Cách làm trà sữa trân châu đơn giản tại nhà

     

Nếu đã trải nghiệm nhiều lần tuy nhiên vẫn chưa biết cách làm cho trà sữa trân châu thế nào cho chuẩn vị, ngon như ko kể quán. Hãy xem thêm công thức dưới đây, bạn sẽ có tức thì một đồ uống giải khát thơm ngon, bổ dưỡng mà không phải lo lắng về vấn đề vệ sinh bình yên thực phẩm.

Bạn đang xem: Cách làm trà sữa trân châu đơn giản tại nhà

*
Trà sữa trân châu là đồ uống chưa bao giờ hạ nhiệt. Ảnh: Internet

Trà sữa trân châu với mùi vị thơm mát, lắng đọng không chỉ hoàn hảo và tuyệt vời nhất trong mùi vị mà còn bồi dưỡng cho cơ thể. Nhiều người đã tìm kiếm kiếm cách làm trà sữa trân châu tận nơi để có thể thưởng thức bất kể lúc nào. Nếu như là tín vật dụng của đồ uống này, cùng tìm hiểu trà sữa là gì và cách có tác dụng trà sữa ra sao từ Disney Cooking nhé!


Nội dung chính:


Cách làm trà sữa trân châu đường black tại nhàCác cách làm

Trà sữa là gì?

Trà sữa là thức uống có bắt đầu từ Đài Loan, được pha chế từ nhị nguyên liệu chính là sữa cùng trà xanh hoặc trà đen. Lúc kết phù hợp với trân châu đen sẽ tạo nên ra thức uống có hương vị thơm ngon với vị chát với thơm nhẹ của trà quyện trong cái to ngọt của sữa, trân châu dẻo mềm càng uống càng ghiền.

Mặc dù xuất phát điểm từ Đài Loan, nhưng lại chỉ mang lại khi lộ diện trong một lịch trình truyền hình của Nhật Bản, trà sữa new được những tín đồ ăn uống Châu Á biết đến. Năm 2014 rất có thể xem là năm ghi lại sự bùng nổ của loại thức uống này trên thị trường Việt Nam.

*
Trà, sữa và đa số hạt trân châu đã đem đến món đồ uống sệt biệt. Ảnh: Internet

Trà sữa trân châu trong tiếng Anh được gọi là nhiều cái brand name như pearl milk tea, boba milk tea, boba juice, nhưng thịnh hành nhất là bubble tea. Sở dĩ mang tên gọi này là khi pha chế trà sữa, bạn ta đến các nguyên liệu vào một loại bình, tiếp đến lắc bạo gan để hương vị được hòa quyện. Hành vi này tạo nên bọt “bong bóng” (bubble), nên từ đó khái niệm “bubble tea” ra đời.

Các vị của trà sữa

Từ trà sữa trân châu truyền thống, bạn ta cho thêm các vật liệu khác, cùng những loại topping để trí tuệ sáng tạo thêm nhiều món trà sữa với mùi vị thơm ngon và được rất nhiều người yêu quý như:

Trà sữa truyền thốngTrà sữa trái câyTrà sữa matchaTrà sữa phô maiTrà sữa socolaTrà sữa cà phêTrà sữa mật ongTrà sữa khoai mônTrà sữa hoa đậu biếcTrà sữa bạc bẽo hà…

Cách làm cho trà sữa trân châu đường black tại nhà

Nguyên liệu đun nấu trà sữa

Trà đen: 120gBột sữa Indo: 700gĐường: 500gNước lọc: 2 lít

Nguyên liệu có tác dụng trân châu

Bột năng: 100gBột ca cao: 10gĐường cát: 20gNước sôi: 60ml

Dụng vậy pha chế

Bình pha tràBình lắcLy thủy tinhRây lọcMuỗng khuấyBình ủ trà sữa (nếu khiếp doanh)Nồi

Các bước làm

Nấu trà

Mỗi các loại trà sẽ mang về hương vị trà sữa cá biệt nên tùy vào sở trường mà bạn có thể chọn trà ô long, trà sen, trà xanh, trà đen,… để hãm trà những được.

Đầu tiên, bạn cho trà vào bình thủy tinh. Sau đó, rót nước sôi vào rồi chắt bỏ thật nhanh. Công đoạn này hotline là “rửa trà” nhằm mục đích giúp sa thải phấn trà và những tạp chất, đồng thời làm cho cánh trà nở đều.

