Cách làm whipping cream từ trứng

     

Chắc hẳn những người đã từng nghe qua Whipping Cream vì nguyên liệu này được dùng khá phổ biến trong nấu ăn và làm các món tráng mồm như bánh flan, pudding,... Tuy nhiên, Whipping Cream được gia công như cầm nào thì không phải ai ai cũng biết. Vậy hãy cùng Nguyễn Kim tò mò 3 giải pháp làm Whipping Cream tự sữa tươi đơn giản và dễ dàng tại nhà trong nội dung bài viết dưới đây nhé!


Whipping Cream là gì?

Whipping Cream là 1 trong những loại kem tươi có nguồn gốc từ nước nhà New Zealand. Kem sữa tươi được làm từ sữa bò nguyên chất phải không chứa đường, gồm vị ngậy, thơm mùi kem sữa và tan nhanh trong miệng.

Thông thường, Whipping Cream sẽ cất một lượng chất chất khủng cao khoảng 38-40%. Chỉ số hàm vị chất béo sẽ được in bên trên vỏ vỏ hộp nên khách hàng dễ biệt lập Whipping Cream với các loại chế tác sinh học khác được làm từ chất lớn của sữa.

Bạn đang xem: Cách làm whipping cream từ trứng

*

Whipping Cream để gia công món gì?

Whipping Cream được sử dụng khá thông dụng trong những món ăn như kem, bánh flan, trà sữa, pudding, súp tốt trộn thuộc trái cây. Ko kể ra, bạn có thể dùng Whipping Cream làm các món ăn dặm cho nhỏ xíu giúp tạo thêm độ béo ngậy, trẻ ăn ngon miệng hơn.

Khi dùng Whipping Cream, bạn cũng có thể đánh kem bông lên nhằm trang trí hoặc thực hiện trực tiếp sống dạng lỏng để nấu ăn. ở kề bên đó, chúng ta cũng có thể thêm con đường và điều chỉnh độ ngọt tùy vào mùi vị của mình.

*

Cách có tác dụng Whipping Cream bởi sữa tươi với bơ

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Sữa tươi nguyên chất: 180mlBơ nhạt: 110g

*

Cách làm cho Whipping Cream

Bước 1: Bắt nồi lên bếp, đến sữa tươi với bơ vào nấu với lửa vừa cho đến khi bơ chảy chảy không còn thì tắt bếp, không nhất thiết phải đun sôi.

*

Bước 2: Cho các thành phần hỗn hợp sữa vừa làm bếp vào thau rồi thực hiện máy đánh trứng tiến công với tốc độ tối đa để hỗn hợp được bông lên. Bạn chỉ cần đánh cho đến khi kem ban đầu bông cứng lại và tạo thành đầy đủ đường gợn dịu thì dừng lại.

*

Bước 3: Sau khi đánh xong, cho các thành phần hỗn hợp kem vào phòng mát tủ lạnh tối thiểu 24 tiếng đồng hồ thời trang thì hoàn toàn có thể lấy ra chế biến các món ăn uống tùy thích.

*

Cách làm Whipping Cream có tác dụng từ nước cốt dừa

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Nước cốt dừa không bóc béo: 1 hộp

Cách làm cho Whipping Cream

Bước 1: Đặt hộp nước cốt dừa trong ngăn mát tủ giá buốt qua tối để bóc tách nước dừa và hóa học béo. Bạn không nên đẩy nhanh bước này bằng phương pháp cho nước cốt dừa vào ngăn đá vì khi ấy nước cốt dừa vẫn đông đá cùng không thể tách bóc được.

Xem thêm: #8 Quán Bánh Mì Nướng Mật Ong Hà Nội, Cách Làm Bánh Mì Nướng Bơ Mật Ong

*

Bước 2: Sau lúc đặt qua đêm, bạn hãy mở hộp nước cốt dừa và lấy phần kem khủng ở phía bên trên cho vào thau đã được làm mát ở bên trong tủ lạnh khoảng tầm 15-20 phút.

*

Bước 3: Phần nước dừa còn sót lại ở lòng hộp thì hoàn toàn có thể dùng thẳng hoặc bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh nhằm chế biến các món ăn uống khác.

*

Bước 4: Dùng máy tấn công trứng ánh phần kem phệ của nước cốt dừa sống mức cao nhất cho cho đến lúc kem tạo chóp cứng là vẫn đạt.

 

*

Cách làm cho Whipping Cream không yêu cầu máy tiến công trứng

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Sữa tươi nguyên chất: 250mlĐường cát: 30gTinh hóa học vanilla: 5ml

*

Cách làm cho Whipping Cream

Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy cho theo lần lượt sữa tươi, đường và tinh chất vanilla vào lọ, đậy nắp thật chặt cùng lắc đều trong tầm 3-5 phút.

Bước 2: Sau đó, mở nắp lọ ra kiểm soát độ bông của kem tươi tới mức vừa ý tuyệt chưa. Nếu chưa thì chúng ta có thể lắc thêm vài phút.

*

Bước 3: Cuối cùng, mang lại kem tươi vừa dứt lên món bánh nhưng mà bạn mếm mộ và thưởng thức hương vị lôi kéo của món ăn. 

Một số lưu ý khi cần sử dụng và bảo vệ kem sữa tươi

Whipping Cream là kem sữa tươi dạng lỏng dùng làm nấu ăn, ví như kem đã có được đánh bông lên thì rất dễ dàng chảy lúc ở nhiệt độ thường. Bởi thế, khi thực hiện Whipping Cream làm bánh thì các bạn nên lưu ý vấn đề này.

Bên cạnh đó, các bạn nên bảo vệ Whipping Cream trong ngăn mát tủ lạnh, tuyệt đối không để ở nhiệt độ thường hay chống đông. Sau thời điểm mở nắp thì cần đóng kỹ mép hộp và chỉ còn dùng tối đa trong khoảng 7 ngày kể từ lúc mở hộp.

Trên đây là 3 biện pháp làm Whipping Cream trường đoản cú sữa lớn ngậy, cực dễ dàng tại nhà. Hy vọng, với những tin tức Nguyễn Kim phân tách sẻ bạn sẽ hiểu rộng về nguyên vật liệu làm bánh hoàn hảo và tuyệt vời nhất này. Chúc bạn tiến hành thành công!


Nếu bạn có nhu cầu được support thêm về gần như thiết bị gia dụng auto đánh trứng, lò nướng,... Hiện đang sẵn có tại Nguyễn Kim, hãy tương tác ngay với cửa hàng chúng tôi qua đông đảo kênh dưới đây để được hỗ trợ nhanh nhất:


Chuyên mục: Ẩm thực