ăn ngon hơnNước mắm: lựa chọn nước mắm rò rỉ truyền thống, độ đạm vừa phải, thơm cùng mặn mà hơnMón ăn sẽ ngon hơn ví như kho vào nồi đất. Sau khi mua nồi về bạn nên ngâm trong nước khoảng tầm 30 phút – 1 tiếng để giúp nồi bền hơn.

Trên đó là công thức kho thoa thịt bố chỉ ngon “bá cháy”. Hãy vào phòng bếp trổ tài ngay từ bây giờ để gia đình cùng thưởng thức nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực