Cách làm trân châu như thế nào

     

Trà sữa trân châu được xem như là thức uống khoái khẩu của các lứa tuổi, nhất là trẻ nhỏ. Đặc biệt là viên trân châu mềm dai, sần sật ăn rất “đã”, khiến cho trái tim bao bạn say mê. Hãy thuộc vào nhà bếp với Nguyễn Kim để khám phá nguyên liệu, cách làm trân châu giòn dai, thật sạch và thơm và ngon như tại quán!


Hạt trân châu trà sữa là gì?

Trân châu là 1 trong loại topping dạng viên tròn thơm ngon, dẻo mềm. Trân châu được làm chủ yếu từ bột năng nên tất cả vị mềm dẻo hoặc giòn sựt, nhai hết sức thích. Topping trân châu được dùng kết hợp trong những món tráng miệng và thức uống. Đặc biệt, trân châu trà sữa là trong số những món nổi tiếng, được yêu thích nhất của các loại topping này.

Bạn đang xem: Cách làm trân châu như thế nào

*

Topping trân châu đa số không thể thiếu lúc uống trà sữa

Trân châu làm cho từ bột năng để tạo độ sánh và rất dễ dãi làm trân châu tại nhà

Trân châu black là loại trân châu phổ biến và được áp dụng nhiều nhất. ở bên cạnh đó, cũng có nhiều loại trân châu được biến đổi công thức để tạo thành thêm hương vị phong phú, ví dụ: Trân châu trắng, trân châu milo, trân châu phô mai,...

Nguyên liệu được dùng trong số cách làm trân châu trà sữa lại rất đơn giản tìm với có chi phí bình dân, lấy ví dụ như như: Bột năng, bột gạo, đường, bột milo, sữa, rau xanh câu dẻo,... Với các nguyên liệu đơn giản dễ dàng này, thì hoàn toàn có thể khẳng định rằng các bạn hoàn toàn rất có thể tự làm trân châu trên nhà. Topping trân châu “handmade” không những có giải pháp làm cực 1-1 giản, mau lẹ mà còn rất ngon miệng với hợp vệ sinh.

*

Làm trân châu trường đoản cú bột năng solo giản, dễ dàng làm

Để thưởng thức được 1 cốc trà sữa thơm ngon, bự ngậy chính xác thì việc ăn với topping trân châu là vấn đề không thể thiếu. Và không để mẹ chờ đợi, Nguyễn Kim sẽ chia sẻ ngay những cách làm trân châu trên nhà đơn giản nhất.


Cách có tác dụng trân châu bằng bột năng

*

Cách làm trân châu bằng bột năng không chỉ dễ dàng và đơn giản mà còn rất tiết kiệm ngân sách và chi phí vì bạn có thể tận dụng những nguyên vật liệu sẵn bao gồm trong không gian bếp nhà mình. Đặc biệt, giải pháp làm trân châu bởi bột năng với nguyên liệu tự nhiên, không hóa chất nên bình yên cho sức khỏe.

Nguyên liệu, phương pháp làm trân châu

200g bột năng.15g bột rau xanh câu dẻo.30g con đường cát.300ml nước sôi.Nồi, nhà bếp gas/ nhà bếp từ, rây inox, thìa, nước đá lạnh,...

Hướng dẫn cách làm

Bước 1. Trộn phần đa tất cả nguyên liệu bột năng, bột rau xanh câu với đường cát lại cùng với nhau.

*

Trộn vật liệu lại với nhau theo tỉ lệ

Bước 2. Đổ lỏng lẻo nước sôi vào hỗn hợp này và cần sử dụng thìa trộn đều. Để tất cả hổn hợp nguội bớt rồi nhồi sơ thủ công cho cho đến khi được khối bột dẻo mịn.

Đổ nước sôi vào với nhồi bằng tay thủ công đến lúc bột dẻo mịn

Bước 3. Chia nhỏ bột rồi nắn lại từng viên tròn nhỏ bằng hạt đậu nành, vừa ăn.

