Cách nấu bò hầm sả

     

Thịt bò là một trong loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mà bất kể bà nội trợ nào cũng ưu tiên dùng trong thực đơn của gia đình. Giết mổ bò rất có thể kết hợp với nhiều loại củ quả khác nhau để tạo cho những hương vị đặc trưng, bồi dưỡng của mỗi món ăn. Hôm nay, hoianuong.vn xin giới thiệu với các bà nội trợ bí quyết làm trườn hầm sả thơm ngon, dễ dàng ngay tại nhà. Đây là món ăn chắc hẳn không xa lạ với mùi vị của từng người, mặc dù để chế tao món ăn có vị thơm, ngon đúng chuẩn, thịt bò không bị dai mà lại hương sả cũng không quá nồng thì ko phải ai ai cũng biết. Mời bạn vào bếp tìm hiểu công thức nấu tiêu hóa cùng cửa hàng chúng tôi ngay nhé !

Bò hầm sả tự hào năm vào top 7 những món ngon từ thịt bò: https://xephang.com.vn/top-7-mon-ngon-tu-thit-bo/


*

Nguyên liệu sẵn sàng làm trườn hầm sả :

– Thịt bắp bò : một nửa kg ( hoặc bạn cũng có thể sử dụng gân bò để sản xuất )

– Sả : 200gr

– Ớt hiểm : 2 – 3 trái

– Gừng : 50gr

– Đậu phộng : 50gr

– Muối, đường, dầu ăn

– nước dừa tươi

Sơ chế nguyên vật liệu :

Thịt bò mua về rửa không bẩn qua nước muối bột pha loãng, nhằm ráo.Sả lột quăng quật lớp vỏ già, rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.Ớt hiểm vứt cuống, xắt nhỏ.Gừng cạo vỏ, cọ sạch, đập dập.Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ rồi giã nhuyễn.

Bạn đang xem: Cách nấu bò hầm sả

Cách làm trườn hầm sả :

– bê chảo lên bếp, hâm nóng nước với gừng dùng dao đập dập rồi cho thịt bắp bò vào luộc khoảng chừng 3 phút. Tiếp đến vớt thịt ra rổ, xả nước nguội rồi cắt thành từng miếng vuông khoảng chừng 3cm.

Xem thêm: Đơn Vị Mg Là Gì ? 1Μg Bằng Bao Nhiêu Mg? Quy Đổi 1G Bằng Bao Nhiêu Mg, 1 Kg Bằng Bao Nhiêu

– Đun sôi một ít dầu rồi mang đến sả, ớt vào mức giá thơm. Lúc sả vừa dậy hương thơm thì các bạn cho thịt thịt bắp bò + muối + đường vào hòn đảo đều tay bên trên lửa lớn. Xào khoảng tầm 2 phút thì các bạn tắt bếp, đề cập xuống rồi bỏ vô nồi hầm với nước dừa tươi tươi.

– Để lửa vừa, hầm cho tới khi nước dừa tươi cạn , gân nở mượt là được. Bạn vặn nhỏ tuổi lửa, nêm nếm lại với các gia vị cho vừa miệng ăn uống , sau cuối cho nước dừa tươi vào trộn số đông rồi tắt nhà bếp là món ăn uống đã được chấm dứt .

*

Trình bày :

Cho phần bò hầm sả ra tô lớn, rắc lên phía trên một không nhiều tiêu bột, ngò rí làm thế nào cho đẹp mắt. Món này dung lạnh với cơm trắng trắng hoặc dùng thông thường với bánh mỳ đều ngon. Ở các lần nấu bếp khác chúng ta cũng có thể sử dụng thêm nấm, tỏi ,.. để tăng thêm độ cuốn hút cho món nạp năng lượng nhé ! Chúc chúng ta thành công và ngon mồm với phương pháp làm trườn hầm sả này !



Chuyên mục: Ẩm thực