Cách nấu bún chả cá nha trang ngon

     

Bí quyết làm bếp bún chả cá Nha Trang cùng bún chả cá Thành Phố Đà Nẵng mà lại hoianuong.vn chia sẻ sau đây sẽ giúp chúng ta cũng có thể trải nghiệm hương vị ẩm thực ăn uống đặc trưng của miền Trung ngay tại nhà mà không hẳn đi xa.


1 Cách nấu nướng bún chả cá Nha Trang theo bí quyết truyền thống1.2 Hướng dẫn phương pháp làm bún chả cá Nha Trang2 Cách làm bếp bún chả cá Đà Nẵng chuẩn vị miền biển2.2 Hướng dẫn bí quyết làm bún chả cá Đà Nẵng

Cách đun nấu bún chả cá Nha Trang theo công thức truyền thống

*
*

Bún chả cá Nha Trang được nấu bếp theo phương pháp truyền thống cuội nguồn (Ảnh: Internet)

Nguyên vật liệu chuẩn bị nấu bếp bún chả cá Nha Trang

0.5kilogam chả cá Nha Trang0.5kg cá ngừ để gia công cá dầm0.5kilogam búnHành tím, hành lá, tỏi, ớt, ckhô cứng, gừngRau muống bào, hoa chuối bào, rau húng quế, xà lách…3 trái cà chua½ trái thơmGia vị: nước mắm nam ngư, muối hạt, mặt đường, mì chính, bột nêm, tiêu, dầu ăn…

*
*

Chả cá Nha Trang (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn giải pháp có tác dụng bún chả cá Nha Trang

Cách 1: Sơ chế nguim liệu

Cá ngừ quăng quật làm cho sạch và nhằm ráo nước, lóc lấy phần thịt thăn nạc, phần còn lại để nấu nướng nước sử dụng.

Bạn đang xem: Cách nấu bún chả cá nha trang ngon

Các nhiều loại rau ngâm trong nước muối bột loãng, rửa sạch sẽ, để ráo nước. Cà chua ngã múi cau. Thơm gọt vỏ, thái miếng vừa ăn uống. Hành tím nướng 3 – 4 củ để bỏ vô nước dùng đến thơm, còn sót lại giã nát, tỏi băm nát, hành lá cắt nhuyễn.

Bước 2: Nấu nước dùng

Quý khách hàng cần sử dụng phần xương, đầu cá để nấu nước sử dụng với hành tím nướng. Để nước cần sử dụng trong, thơm, không có mùi tanh của cá, chúng ta nên chần sơ qua xương với đầu cá với nước sôi trước kia.

Xem thêm: Thức Ăn Cho Bệnh Tiểu Đường Nên Ăn Gì Để Có Lợi Cho Sức Khỏe

Lúc nước sử dụng sôi lên bạn bước đầu nhỏ lửa với đun nhỏ nhỏ. lúc thấy đầu cá, xương của cá chín nhừ thì thanh lọc mang nước, châm thêm nước vào trong nồi, mang lại thơm vào rồi hâm nóng lại đợt nữa thì nêm và nếm cho vừa khéo ăn.

Bước 3: Làm cá dầm

Ướp cá ngừ cùng tiêu, nước mắm nam ngư, bột ngọt, gừng, một ít rượu với đem hấp vào khoảng 30 phút là được

Cách 4: Pha nước mắm nam ngư chấm

Làm nước chnóng bằng cách mang lại tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát với nước mắm ngon vào chén bát, trộn hầu như. Lưu ý, ko thêm mặt đường để nước mắm giữ được vị ngon ngulặng chất.

Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Mì Cay Hàn Quốc Rất Đơn Giản Tại Nhà, Cách Nấu Mì Cay Siêu Ngon, Đơn Giản

Cách 5: Trình bày với thưởng thức

Xếp bún ra tô, cho chả cá hấp, rán và cá dầm lên ở trên rồi chan nước sử dụng vào với hưởng thụ thuộc rau xanh sống. Thêm chút ít nước mắm nam ngư sẽ làm cho món nạp năng lượng thêm mặn mà.


Chuyên mục: Ẩm thực