Cách làm yaourt ngon nhất

     

Cách làm cho yaourt ngon mềm, sánh mịn là trong số những công thức đặc biệt được mếm mộ mỗi thời điểm hè về. Với vật liệu đơn giản, dễ tìm download và quá trình nhanh chóng, bạn sẽ có tức thì một món ăn mát rét mướt giải nhiệt độ mùa hè. Cùng theo dõi cách tiến hành ngay dưới đây bạn nhé!

1. Giải đáp làm yaourt tại nhà

Để làm cho yaourt mượt mịn, thơm ngon thu hút bạn cần sẵn sàng những vật liệu sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm yaourt ngon nhất

1.1. Vật liệu làm yaourt

*

- Sữa đặc ông thọ: 1 lon

- Sữa tươi không đường: 2,5 lon

- Nước sôi: 1 lon

- hộp sữa chua cái: 220g

- Hũ đựng yaourt đang tiệt trùng hoặc túi (bịch)

Lưu ý: vâng lệnh đúng công thức để có được yaourt ngon mịn, sử dụng lon sữa đặc để đong nguyên liệu. Hộp sữa chua cái là 1 trong những hộp sữa chua hoàn thành xong có chào bán trong vô cùng thị

1.2. Giải pháp làm yaourt ngon dễ dàng và đơn giản nhất

Bước 1: Làm tất cả hổn hợp sữa

*

- Đong 2,5 lon sữa tươi ko đường, 1 lon sữa đặc ông thọ cùng 1 lon nước sôi khoảng tầm 75 - 90 độ vào nồi, khuấy dịu tay cho tan hết.

- Đun hỗn phù hợp với lửa bé dại cho sôi lăn tăn khoảng chừng 80-85 độ C, trường hợp thích nạp năng lượng ngọt thì cho thêm đường vào khuấy đến tan hết mặt đường thì tắt bếp, để hỗn hợp khoảng 30 phút cho nguội về 38 – 43 độ C

Bước 2: trộn sữa cái

- Múc một lon các thành phần hỗn hợp sữa sẽ nguội sút vào 1 sơn riêng, mang đến sữa chua loại vào khuấy đều.

- Khi tất cả hổn hợp sữa chua nấu bếp ở cách trên sẽ nguội giảm (khoảng nửa tiếng sau nấu), cần sử dụng rây đổ tất cả hổn hợp sữa chua cái đã pha vào và đảo nhẹ tay. Thực hiện rây khi thực hiệncách làm yaourtgiúp thành phẩm nhận được khilàm xong mịn hơn, còn nếu như không dùng qua rây rất có thể khiến yaourt bị rỗ, sần, ko mịn.

*

Lưu ý: Khi làm yaourt là phần sữa chua cái đặt tại nhiệt độ phòng mang đến tan hết new làm. Lúc khuấy chỉ khuấy theo 1 chiều, càng khuấy phần đông thì yaourt càng mịn cùng ngon.

- Cho tất cả hổn hợp thu được vào các hũ cướp đi ủ

*

Bước 3: biện pháp ủ yaourt

Đểlàm yaourt ngon bao gồm nhiều cách để ủ, các thiếu nữ có thể vận dụng 1 trong những cách ủ sau:

- bí quyết làm yaourt bởi nồi cơm trắng điện: Đổ yaourt vào cụ thể từng hũ hoặc túi (bịch), đổ nước theo xác suất 2 nóng, 1 rét vào nồi cơm điện, ngập 2/3 hũ yaourt, bít nắp nồi cơm lại, bật cơ chế “keep warm” khoảng 15 phút rồi rút năng lượng điện ra. Ủ trường đoản cú 7 - 8 tiếng. Nếu như trời rét thì mỗi 2 tiếng cắm năng lượng điện nồi cơm trắng và để chính sách giữ ấm “keep warm” 15 phút.

*

- Ủ yaourt bằng thùng xốp: Nước và thời gian tương từ với bí quyết ủyaourt bởi nồi cơm trắng điện. Nếu như trời rét quá thì sau 2 tiếng thêm một ít nước ấm vào để ủ.

Lưu ý lúc ủ yaourt: nhiệt độ ủ lý tưởng duy nhất là 70 độ C. Thời hạn ủ ngày hè ngắn hơn mùa đông, thời gian ủ không thật 8 tiếng kiêng sữa bị chua gắt. Khi ủ yaourt không dịch chuyển tránh sữa bị long.

Yaourt sau thời điểm làm xong bảo đảm không bị đọng nước làm việc trên mặt, sữa mịn, trắng cùng vị ngọt dịu, thanh mát.