*

Nắn bột thành những viên trân châu vừa ăn

Bước 4. Đun nước ở chính sách vừa, khi nước vừa sôi thì thả trân châu vào luộc. Cần sử dụng muỗng đảo sơ nhằm trân châu không bị dính vào nhau hoặc lòng nồi tạo cháy khét.

*

Đun nước sôi và đến trân châu vào luộc

Bước 5. khi trân châu ban đầu nổi lên khía cạnh nước, tiếp tục đun thêm 10 – 15 phút nữa. Thấy lúc trân châu lại chìm không còn xuống thì tắt bếp. Dùng nắp vung đậy bí mật nồi và ủ chín trân châu thêm khoảng tầm 20 phút thì mới vớt ra.

*

Ủ trân châu vào 15-20 phút rồi vớt ra

Bước 6. Dùng rây vớt trân châu bột năng ra và ngâm tức thì nước đá lạnh trong 5 phút. Cuối cùng, vớt trân châu ra chén nhỏ tuổi để sử dụng dần. Với bước này là chúng ta đã kết thúc được phương pháp làm trân châu bởi bột năng tại nhà rồi đấy!

Lưu ý: Nếu hy vọng trân châu ngọt rộng thì bạn cũng có thể ngâm trân châu nội địa đường sau khi đã dìm đá.


Cách làm cho trân châu đen

Cách có tác dụng trân châu black tại nhà đúng mực giúp tạo nên vô số phân tử trân châu dẻo dai, màu nâu đen bắt mắt và vị ngọt dịu, nhai rất thích. Ly trà sữa của các bạn sẽ trở nên lôi kéo hơn khi nào hết. Và đấy là loại trân châu được sử dụng nhiều tốt nhất trong topping thuộc loại, phù hợp với hầu hết các loại trà sữa, bao gồm cả trà sữa Matcha.

Nguyên liệu, dụng cụ

150g bột năng hoặc bột sắn.20g bột gạo.30g đường cat trắng.½ gói bột cafe đen hòa tan.Nước sôi.Tô thủy tinh, nồi, rây inox,...

Hướng dẫn bí quyết làm trân châu black truyền thống

Bước 1. Dùng rây bột inox nhằm rây bột năng và bột gạo sang 1 lần sẽ giúp đỡ bột được mịn hơn.Bước 2. Dùng nước sôi trộn loãng coffe bột. Cho toàn cục bột đang rây vào một tô thủy tinh trong lớn, đổ cà phê vào với trộn đều. Trước khi trộn, hoàn toàn có thể cho thêm mặt đường vào nếu thích hợp trân châu đen bao gồm vị ngọt.

*

Cho coffe đã trộn loãng vào bột

Bước 3. Đổ nước sôi vào (khoảng 150ml) và cần sử dụng muỗng trộn nhằm bột thấm đông đảo nước. Để bột nguội bớt rồi cho ra khay, sau đó dùng tay nhào thật kỹ để bột dẻo đều. Ví như thấy bột thừa khô, thì hãy cho thêm lượng nước sôi vào và liên tục nhào. Nhào đến lúc bột tạo thành một khối dẻo mịn và không thể bị dính tay.

*

Cho nước sôi vào tiếp đến nhồi bột đến khi bột mịn

Bước 4. chia bột thành những phần nhỏ tuổi và nặn thành hầu như viên trân châu black tròn nhỏ tuổi vừa ăn. Sử dụng bột gạo rắc mọi lên phần đa mặt của viên trân châu đen để tránh chúng bị kết dính nhau.

*

Vo bột thành phần nhiều sợi dài, sau đó cắt bé dại và vo tròn

Bước 5. bắc nồi lên bếp, cho nước vào và bắt đầu đun sôi nước ở chế độ lửa vừa. Trong khi thấy nước sôi, thả toàn thể trân châu đen vào luộc cho đến khi nổi lên thì tắt bếp. Đậy nắp nồi, ủ thêm khoảng chừng 15 phút. Cần sử dụng rây vớt trân châu đen ra và thả tức thì vào nước lạnh và ngâm vào 5 phút.Bước 6. Vớt trân châu black ra bỏ vào chén nhỏ và đặt vào chống mát tủ rét để bảo quản để dùng dần. Vậy là biện pháp làm trân châu đen đã hoàn tất chưa đến 6 bước đơn giản và dễ dàng thôi đấy!.

