Cách làm thịt sốt cà chua

     

Thịt sốt quả cà chua là món nạp năng lượng thơm ngon, hấp dẫn, thường mở ra trong mâm cơm của mái ấm gia đình Việt. Vào phòng bếp cùng hoianuong.vn với trổ tài với cách có tác dụng thịt sốt cà chua ngọt ngon, mê mẩn tiếp sau đây nhé!


1. Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo: 300gr (nên chọn lựa thịt nạc hoặc bố chỉ)Cà chua: 4 tráiHành tímHành lá, rau mùiGia vị phải dùng: Nước tương, nước mắm, dầu hào, phân tử nêm, dầu ăn,…
*
Nguyên liệu làm món thịt nóng cà chua

Mẹo chọn lựa thịt heo tươi ngon

Thịt heo ngon sẽ có được màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, phần mỡ chảy xệ có white color trong khá ngà ngà.Nên chọn thịt bao gồm độ lũ hồi tốt, ấn demo ngón tay lên thịt không có vết lõm.Để tất cả món giết mổ sốt cà chua ngon, nên mua miếng thịt không quá cứng cũng không xẩy ra nhão, thớ giết thịt săn, sờ vào không trở nên nhớt sinh sống bề mặt.

Bạn đang xem: Cách làm thịt sốt cà chua

Mẹo chọn quả cà chua hảo hạng

Nên chọn đông đảo quả cà chua có size vừa phải, hình dáng tròn trịa, vỏ căng bóng, không bị dập hay có vết xước. Cà chua ngon thường có màu đỏ pha chút vàng hoặc màu đỏ có chút xanh. Không nên chọn mua cà chua có màu đỏ bắt mắt, vô cùng đồng những nhưng màu không được tự nhiên và thoải mái vì rất có thể nó đã có phun dung dịch kích chín.

2. Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo rửa không bẩn với nước muối hạt pha loãng rồi xả lại cùng với nước, để ráo. Thái thịt thành miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá, rau mùi cắt gốc, cọ sạch, thái nhỏ.Hành tím băm nhuyễn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết 5 Thức Trong Bài Tập Suối Nguồn Tươi Trẻ

3. Quá trình làm thịt sốt cà chua

Bước 1: Ướp thịt

Ướp thịt lợn với ⅓ muỗng hạt nêm, ⅓ thìa bột ngọt, ½ thìa nước mắm, ½ thìa dầu hào rồi trộn đều.Ướp trong vòng 10 – 15 phút đổ thịt heo ngấm phần lớn gia vị.
*
Ướp thịt trong vòng 10 – 15 phút để thịt ngấm số đông gia vị

Bước 2: thực hiện nấu giết thịt heo sốt cà chua

Đặt chảo lên phòng bếp cùng cùng với 2 thìa dầu ăn, làm nóng dầu, đến ½ phần hành tím vào phi thơm.Cho thịt đã được ướp trước đó vào xào cho đến khi thịt chín đều, buông bỏ thịt ra tô nhằm riêng.Dùng lại chảo vừa xào thịt, bỏ vô 1 thìa dầu ăn, có tác dụng nóng dầu, phi thơm phần hành tím còn lại.Cho cà chua vào xào, thêm vào một trong những ít nước, nấu đến khi cà chua chín mềm.Đổ giết vào xào thông thường với cà chua khoảng 5 phút.Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá, rau mùi hương lên là trả thành.
*
Sốt giết với cà chua

4. Thành phẩm

Thịt sốt cà chua với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, lại dễ dàng làm chắc chắn là sẽ là việc lựa chọn tuyệt vời cho hồ hết ngày bận rộn.

*
Thành phẩm là món thịt sốt cà chua thơm ngon, bắt mắt

5. Giải đáp: Thịt nóng cà chua từng nào calo?

Theo nghiên cứu, 100gr nước sốt cà chua chứa khoảng tầm 40 calo, 100gr thịt heo chứa khoảng 242 calo. 

Như vậy, món thịt lợn sốt quả cà chua với công thức ở trên sẽ cung ứng khoảng 800 calo cho tất cả gia đình. 

Hy vọng cùng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ thành công với cách làm thịt sốt cà chua ngon ngọt để đổi vị cho cả nhà. Đến ngay shop VinMart hoặc truy vấn app hoianuong.vn nhằm mua vật liệu tươi ngon, đạt chuẩn bạn nhé!


Chuyên mục: Ẩm thực