Cách làm trắng củ hủ dừa

     

Cách làm cho gỏi củ hủ dừa không xẩy ra đen là nhờ vào sơ chế cổ hũ dừa với nước chanh để lưu lại được màu trắng đẹp vốn có. Món nộm này không chỉ có ngon, mà hơn nữa có chức năng làm thanh mát cơ thể, tương thích là món nạp năng lượng nên trải nghiệm vào gần như ngày trời hè nóng nực. Sau khi làm sạch, chúng ta cũng có thể kết phù hợp trộn củ hủ dừa cùng với tôm giết luộc, giết thịt gà, hoặc tép,...tùy theo sở thích. Để bao gồm thêm nhiều ý tưởng trộn gỏi từ cổ hủ dừa, bạn hãy tham khảo các công thức dễ dàng được chia sẻ từng bước cụ thể ngay dưới đây nhé. Đảm bảo những ai đã từng nếm thử món gỏi củ hũ dừa này, bảo đảm an toàn sẽ buộc phải trầm trồ thán phục vày sự phối hợp tài tình giữa vật liệu rau củ giòn giòn, thịt mượt dai với nước mắm chua ngọt đúng vị.

Bạn đang xem: Cách làm trắng củ hủ dừa


1. Giải pháp trộn gỏi củ hũ dừa tôm làm thịt ngon1.2. Cách làm món gỏi củ hủ dừa tôm giết thịt ngon tại nhà2. Biện pháp làm gỏi kê trộn củ hủ dừa giòn ngon tại nhà2.2. Biện pháp trộn gỏi cổ hủ dừa cùng với thịt gà mềm giòn3. Phương pháp làm gỏi củ hủ dừa trộn với tép4. Cách trộn gỏi củ hủ dừa chay thơm ngon đơn giản4.2. Cách làm gỏi củ hủ dừa chay

1. Bí quyết trộn gỏi củ hũ dừa tôm giết mổ ngon

1.1. Nguyên liệu

Làm gỏi củ hủ dừa trộn với tôm thịt sao để cho ngon giòn và giữ được color tươi tắn của rau củ là nhờ phương pháp sơ chế của mỗi người. Trước khi khám phá mẹo sơ chế củ hủ dừa white giòn, không xẩy ra đen, bạn cần sẵn sàng các nguyên liệu kèm theo gồm:

2 lạng ta thịt cha rọi2 lạng ta tôm sú300 gram củ hủ dừa150 gram cà rốt gọt vỏ, cắt khúc và thái sợi chỉ nhỏ150 gram dưa leo sơ chế như cà rốt1 sơn nước nghiền chanh tươiÍt rau củ răm đang rửa sạch, cắt nhỏMuối ănNguyên liệu pha nước mắm: 100 ml nước mắm nam ngư mặn một số loại ngon, 100 gram mặt đường trắng, 10 gram bột ngọt, 50 ml nước cốt chanh tươi, 3 muỗng nhỏ canh tương ớt, 30 gram tỏi băm, 30 gram quả ớt tươi xay hoặc băm nhỏ, 30 gram ngò băm nhuyễnÍt lạc rang tách bóc vỏ, giã song (không bắt buộc), vài trái quả ớt tươi tỉa hoa trang trí
*
Các thành phần nguyên liệu làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt. Ảnh: Kênh YT Món tiêu hóa