*

Thành phẩm trân châu mặt đường đen

Cách làm trân châu con đường đen

Đây là giải pháp làm trân châu áp dụng riêng mang lại trà sữa trân châu đường black “siêu hot” hiện tại nay. Trà sữa này nổi tiếng bởi vì hương vị đường đen độc lạ, thơm và ngon từ trân châu chứ cốt sữa lại chỉ nên sữa tươi bình thường, quen thuộc. Và giải pháp làm trân châu black lại rất đối chọi giản, chứ không thể khó như mọi tín đồ đồn đại.

Nguyên liệu có tác dụng trân châu đường đen

Thành phần siro mặt đường đen: 150ml trà túng thiếu đao cùng 200 đường black Hàn Quốc.Thành phần trân châu: 150g bột năng, 25g bột gạo, 10g bột cacao, 50g đường black Hàn Quốc.Dụng cụ: Xoong nhỏ, cốc/ tô thủy tinh, thớt,...

Hướng dẫn bí quyết làm trân châu mặt đường đen

Bước 1: thổi nấu Trân châu đường đen.

Trộn đều vật liệu làm trân châu lại cùng với nhau: 150g bột năng, 25g bột gạo, 10g bột cacao, 50g đường black Hàn QuốcCho ung dung nước sôi vào bột, vừa đến vừa cần sử dụng muỗng khuấy đều.Chờ hỗn hợp này nguội sút rồi cho nát ra thớt.Dùng tay nhào thật kỹ cho đến khi bột mịn với không còn cảm hứng dính tay.Để bột nghỉ 15 phút rồi nặn bột thành đa số viên trân châu tròn nhỏ.

*

Nhào bột với vo tròn thành hầu như viên vừa ăn

Đun sôi nước với thả trân châu vào. Luộc trân châu trong khoảng 10 phút. Trong những lúc luộc bạn dùng muỗng khuấy phần nhiều liên tục để cho trân châu khỏi kết dính đáy nồi.Vặn lửa nhỏ, che nắp nồi để liên tục ủ chín trân châu trong khoảng 15-20 phút. Vớt trân châu ra và mang lại vào bát nước lạnh đã sẵn sàng từ trước.

*

Sau lúc nước sôi, cho trân châu vào luộc chín

Bước 2: chế biến siro con đường đen.

Cho đường black và trà túng bấn đao vào nồi và đun sôi hỗn vừa lòng này.Khi lếu láo hợp ban đầu sôi, hạ nhỏ lửa cho tới khi hỗn hợp dần keo lại thì tắt bếp.Đổ tất cả hổn hợp siro ra tô chất liệu thủy tinh cho nguội bớt.

*

Chế biến siro mặt đường đen

Bước 3: Thành phẩm.

Vớt ráo nước và đồ toàn bộ trân châu đã có được luộc chín vào các thành phần hỗn hợp siro đường đen.Dùng thìa khuấy mọi để trân châu ngấm đều siro để trở thành trân châu đường đen.

*

Topping trân châu đường black thơm ngon bắt mắt

Cách làm cho trân châu milo (trân châu cacao)

Bạn đam mê hương vị milo vừa thơm vừa ngon vậy tại sao không thử phối kết hợp loại bột này để tạo thành trân châu milo nhỉ!.

Nguyên liệu, dụng cụ

Thành phần trân châu: 50g bột nếp, 100g bột năng, 50g bột milo, 100g đường mèo trắng.Dụng cụ: Xoong nhỏ, chén bát thủy tinh, muỗng, thớt,...

Lưu ý: chúng ta cũng có thể thay bột milo bởi bột cacao để làm trân châu cacao dẫu vậy liều lượng nên giảm ½ vày bột cacao bao gồm vị đắng hơn.