Tiếp đến, các bạn châm 2 lít nước nóng (khoảng 80 – 90 độ C) vào trong bình rồi đậy nắp lại. Ủ trà từ đôi mươi – 1/2 tiếng để triết xuất nước cốt. Sau thời hạn ủ, các bạn dùng rây thanh lọc bỏ buồn phiền trà.

*
Lọc bỏ buồn chán trà. Ảnh: Internet

Cuối cùng, chúng ta cho mặt đường vào nước cốt trà, khuấy hồ hết đến khi con đường tan không còn thì cho bột sữa vào. Lưu giữ ý, nhằm trà sữa thơm và ngon và bảo vệ được lâu, chúng ta nên khuấy trà theo một chiều để tránh phá vỡ kết cấu nguyên liệu. Đồng thời, khuấy mang lại bột sữa tan trả toàn, không nhằm bị vón cục.

Cách làm trân châu (nên từ bỏ làm)

Bạn trộn phần đông bột năng, đường, bột ca cao trong một chiếc thau. Tiếp theo, rưới thư thả nước sôi vào, vừa trộn nước vừa khuấy đến bột thâm nhập nước và dẻo. Trộn đều rồi để yên khoảng tầm 10 phút để bột hạ nhiệt với nở đều.

Sau đó, bạn lấy nát ra và ban đầu nhào. Nhào đến khi khối bột dẻo, không dính tay thì đến bột vào thau, bít nắp với ủ thêm 15 phút nữa.

Bột sau khi ủ chúng ta lấy ra, vo thành sợi nhiều năm rồi cần sử dụng dao bổ thành những viên nhỏ dại vừa ăn. Để trân châu không xẩy ra dính vào nhau, các bạn nhớ áo sang 1 lớp bột năng mỏng.

*
Vo bột thành hầu hết viên trân châu tròn đều. Ảnh: Internet

Công đoạn tiếp theo sau là luộc trân châu. Bạn hâm sôi khoảng 2 lít nước rồi đến vài muỗng đường vào để lưu lại màu. Tiếp đến, đến trân châu vào luộc trường đoản cú 25 – khoảng 30 phút với lửa nhỏ, thường xuyên khuấy đông đảo đểu trân châu không trở nên dính dưới đáy nồi.

Xem thêm: 10 Tác Dụng Của Trà Ô Long, Trà Ô Long Tốt Cho Sức Khỏe, Giảm Cân

Khi trân châu chín và nổi không còn lên bên trên thì tắt bếp. Đậy nắp với ủ trân châu khoảng 20 phút để trân châu nở đều. Sau đó, vớt trân châu ra xả dưới vòi nước rét rồi bỏ vô tô, thêm nước con đường vào để tạo nên vị ngọt và trân châu không bám dính nhau.

*
Luộc chín trân châu. Ảnh: Internet

Thành phẩm + thưởng thức

Lấy 100ml trà sữa đã pha vào trong bình lắc, thêm đá viên vào rồi bịt nắp cùng lắc đều. Cho trà sữa ra ly, thêm trân châu đen vào là rất có thể thưởng thức.

*
Thêm trân châu vào và thưởng thức

Với bí quyết làm như trên bạn đã sở hữu ngay một ly trà sữa trân châu cùng với vị thanh đuối của trà, lớn của sữa, ăn cùng trân châu dẻo thơm, dẻo ngon vừa hấp dẫn, thơm non lại cực kỳ an toàn.

Lưu ý khi làm

Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ làm trà sữa. Giảm bớt dùng qui định bằng kim loại để tránh trà công dụng với sắt kẽm kim loại sinh ra chất độc.Dùng nước sôi từ 80 – 100 độ C để nhào bột có tác dụng trân châu.Tùy theo khẩu vị mà các bạn gia giảm lượng đường pha trà sữa cho phù hợp.Cũng vậy, nếu đam mê trà sữa đậm vị trà bạn cho nhiều trà hơn.Dùng bình lắc khi pha trà sữa sẽ giúp đỡ hương vị hòa quyện xuất sắc hơn.

Trà sữa trân châu bảo vệ được bao lâu?