*

2. Tổng thích hợp 3 phương pháp làm yaourt biến tấu hấp dẫn khác

Ngoài cách làm hộp sữa chua yaourt đơn giản, truyền thống cuội nguồn trên thì các thiếu nữ có thể tìm hiểu thêm một số cách làm không giống sau đây.

2.1. Hướng dẫnlàm yaourt nha đam

*

- Nha đam nạo sạch sẽ lá, chỉ rước phần ruột trong. Dìm với muối và chanh 5 phút rồi cọ lại bởi nước sạch. Tiến hành liên tục cho đến khi thấy nha đam hết nhớt.

- Thái nha đam thành miếng hạt lựu. Đun sôi nồi nước rồi cho nha đam vào luộc 45 giây - 1 phút rồi vớt ngay lập tức ra bát nước lạnh có pha đường. Dìm nha đam trong chén nước đường 1 - 2 giờ cho thâm nhập rồi vớt ra để ráo nước.

- Phần yaourt làm như phương pháp làm yaourt dễ dàng và đơn giản ở trên. Khi hòa hỗn hợp sữa thì nêm thêm nha đam vào hòa cùng, múc ra từng ly và ủ. Sữa yaourt nha đam giòn sần sật, thanh mát rất đơn giản ăn.

*

2.2. Phía dẫnlàm yaourt trái cây, xoài, nếp cẩm

Với phần yaourt ngon mịn, bí quyết làm ngơi nghỉ trên các gia đình hoàn toàn có thể thưởng thức với trái cây, nếp cẩm.

Xem thêm: Top 6 Xe Cao Cấp Đi Vũng Tàu Từ Sài Gòn Tốt Nhất (Hoa Mai, Anh Quốc

- Yaourt trái cây, xoài, dâu: Cắt bé dại trái cây theo sở thích thành miếng vừa ăn, bỏ vô cốc hộp sữa chua và thưởng thức cùng khôn xiết thơm ngon.

*

- bí quyết làm yaourt nếp cẩm:

+ ngâm gạo nếp cẩm trong nước giá buốt từ 6 – 8 tiếng khi mua về. Sau đó, bạn vo gạo nếp cẩm cùng để ráo nước.

+ Tiếp đến, chúng ta cho nếp cẩm vào nồi hấp mang đến gạo mềm. Bạn có thể dùng nồi cơm trắng điện, bật ở cơ chế “keep warm” đến gạo chín dần. Hoặc các bạn cho lên nhà bếp nấu với nước cho tất cả hổn hợp sệt lại là được. (Lưu ý: nếu khách hàng ăn nếp cẩm khô thì cho một chút ít nước lại, nếu bạn muốn ăn nếp cẩm mượt sệt thì sau thời điểm nấu, đậy kín nắp và ủ trong 15 phút).

Nếp cẩm sau khoản thời gian chế biến đổi và bỏ vô yaourt là chúng ta đã hoàn thành cách làm cho yaourt nếp cẩm ngon mịn hấp dẫn. Bạn hãyđảo gần như và thưởng thức nào.

*

2.3. Hướng dẫnlàm yaourt đá mát lạnh

- phương pháp làm phần yaourt như giải pháp làm đơn giản dễ dàng ở trên.

- mang lại đá bào vào cốc, đổ yaourt mềm vào khuấy đều, thêm một thời gian chanh cắt mỏng manh vào cùng thưởng thức.

Yaourt đá bào mát, vị chua thanh và ngọt dịu, thêm mùi thơm của chanh tươi khiến cho thức uống hấp dẫn.

*

3. Một số xem xét làm yaourt ngon mịn

Khi thực hiệncách làm cho yaourt, để bí quyết thành công, chúng ta cần chăm chú những thông tin sau:

- vâng lệnh đúng cách làm làm yaourt, tỷ lệ pha.

- cần sử dụng rây nhằm rây lếu láo hợp trước lúc đóng vào lọ, vào túi, bịch để sữa được mịn, không trở nên sạn.

- thời hạn ủ không nên vượt thừa 8 giờ sẽ khiến cho sữa bị chua gắt.

*

Bảo cai quản yaourt: Khicách có tác dụng yaourt thành công, bạn tiến hành bảo quản với những chú ý sau:

- Yaourt để trong phòng mát tủ lạnh, sẽ được 7 - 15 ngày. Không nên để quá lâu khiến các vitamin trong sữa đổi thay đổi ảnh hưởng hệ tiêu hóa.

- bạn mắc các bệnh về dạ dày tinh giảm sử dụng.

- Yaourt ăn vào buổi về tối và buổi sáng tốt cho sức khỏe.

Với cách làm yaourt ngon mềm, sánh mịn, đuối lạnh tại nhà trên đây, chúc bạn tiến hành thành công.


Chuyên mục: Ẩm thực