Xem thêm: 500Gr Bánh Tráng Thịt Heo Đại Lộc, Bánh Tráng Thịt Heo Đại Lộc, 97 Trưng Nữ Vương

Hướng dẫn giải pháp làm trân châu milo (trân châu cacao)

Trộn bột năng để tạo độ sánh và bột nếp với nhau, mang 20g các thành phần hỗn hợp này để triển khai bột áo. Vứt tiếp bột milo vào tất cả hổn hợp bột còn sót lại và trộn đều.

*

Trộn milo với bột theo tỉ lệ

Đổ đàng hoàng 150ml nước sôi vào các thành phần hỗn hợp bột trên, vừa đổ vừa cần sử dụng muỗng khuấy đều.Khi hỗn hợp bớt nóng các bạn dùng tay nhào bột cho tới khi bột dẻo và không thể bị dính tay.Để bột nghỉ 10 phút. Dùng thớt nhằm rãi 1 lớp mỏng tanh hỗn hợp bột áo lên mặt trên.Lấy tất cả hổn hợp bột sẽ nhào lăn đầy đủ vài lần trên lớp bột áo này. Tách bé dại bột và nặn thành phần nhiều viên tròn có size cỡ đầu ngón tay út.Đun sôi nước và cho đường vào cho tới khi đường tan ra hoàn toàn.Bỏ toàn bộ số trân châu milo vừa bắt đầu nặn vào trong dung dịch nước sôi này.Tiếp tục đun sôi nồi nước chứa trân châu milo một đợt nữa.

*

Luộc trân châu bên trên bếp cho tới khi chín

Đậy nắp xoong và căn vặn lửa nhỏ. Ủ trân châu milo vào nước nóng này thêm khoảng tầm 20 phút rồi tắt nhà bếp để trân châu được chín kỹ.Vớt trân châu milo ra và cho ngay vào trong 1 bát nước lạnh lẽo ngâm 5 - 10 phút. Câu hỏi này giúp tạo ra độ mềm dai cho chúng.Sau kia vớt ra và mang đến vào chén bát thủy tinh rồi cho vào tủ giá để sử dụng dần. Vậy là giải pháp làm trân châu milo đã có được hoàn tất, thật đơn giản phải ko nào!.

*

Thành phẩm món trân châu milo thơm lừng mũi

Cách có tác dụng trân châu trắng giòn

Nguyên liệu/ dụng cụ

200g đường cát trắng.25g bột bột rau câu dẻo (rau câu dừa).5g bột rau câu con cá - rau củ câu giòn.25ml dầu ăn.1 lít nước lọc.1 chén con nước đá lạnh.Chai vật liệu bằng nhựa đựng nước sốt rỗng, nồi, muỗng,...

Hướng dẫn biện pháp làm

Bước 1. Đun sôi nước thanh lọc ở chế độ lửa nhỏ dại rồi. Bỏ thêm bột rau củ câu giòn vào với khuấy mọi cho tan. Thường xuyên trộn phần nhiều đường với rau câu dẻo ở bên ngoài rồi bỏ vô nồi và cần sử dụng muỗng khuấy đều cho đến khi tất cả hổn hợp tan hết. Khi thấy tất cả hổn hợp rau cau cùng đường ban đầu sệt lại thì tắt bếp.Bước 2. Cho dầu lấn sâu vào tô nước viên đá lạnh đã được sẵn sàng sẵn rồi khuấy đều. Đợi cho các thành phần hỗn hợp rau câu sút nóng, đổ chúng vào trong chai đựng sốt. Nhỏ dại từng giọt hỗn hợp rau câu white vào ben trong đánh nước giá buốt đã chuẩn bị sẵn. Những hạt rau củ câu sẽ đông lại member tròn ngay trong lúc tiếp xúc cùng với đá lạnh.Bước 3. dùng rây thanh lọc nước lỗ nhỏ tuổi để vớt các hạt trân châu trắng đã tạo ra ra khỏi tô nước lạnh. Cùng để chúng vào trong 1 bát thủy tinh sạch sẽ khác. Với bước cuối này bạn đã hoàn thành cách làm trân châu trắng tận nơi rồi đấy!.