1.2. Cách làm món gỏi củ hủ dừa tôm giết ngon tại nhà

1.2.1. Biện pháp làm không bẩn củ hủ dừa không xẩy ra đen cắt đôi củ hủ dừa, rồi sử dụng dao cắt hủ dừa thành những khúc nhỏ dại cỡ 4 – 5 cm.Cho củ hủ dừa vào tô nước chanh, ngâm khoảng tầm 15 phút để không biến thành đen.15 phút sau, vớt củ hủ dừa ra, xả nước lạnh vài ba lần xong để ráo.
*
Cách làm cho sạch củ hủ dừa không bị đen với giữ được độ giòn. Ảnh: Kênh YT Món ăn uống ngonCho củ hủ dừa vào thau sạch, thêm nước đá lạnh vào ngâm tiếp 15 phút nữa. Bước này giúp nguyên vật liệu giữ được độ giòn săn cứng cáp và màu trắng đẹp hơn.Trong dịp ngâm củ hủ dừa, bạn cho một thìa cà phê muối ăn trộn tầm thường với cà rốt. Khoảng chừng 5 phút sau, bạn dùng tay vắt củ cà rốt cho kiệt nước muối, rồi để ráo. Bước này giúp bớt mùi hăng và rốt với giữ độ giòn ngon, màu sắc tươi tắn hơn.
*
Bóp cà rốt thái gai với muối ăn uống để sút mùi hăng và có màu tươi hơn. Ảnh: Kênh YT Món tiêu hóa 1.2.2. Sơ chế các nguyên liệu trộn gỏi củ hủ dừa dùng ít rượu trắng bóp tôm để làm giảm bớt mùi tanh. Sau đó, xả tôm lại cùng với nước sạch mát 2 – 3 lần, nhằm ráo. Bắc nồi nước đun sôi, mang lại tôm vào luộc. Tôm chín, chúng ta vớt ra, đợi nguội giảm thì tách bóc bỏ vỏ, rút phần chỉ black sau lưng. Cần sử dụng dao cắt ngang thân tôm trường đoản cú phần đuôi, chừa lại 1 đoạn khoảng tầm 0,5 cm ở đầu, rồi tách bóc đuôi ra như hình.
*
Bước luộc tôm, tách vỏ và cắt theo đường ngang thân tôm trộn gỏi. Ảnh: Cooky TVThịt tía rọi cũng đem cho nước xả sạch. Để không còn mùi hôi, chúng ta nên rửa thịt với nước muối. Sau đó, xả làm thịt với nước sạch mát lại các lần, để ráo. Luộc thịt tía rọi với ít hành tím thái lát cho chín đều, rồi thái thành miếng bé dại vừa ăn.
*
Bước luộc thịt cha rọi và thái miếng nhỏ. Ảnh: Cooky TV 1.2.3. Giải pháp nấu nước mắm tương ớt chua ngọt trộn gỏi củ hũ dừa tôm giết Đun nước mắm, bột ngọt, đường trong nồi nhỏ, khuấy mọi cho hòa tan. Nước mắm nam ngư sôi, tắt bếp.Thêm các nguyên vật liệu còn lại làm cho nước mắm chua ngọt vào nồi, khuấy mọi cho hòa quyện. Để chén bát nước mắm sang một bên, ngóng trộn gỏi.
*
Các bước pha nước mắm tương ớt trộn gỏi. Ảnh: Cooky TV 1.2.4. Bí quyết trộn củ hủ dừa cùng với tôm thịt làm gỏi bỏ thịt heo luộc cùng tôm vào đánh sạch, múc 1 muống nêm canh nước mắm tương ớt đang pha vào, trộn đều, ngâm khoảng chừng 15 phút cho ngấm vị.Trộn củ hủ dừa, dưa leo, củ cà rốt trong tô riêng, múc nửa muỗng canh nước mắm ớt vào trộn đều. Ngâm vật liệu rau củ khoảng tầm 15 phút.Khi ăn, xếp củ hủ dừa, dưa leo, củ cà rốt lên dĩa trước. Cuối cùng, xếp giết heo và tôm luộc lên ở trên trang trí mang đến đẹp mắt. Ăn gỏi củ hủ dừa cùng với phần nước mắm nam ngư chua ngọt còn lại, bánh phồng tôm chiên, rắc hành phi với đậu phộng rang (nếu thích) và trải nghiệm ngay nhé.
*
Dĩa gỏi củ hủ dừa tôm thịt ăn kèm nước mắm chua ngọt cực lôi cuốn cuối tuần. Ảnh: Cooky TV