Trà sữa là thức uống nhằm càng thọ càng ngon. Do đó sau khi pha, chúng ta nên để trà sữa sang một ngày đến các nguyên liệu hòa quấn rồi mới trải nghiệm sẽ cuốn hút hơn.Nếu điều chế đúng cách, trà sữa trân châu có thể sử dụng trong một tuần khi bảo quản ở nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh.

Cách bảo quản trà sữa cùng trân châu

Trân châu thường hay bị chai cứng khi bỏ vào tủ lạnh cùng để qua đêm. Bởi vì đó, nếu còn muốn trân châu bảo quản trong 1 ngày đêm, sau thời điểm luộc các bạn nhớ xả trân châu cùng với nước rét rồi bỏ vô hộp, thêm đường mèo hoặc nước đường làm thế nào cho đường phủ hầu hết từng phân tử trân châu. Đậy bí mật nắp hộp và đặt tại nơi thoáng mát, kị tiếp xúc với ánh nắng mặt trời cao.

*
Ngâm trân châu vào nước đường để bảo vệ được lâu. Ảnh: Internet

Ngoài ra, chúng ta có thể sử dụng nồi ủ trân châu sẽ giữ lại được cho trân châu dẻo mềm cả ngày.Đối với trà sữa, bạn cũng có thể bảo quản bằng cách cho trà sữa vào bình thủy tinh, đậy bí mật nắp với đặt trong ngăn mát tủ rét ở nhiệt độ từ 4 – 6 độ C. Lưu lại ý, trước khi cho trà sữa vào tủ lạnh, bạn cần đậy kín đáo nắp bình để tránh lẫn hương thơm từ phần nhiều thực phẩm khác. Cũng không nên đựng trà sữa trong luật pháp bằng kim loại để ko làm ảnh hưởng đến hương vị.

Uống trà sữa gồm béo không?

1 ly trà sữa từng nào calo là thắc mắc của rất nhiều người. Mức độ vừa phải một ly trà sữa chứa khoảng chừng 450 calories, tương tự 30 phút chạy bộ. Vị vậy, nếu như uống các trà sữa sẽ khiến cho bạn dễ dàng tăng cân.Nhưng nếu như không thể không đồng ý hương vị thơm và ngon của thức uống này, bạn có thể chọn các loại trà sữa ít béo, ít đường. Tuy nhiên, ko uống nhiều hơn 4 ly trà sữa trong một tuần cùng nhớ kết hợp với chính sách ăn những rau xanh, luyện tập thể dục thể thao để giữ được vóc dáng cân nặng đối.

*
Uống trà sữa điều độ nhằm không ảnh hưởng đến vóc dáng. Ảnh: Internet

Có thể bạn chưa biết, trà sữa là nguồn hỗ trợ năng lượng cho cơ thể. Caffeine vào trà giúp tỉnh táo, tập trung để gia công việc với học tập hiệu quả. Xung quanh ra, trà chứa chất chống lão hóa giúp giảm nếp nhăn, xuất sắc cho da, tăng cường chức năng hệ miễn dịch. Các nguyên liệu khác cung cấp protein, calcium, vi-ta-min D,… đến cơ thể.

Cách làm giảm vị đắng lúc pha trà sữa

Bí quyết để triển khai giảm vị đăng đắng của trà sữa là lúc hãm trà, chúng ta nên dùng nước rét 80 – 90 độ C, không áp dụng nước sôi 100 độ C bởi sẽ có tác dụng trà bị chát, đắng.Cho thêm một chút ít mật ong vào trà cũng giúp trà dễ uống hơn mà vẫn không thay đổi hương vị.Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng baking soda cũng có tính năng tương tự. Nhưng lại chỉ cho một ít còn nếu không muốn làm mất đi vị trà.

Như vậy, bạn đã biết cách làm trà sữa trân châu thơm ngon, chuẩn chỉnh vị chưa đến 3 bước. Cùng lưu lại cách làm và tiến hành để thưởng thức trong số những ngày hè nóng ran bạn nhé!

Nếu muốn kinh doanh thành công, tạo nên dấu ấn trên thị phần với các loại trà sữa được thanh niên yêu say đắm nhất hiện nay, hãy đăng ký ngay khóa học pha chế trà sữa tại Disney Cooking bằng cách để lại thông tin vào form mặt dưới, hoặc call đến tổng đài miễn phí 1800 6148 nhằm rinh về những tuyệt kỹ pha chế độc quyền.

Chuyên mục: Ẩm thực