*

Món trân châu trắng rất là dễ làm và cấp tốc chóng

Cách làm trân châu nhân dừa

Nguyên liệu

150g bột năng.100g cơm trắng dừa già.60g đường cát.130ml nước đun sôi.

Hướng dẫn bí quyết làm trân châu nhân dừa độc đáo

Rửa sạch cơm trắng dừa. Cần sử dụng dao cắt dừa thành hạt lựu với kích thước vừa ăn.

*

Cắt cơm trắng dừa thành đa số viên nhỏ

Cho bột năng để tạo độ sánh vào đánh rồi chế thanh nhàn 130ml nước sôi vào bột. Vừa chế nước vừa sử dụng muỗng trộn cho đến khi bột thấm hầu như nước.Đợi bột nguội bớt, cần sử dụng tay nhào bột mang lại khi chế tạo thành một khối bột dẻo mịn.Chia bột năng vừa nhào thành nhiều phần nhỏ tuổi (cỡ phân tử đậu). Dùng bé lăn nhằm lăn thành miết dẹt và đặt cơm dừa đã giảm vào giữa.

*

Cho cơm trắng dừa vào trong bột năng để tạo độ sánh và vo tròn lại

Túm gọn mép bột lại rồi vo tròn rồi thường xuyên làm tương tự cho đến khi không còn bột.Đun sôi nước rồi thả trân châu nhân dừa vào luộc. Cần sử dụng đũa khuấy hầu hết đến khi lớp vỏ đưa từ đục sang trọng trong là chín. Tắt phòng bếp rồi cần sử dụng nắp đậy bí mật nồi và ủ trân châu nhân dừa thêm khoảng chừng 15 phút.Vớt trân châu nhân dừa ra và bỏ vào tô nước giá ngâm khoảng tầm 2 phút rồi vớt ra để ráo.

*

Đun trân châu trên phòng bếp đến lúc nào bột trong thì tắt bếp

Cuối cùng, mang đến 60g đường cát vào đánh trân châu với ướp khoảng 30 phút là hoàn thành.bạn trộn trân châu cùng 2 thìa canh mặt đường và ướp 1/2 tiếng là trả tất.Bằng quá trình đơn giản trên, topping trân châu nhân dừa vẫn được ngừng tại nhà. Lớp vỏ trân châu mềm dai, ngọt nhẹ hòa quấn cùng cơm trắng dừa giòn sật, thơm ngon không còn sẩy.

*

Thưởng thức kế quả trân châu nhân dừa

Cách làm cho trân châu hoàng kim

Trân châu hoàng kim với vị mềm dai cùng ánh quà sóng sánh phong cách sẽ hỗ trợ cho thức uống của khách hàng không chỉ thơm ngon hơn nữa thêm phần quý phái chảnh. Các tưởng giải pháp làm trân châu hoàng kim tại nhà rất khó nhưng thiệt ra lại vô cùng đơn giản chỉ cùng với vài cách sau.

Nguyên liệu

120g bột năng.170g con đường nâu.950ml nước lọc.50ml mật ong. U nước đá lạnh.

Hướng dẫn biện pháp làm trân châu hoàng kim đúng chuẩn tại nhà

Bước 1: Đun sôi 800ml nước và 70g con đường nâu ở chế độ lửa nhỏ. Sử dụng muỗng khuấy những đến khi đường tan hết và nước con đường sôi lăn tăn thì tắt bếp.Bước 2: Đổ nhàn rỗi 80ml nước đường vừa hâm sôi vào bột năng. Vừa đổ nước đường vừa sử dụng đũa trộn phần lớn để bột vón thành cục.Bước 3: khi bột vẫn vón cục, nhanh tay nhào cho tới khi khối bột được dẻo mềm. Cách 4: Chế thêm 10ml mật ong vào bột rồi tiếp tục nhào số đông đến khi mật ong thấm đầy đủ vào bột.

*

Cho mật ong vào bột rồi tiếp tục nhào hầu hết đến lúc mật ong thấm hồ hết vào bột.