2. Cách làm gỏi kê trộn củ hủ dừa giòn ngon trên nhà

2.1. Nguyên liệu

Gỏi gà xé phay rất linh thiêng hoạt vì rất có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo cho món ăn cuốn hút về mùi hương vị, hợp lý về màu sắc sắc. Hôm nay, hãy cùng webnauan.vn khám phá công thức trộn gỏi gà thủ cựu dừa dễ dàng và đơn giản như sau nhé:

1 đùi gà ta loại ngon2 lạng cà rốt đã gọt vỏ, bào sợi, bóp muối, để ráoNửa kí củ hủ dừa (sơ chế tương tự mục 1.2.1)Ít lạc rang đã tách vỏVài nhánh rau xanh răm, ngò rí đang rửa sạch
*
Bạn trộn sẵn chén bát nước mắm tắc bột ớt nhằm trộn gỏi đậm vị nhé.

2.2. Phương pháp trộn gỏi thủ cựu dừa cùng với thịt con gà mềm giòn

2.2.1. Cách sơ chế thịt kê và củ hủ dừa có tác dụng gỏi Rửa không bẩn đùi gà với nước muối, xả nước lạnh cho sạch.Bắc nồi nước đun sôi, đến các nguyên vật liệu luộc con kê cùng với đùi gà vào nồi. Luộc khoảng 20 – 30 phút, dùng đũa xiên vào đánh giá đùi con kê chín chưa. Nếu sau thời điểm rút đũa ra mà không có nước hồng từ trong thịt tiết ra là chín vẫn chín từ trong ra ngoài.

Xem thêm: Xem Tử Vi Hàng Ngày, Tử Vi Hàng Tuần, Tử Vi Hàng Ngày Xem Tử Vi Hôm Nay Chính Xác Nhất

*
Bước luộc đùi gà ta cùng với sả, gừng, hoa hồi nhằm thơm ngon, không thể mùi hôi. Ảnh: RaichiLaiVớt đùi con kê ra, để ráo nước cùng nguội giảm thì xé giết nạc.
*
Dĩa thịt con kê luộc chín sẽ xé nhỏ. Ảnh: mạng internet 2.2.2. Giải pháp trộn gỏi gà thủ cựu dừa thơm ngon tại nhà Trộn củ hủ dừa với cà rốt, rau xanh răm, thuộc 1 muống nêm canh nước mắm chua ngọt đang pha trong đánh sạch. Sau đó, thêm thịt con kê đã xé nhỏ tuổi vào trộn chung.
*
Bước trộn gỏi con gà với rau củ răm, củ hủ dừa cùng với nước mắm bột ớt. Ảnh: Kênh YT Hồng Thanh Food
*
Món gỏi củ hủ dừa trộn thịt gà thơm ngon, vừa giòn vừa mềm cùng với nước mắm đúng vị. Ảnh: RaichiLai

3. Phương pháp làm gỏi củ hủ dừa trộn với tép

3.1. Nguyên liệu

Nửa kí cổ hủ dừa vẫn sơ chế như mục 1.2.1 với thái sợi mỏng mảnh vừa ăn200 gram tép tươi đang rửa sạchNửa muống nêm canh giấmNửa muỗng canh mặt đường trắng1 lít nước lọcVài nhánh rau xanh răm xắt nhỏNguyên liệu pha nước mắm: 2 trái quả ớt tươi xắt nhỏ, 2 muống nêm canh nước mắm ngon, 2 thìa canh mặt đường trắng cùng nước cốt 2 trái tắc tươi đã quăng quật hột. Chúng ta trộn tất cả vật liệu này cùng nhau trong chén nhỏ, khuấy mang lại đường tan, để qua 1 bên.

