Cách muối dưa củ cải trắng

     
Dưa cải củ là món thừa quen thuộc, đó là 1 trong số những món ăn bỏ mặc thời tiết, nó không chỉ quan trọng đặc biệt dành riêng cho phần nhiều ngày tết bên cạnh đó cả phần lớn ngày thường cũng khá được ngưỡng mộ luôn nè.

Bạn đang xem: Cách muối dưa củ cải trắng

*
Dưa cải củ là món ăn cùng khá quen thuộc thuộc

Tương từ như giải pháp muối dưa cải bắp hay muối cà pháo, cách muối hạt dưa cải củ cũng rất đơn giản cùng thời gian hưởng thụ được chỉ với sau 1 ngày nhưng mà thôi, miễn đã ăn là vẫn ghiền cùng sẽ chẳng bao giờ ngán ngẩm đâu nhé!


*

Dưa cải củ là món ăn truyền thống, thân quen với fan Việt. Món dưa muối nạp năng lượng kèm, dùng bình thường được với rất nhiều món nạp năng lượng đa dạng.
▢ 1 kg rau củ cải trắng▢ 100 gr cây hành lá to▢ 100 gr hành tím▢ 5 trái ớt▢ 100 gr muối hạt hột▢ 70 gr đường▢ các gia vị khác
Cải củ tải về rữa sạch sẽ phơi nắng 2 tiếng cho tương đối héo (nếu không tồn tại nắng thì bạn để gốc phòng bếp 3-4 tiếng mang lại ráo hết nước là được).
Củ cải đủ héo thì các bạn đem rữa lại với nước sạch sẽ hoặc nước muối loãng.Phần lá cọng cắt khúc ngắn vừa ăn, để riêng.Phần củ cải gọt vỏ, thái mỏng dính hoặc tua (tùy thích).
*

Cây hàng lá rữa sạch cắt thành từng khúc 6cm, hàng tím bóc vỏ rữa sạch, vấp ngã đôi.Ớt trái rữa sạch để nguyên trái hoặc giảm đôi rồi cướp đi phơi ‘hơi héo’ cùng rất hành lá cùng hành tím.

Xem thêm: Xác Định Tâm Đường Tròn Ngoại Tiếp Tam Giác : Lý Thuyết & Các Dạng Bài Tập


Đun sôi đường, muối với 1 phần 2 lít nước cho đến khi đường, muối tan hết thì cho thêm một thìa coffe bột ngọt khuấy những rồi tắt bếp, nhằm nguội.Nhỏ vài giọt giấm vào hỗn hợp trên chan nước muối dưa nhanh lên men.
Trộn đều vật liệu củ cải và cọng lá, hành lá, hành tím với ớt kế tiếp xếp vào trong bình đựng ( lưu lại ý, lựa chọn bình muối dưa bằng sành, thủy tinh trong hoặc sứ), đổ nước muối bột dưa vào bình làm sao để cho dưa ngập hết trong nước.Để sang một ngày là rất có thể ăn được rồi nhé!
*

Để thực hiện lâu ngày hoianuong.vn khuyên chúng ta nên bảo vệ trong tủ rét (ngăn mát), và luôn luôn đậy kính nắp bìnhĐể bảo vệ dưa ngập không còn trong nước bạn có thể sử dụng chén sứ, vỉ nén hoặc buộc túi nước nhằm nén chặt phần dưaSơ lược qua món ăn này có khá nhiều chức năng với sức khỏe như: chống bệnh dịch ung thư, phòng tránh thiếu máu, chữa ho và viêm họng, cung ứng tiêu hóa,…Tốt cho phần lớn lứa tuổi vào gia đình
Calories: 111kcal (6%) | Carbohydrates: 27g (9%) | Protein: 2g (4%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 7799mg (339%) | Potassium: 576mg (16%) | Fiber: 4g (17%) | Sugar: 21g (23%) | vi-ta-min A: 199IU (4%) | vitamin C: 51mg (62%) | Calcium: 81mg (8%) | Iron: 1mg (6%)
Dưa cải củ là món ăn dân dã, quen thuộc thuộc, thường được dùng chung với giết luộc, giết thịt quay khôn cùng ngon. Lúc được muối hạt chua đang kích say mê vị giác (do tất cả vị chua), bắt buộc tạo sự ngon miệng và khiến ta thèm ăn.


Cái mặn của nước muối hạt hòa quyện cùng vị ngọt của con đường thấm vào từng miếng dưa dai dai, giòn giòn thêm 1 chút vị hăng của hành, cay cay của ớt.

Món dưa với đủ sắc thái hương vị này sẽ với đến cho mình những mâm cơm ấm áp bên gia đình, chúc chúng ta thành công.


*

*

Bình luận Cancel Reply

Email của các bạn sẽ không được hiển thị công khai. Những trường đề nghị được lưu lại *


Chuyên mục: Ẩm thực