Cách nấu cá lóc kho nghệ

     

Với cách làm cá lóc kho nghệ tươi thơm ngon, kim cương ươm đẹp mắt và đậm đà ăn với cơm trắng thì chẳng còn điều gì khác hấp dẫn bằng.

Bạn đang xem: Cách nấu cá lóc kho nghệ


Chế độ bổ dưỡng khoa học cùng điều độ là trong những yếu tố vào vai trò tác động trực tiếp đến sức khỏe. Vị thế, kề bên ăn ngon, bạn cũng cần thay đổi thực solo cho bữa tiệc gia đình, vừa để tạo thành không khí vui tươi, vừa bổ dưỡng cho sức mạnh cho rất nhiều thành viên. Hôm nay, hãy cùng cửa hàng chúng tôi vào phòng bếp với share cách làm cá lóc kho nghệ tươi chỉ với vài cách làm đơn giản dễ dàng nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

1 con cá lóc sinh sống vừa ăn1 củ nghệ to1 củ gừngLá gừng tươiHành tím, ớt sừng, tiêu bộtNước mắm ngon, muối bột ăn, mặt đường trắng, bột ngọtRượu trắng

*
*

Chọn những bé cá lóc tươi ngon để có được món cá kho đúng chuẩn nhé(Ảnh: Internet)


Quản trị NHKS
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm đọc ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay
Tạo mẫu Và chăm sóc Sắc Đẹp
Tìm gọi ngay

Cách làm con cá quả kho nghệ

Bước 1: Sơ chế con cá quả và nguyên liệu

Cá lóc sở hữu về đem làm sạch bằng cách lấy con dao nhỏ dại mũi nhọn cạo sạch vảy trở lại. Sử dụng rượu gạo chà xát lên thân cá, làm sạch tất cả phần nhơn nhớt của cá lóc đi. Cọ cá quay trở lại cho thật sạch nhiều lần với vòi nước. Xắt cá thành những lát vừa nạp năng lượng rồi bỏ vô tô.

Lưu ý khi chọn cá: bạn hãy chọn những con có kích thước vừa vày cá lóc nhỏ tuổi sẽ tất cả thịt dẻo ngọt vừa ăn. Cá cỡ bé dại quá thì rất nhiều xương cùng thịt sẽ nhũn nhũn không dẻo ngon. Ngược lại nếu như cá béo quá thì thịt bị bở, xương lại khôn xiết cứng ko ngon. Nên chọn lựa những bé cá có lớp domain authority bóng, nhất là cá yêu cầu tươi sống.

Gừng, nghệ tươi cạo sạch vỏ, rửa sạch và thái thành miếng.

Hành thô lột quăng quật vỏ đi băm với đập dập.

Xem thêm: Cách Làm Giá Đỗ Tại Nhà Bằng Chai Nhựa Vừa Nhanh Vừa Nhàn Không Ngờ

Dùng một chiếc cối to, giã theo lắp thêm tự trường đoản cú tiêu, nghệ, gừng, ớt. Bắt buộc giã vào một cối đầy nhé đầy đủ người.

Là gừng tươi rửa thật sạch, bổ thành từng sợi ra.

Bước 2: Ướp cá cùng kho cá

Bây giờ đem tô cá ra, đổ hỗn hợp vừa giã vào cối vào, nêm thêm gia vị: muối, nước mắm, đường và dầu ăn, đảo đều cho cá lóc được ngấm hầu hết gia vị.Khi cá đã ngấm gia vị, bạn bắc nồi lên trên bếp, cho nồi rét lên tiếp nối đổ dầu vào, dầu nóng cho 1 chút đường mèo vào và để làm caramen. Mục tiêu là nhằm khi kho, cá sẽ sở hữu màu đẹp bắt mắt. Tiếp nối cho hành tím vào phi thiệt thơm nhé.Khi hành xoàn thơm, trút bỏ tô cá lóc vừa tẩm liệm vào kho. Kho cho tới khi thịt con các lóc săn lại, bạn thường xuyên đổ ca nước sôi vào dao động thịt cá, đậy nắp lại.Khi kho, chúng ta giữ lửa liu riu tới khi cạn đặc phần nước lại là được.Cuối cùng, chúng ta nêm nếm trở lại một lượt nữa cho vừa miệng rồi nhấc xuống. Như vậy, nồi cá lóc của chúng ta đã hoàn toàn rồi.

*
*

Cá lóc kho nghệ mặn mà ngon cơm(Ảnh: Internet)

Giờ chỉ cần cho cá lên dĩa, tô điểm thêm chút ngò mùi, tiêu bột là hoàn toàn có thể sử dụng bình thường với cơm trắng là hoàn hảo nhất nhất. Khi ăn, phần nước cá kho chấm với rau củ luộc, sau sống phiền phức cũng ngon miệng vô cùng.

Yêu ước món cá quả kho nghệ

Để món cá quả kho nghệ ngon, các bạn phải sơ chế cá thiệt sạch, không hề vảy cá.Cá lóc phải thấm đa số gia vị, điếc mũi tanh, đặc trưng là mừi hương đặc trưng của nghệ tươi.Tuy nhiên, gừng tươi và nghệ bạn cũng buộc phải cho vừa phải, chớ nên lạm dụng còn nếu không muốn làm mất đi đi vị thơm của cá quả hoặc khi ăn uống có vị đắng.Cá lóc kho nghệ ngon tốt nhất là nạp năng lượng lúc còn nóng, ăn chung với cơm nóng thì càng tuyệt đối hơn.

Vừa rồi, thể loại món kho vừa share đến chúng ta cách làm cá quả kho nghệ tươi. Cá lóc kho nghệ là món khá dễ ăn, cân xứng với khẩu vị của rất nhiều người, quan trọng bổ dưỡng đối với thiếu phụ mang thai. Cá kho chín mềm, kim cương ươm, ngọt thoải mái và tự nhiên từ giết mổ cá với nghệ tươi.

Ngoài ra, nghệ còn có chức năng bổ máu, tăng tốc sức khỏe cho cả mẹ với bé. Gắng nên, đừng chậm tay vào phòng bếp chế đổi mới món ăn này cho anh chị thưởng thức nhất là cho vào thực 1-1 an thai của bà mẹ bầu nhé. Chúc chúng ta thành công!


Chuyên mục: Ẩm thực