3.2. Biện pháp trộn gỏi củ hũ dừa với tép

pha giấm và con đường trong nồi nhỏ, châm nước thanh lọc vào đun sôi. Sau đó, mang đến tép tươi vào luộc sơ, đến lúc chín đỏ thì vớt ra, để ráo nước.Trộn củ hủ dừa với tép luộc, thêm nước mắm vào, cần sử dụng tay xóc phần lớn lên mang đến thấm vị.
*
trộn củ hủ dừa cùng với tép tươi có tác dụng gỏiDọn món gỏi thủ cựu dừa trộn tép ra dĩa, trang trí thêm ít lạc rang và rau răm để thưởng thức,

4. Bí quyết trộn gỏi củ hủ dừa chay thơm ngon solo giản

4.1. Nguyên liệu

Nửa củ hủ dừa sẽ sơ chế sạch mát và cắt sợi mỏng1 miếng đậu hũ trắng (cắt sợi dài nhỏ, cừu giòn)50 gram nấm mèo rơm (cắt chân, dìm nước muối bột 15 phút, xả nước lạnh, ngã đôi, để ráo)Vài nhánh húng quế rửa sạch, ớt tươi, hành boa-rô thái nhỏ2 muỗng nhỏ canh dầu thực vậtGia vị: 2 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh con đường trắng, nước cốt nửa trái chanh tươi
*
Các cách sơ chế nấm rơm, ớt, húng quế, rán đậu hũ trộn gỏi. Ảnh: Kênh YT Happy Skin Vietnam

4.2. Biện pháp làm gỏi củ hủ dừa chay

4.2.1. Bào chế các vật liệu trộn gỏi bảo thủ dừa chay bắc chảo vừa lên phòng bếp đun nóng. Đổ 1,5 muỗng nhỏ canh dầu thực đồ dùng vào nấu, dầu nóng lên thì đổ tổng thể hành boa-ro vào phi. Đến lúc hành chuyển màu nâu với dậy hương thơm thơm thì bạn tắt bếp.
*
Bước phi thơm hành boa-ro. Ảnh: Kênh YT Happy Skin Vietnam

 

Vớt hành phi qua chén riêng.Ở chảo phi hành, cho nấm rơm vào xào sơ. Khoảng chừng 3 phút sau, nấm thật chín thì mang đến 1/3 phần hành boa-ro phi vào xào cùng với nấm. Đảo đều vật liệu thêm 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp.
*
Bước xào nấm mèo rơm với 1/3 hành phi. Ảnh: Kênh YT Happy Skin Vietnam 4.2.2. Phương pháp trộn củ hủ dừa với vật liệu làm gỏi chay biện pháp làm nước mắm nam ngư chua ngọt chay: Với 2/3 phần hành phi còn lại, bạn pha các thành phần gia vị vào, khuấy đều cho hòa quyện, thêm quả ớt tươi xắt nhỏ dại để làm nước mắm chay.Trong đánh sạch, trộn nửa chén nước mắm chay với đậu hũ chiên, mộc nhĩ rơm xào, củ hủ dừa, xóc gần như lên. Dọn món ăn uống ra dĩa, ăn kèm bánh phồng tôm hoặc bánh tráng nướng.
*
Các cách làm củ hủ dừa chay trộn nước mắm hành phi lạ miệng. Ảnh: Kênh YT Happy Skin Vietnam

Củ hủ dừa, hay còn gọi là cổ hủ dừa , là phần nằm tại đỉnh trên thân cây dừa. Cổ hủ dừa tất cả vị ngọt, màu trắng tươi cùng giòn thơm, đề xuất được áp dụng chế biến nhiều món tiêu hóa khác nhau. Trong đó, bí quyết làm gỏi củ hủ dừa đầy đủ vị chay mặn là giữa những công thức nấu ăn ăn được không ít người yêu quý nhất, vì công việc thực hiện đơn giản, nhanh, hương vị lại giòn ngon, thấm đẫm hài hòa và hợp lý vị chua ngọt, không kén tín đồ thưởng thức. Vào buổi tối cuối tuần này, hãy thử nghiệm ngay lập tức món gỏi ngon với thanh đuối này để các bạn được dịp tận mắt chứng kiến tài nấu bếp ăn của người tiêu dùng nhé.


Chuyên mục: Ẩm thực