Bước 5: Xoa bột khô lên lòng bàn tay, chia nhỏ dại và nặn bột thành từng viên trân châu hoàng kim tròn nhỏ dại cỡ hạt đậu đen. Bước 6: Đun sôi phần nước đường nâu còn sót lại ở chính sách lửa nhỏ.

*

Thả toàn cục trân châu hoàng kim vào nước sôi nấu trong vòng 20-30 phút

Bước 7: Sau đó, thả cục bộ trân châu hoàng kim vừa nặn vào nấu trong vòng 20-30 phút. Khi thấy lớp vỏ trân châu đã chuyển trong chỉ từ đục một ít trung tâm thì tắt bếp.Bước 8: Vớt trân châu ra với thả ngay lập tức vào âu nước viên đá lạnh đã sẵn sàng sẵn. Ngâm trân châu khoảng chừng 3-5 phút để chế tác độ giòn dai và tránh tình trạng bám dính nhau.

*

Nếu mình thích ngọt hoàn toàn có thể ngâm trân châu cùng với nước đường

Bước 9: cho 150ml nước, 100g con đường nâu với 20ml mật ong còn sót lại vào tô với khuấy mọi cho tất cả hổn hợp hòa tan. Cách 10: Vớt trân châu thoát ra khỏi âu nước đá và bỏ vô ngâm trong hỗn hợp nước đường mật ong này. Để các hạt trân châu hoàng kim ngọt đều thì cần đặt sơn nước mặt đường vào chống mát tủ lạnh với ngâm qua đêm.Bước 11: Cuối cùng, mẻ trân châu hoàng kim hầm hố đã được dứt ngay tại nhà.

*

Thưởng thức trân châu hoàng kim thơm ngon

Cách làm cho trân châu phô mai (viên phô mai)

Nguyên liệu/ dụng cụ

5 miếng phô mai nạp năng lượng liền những loại.Đường cát trắng.Bột năng.Thớt, nồi, đũa, sơn sạch,...

Hướng dẫn bí quyết làm

Bước 1: giảm phô mai thành thành hầu hết miếng nhỏ tuổi có size bằng nhau. Lăn phần đa miếng phô mai sẽ cắt qua 1 lớp mỏng mảnh đường. Dùng các đầu ngón tay để nhẹ nhàng, cẩn thận vo tròn chúng.Bước 2: Đổ bột năng ra chén nhỏ. Lăn đông đảo viên phô mai đã được vo tròn hỗ tương trên lớp bột này. Sao để cho bột phủ phần đa phô mai, cứ tiếp tục cho tới khi không còn phô mai.

*

Cắt phô mai ra từng viên với lăn qua bột năng

Bước 3: Đun sôi nước và vặn lửa nhỏ dại khi nước đã ban đầu sôi. Thả thanh thanh từng viên trân châu bột năng để tạo độ sánh phô mai cùng nồi rồi cần sử dụng đũa hòn đảo nhẹ. Bài toán này giúp cho các viên trân châu phô mai không biến thành bám kết dính đáy nồi hoặc vào lần nhau.

*

Đun sôi trân châu và đảo đều tránh mang lại trân châu bị kết dính đáy nồi sẽ bị khét

Bước 4: Hòa tan khoảng chừng 20g đường cát trắng với 70ml nước lọc. Cần sử dụng rây thanh lọc nước lỗ nhỏ để vớt các viên trân châu phô mai vẫn chín vào đánh nước đường này với để nguội. Lại một món topping trân châu khủng ngậy dùng với trà sữa đã làm được hoàn thành.

*

Cho trân châu vào đánh nước mặt đường và ngừng món trân châu phô mai

Cách có tác dụng trân châu khoai lang tím

Nguyên liệu

200g khoai lang tím.100g bột năng.30g đường cat trắng.Nước sôi.

Bạn hoàn toàn có thể áp dụng phương pháp làm viên trân châu này để nấu trà khoai dẻo cũng rất ngon.

Hướng dẫn giải pháp làm trân châu khoai lang tím ăn uống chè cực ngon và độc đáo tại nhà

Bước 1. Khoai lang tím cọ sạch cùng gọt bỏ vỏ. Sử dụng dao cắt khoai thành từng miếng dày khoảng tầm khoảng 0.5cm.

*

Gọt quăng quật và rửa không bẩn khoai lang tím

Bước 2. mang lại khoai lang tím vào nồi, đổ nước và bật lửa nhằm luộc đến khoai chín mềm. Sau khoản thời gian tắt bếp, vớt khoai đến vào chén bát và dùng thìa ép nhuyễn.Bước 3. Trộn đông đảo 100g bột năng với 30g đường cát rồi đổ 80ml nước sôi vào các thành phần hỗn hợp này. Đợi khoảng chừng 2 phút mang lại bột giảm nóng thì dùng tay nhào bột cho đến lúc bột thành khối mượt dẻo.

*

Trộn bột cùng với đường sau đó từ từ cho nước sôi vào và nhào đến khi bột mịn

Bước 4. mang lại khoai sẽ nghiền vào khối bột này và liên tục nhào. Ví như bột quá khô thì cứ cho thêm một ít nước sôi vào để nhào đến dễ. Trong khi thấy bột với khoai chế tạo thành một khối mượt dẻo, đồng điệu thì ngừng tay.

*

Cho khoai lang đang nghiền và tiếp tục nhào

Bước 5. Chia nhỏ bột, rồi vo tròn bột thành phần lớn viên trân châu nhỏ dại cỡ hạt đậu.Bước 6. Thả cục bộ trân châu khoai lang tím vừa nặn vào nồi nước sôi nhằm luộc. Trong khi thấy trân châu nổi lên khía cạnh nước thì tắt phòng bếp và bít nắp ủ thêm 15 phút.Bước 7. Vớt trân châu khoai lang tím ra với ngâm trong nước đá lạnh khoảng tầm vài phút. Bước 8. Sau cùng, cho trân châu khoai lang tím ra bát rồi đặt vào chống mát tủ rét mướt để bảo quản và dùng dần.

*

Vo tròn bột thành hồ hết viên vừa ăn, tiếp nối luộc cùng với nước sôi trong 15 phút đến lúc trân châu nổi lên

Một số xem xét quan trọng để làm trân châu ngon trên nhà

Cách có tác dụng trân châu tận nhà sẽ không thật sự hoàn hảo nhất nếu bỏ lỡ mất các xem xét sau:

Để trân châu không kết dính nhau khi luộc, những lần nặn trân châu hoàn thành thì áo sang một lớp mỏng tanh bột năng.Bỏ càng ít đường khi nhào bột làm trân châu thì càng tốt. Bài toán này hỗ trợ cho việc nhào nặn bột dễ hơn và nước mặt đường cũng không biến thành chảy ra trong những khi nhào.Nước trộn bột làm trân châu tuyệt vời và hoàn hảo nhất phải là nước lạnh già. Vì nước này new giúp làm cho bột thành khối, còn dùng nước nguội hoặc nóng thì bột của bạn sẽ dễ bị tan ra.Chỉ luộc trân châu với nước đang sôi hẳn, không cho trân châu vào trước khi nước sôi nhằm tranh bị nhũn ra.Sau khi luộc, đề nghị ngâm trân châu vào nước đá mát để chế tác độ giòn dai và giúp trân châu không biến thành dính vào nhau.Trân châu sau thời điểm nặn chế tác hình nếu không dùng ngay lập tức thì hoàn toàn có thể cho vào hộp, bịt nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh lẽo bảo quản. Khi dùng hoàn toàn có thể đem ra luộc như bình thường, bảo đảm chất lượng trân châu sẽ không bị ảnh hưởng, rất thuận tiện đấy!.

Với 9 cách làm trân châu nói trên, hy vọng bạn cũng có thể làm ra được những loại topping thơm ngon dùng kèm trà sữa vào từng dịp rảnh rỗi nhé! Chúc bạn thành công.


Chuyên mục: Ẩm thực