Cách nấu cá với dưa chua

Không đề xuất chỉ đến các nhà hàng hải sản bạn mới có thể thưởng thức món đầu cá hồi nấu ăn dưa chua thơm và ngon này. Đây là một trong những món ăn uống vô thuộc thơm ngon, bồi bổ và giải pháp nấu thì cực kì đơn giản.

Bạn đang xem: Cách nấu cá với dưa chua

Vậy với món đầu cá hồi nấu dưa chua bạn cần những nguyên liệu gì? gồm bao nhiêu phương pháp nấu cùng với món ăn này? Hãy cùng ĐẢOtìm hiểu ở bài viết dưới phía trên nhé!

Đầu cá hồi nấu ăn dưa chua là món ăn uống vô thuộc thơm ngon, vấp ngã dưỡng

1. Canh đầu cá hồi nấu ăn dưa chua

Đầu tiên vẫn là món canh đầu cá hồi làm bếp dưa chua. Phương pháp nấu này sẽ thích phù hợp với những mình thích ăn dạng canh, gồm nước chan tuy nhiên vẫn giữ được vị thơm khủng của cá hồi, chua vơi của dưa chua.

Nguyên liệu làm cho canh đầu cá hồi thổi nấu dưa chua

Nguyên liệu của món này vô cùng đối chọi giản, với các thành phần cơ phiên bản và tiện lợi tìm thấy trong phòng bếp nhà mình:

1 loại đầu cá khoảng 300 - 400g

Rượu trắng với một ít gừng (để khử tanh)

1 củ hành khô, đã bóc vỏ, cắt lát mỏng

200 - 300g dưa muối

150g cà chua

Thì là, hành xanh, rau xanh sống với rau thơm ăn kèm

Mắm, muối, bột nêm

Dầu ăn

Để thiết lập được đầu cá hồi ngon, bạn hãy chọn loại cá gồm màu ánh bạc khá xanh, thịt cá bên trong có màu hồng cam tự nhiên, phần mắt đang trong suốt, lộng lẫy hơi phồng lên chứ không xẩy ra đục trắng.

Để tiến hành món đầu cá hồi đun nấu dưa chua cực kỳ đối chọi giản

Bạn hoàn toàn có thể ghé ĐẢO HẢI SẢNđể chọn mang đến mình gần như phần đầu cá hồi Nauy sạch sẽ và bổ dưỡng nhất. Đây đó là nơi chuyên sỉ lẻ với trên 300 loại thủy hải sản tươi ngon, được các gia đình tin dùng.

Các bước thực hiện đầu cá hồi thổi nấu dưa chua

Mới đầu nghe tên món, bạn sẽ nghĩ đấy là một bữa tiệc được sản xuất phức tạp. Tuy vậy không, để thực hiện món đầu cá hồi nấu dưa chua cực kỳ đơn giản với bước sau đây đây:

Bước 1: bạn cần rửa sạch mát đầu cá hồi. Gừng dùng dao đập dập ra pha với 3 - 4 thìa rượu rồi xát lên đầu cá. Để khoảng 15 - 20 phút rồi rửa lại đến sạch, nhằm ráo.Bước 2: cùng với món này chúng ta nên dùng chảo phòng dính, để lửa vừa. Đun lạnh dầu ăn rồi rán sơ qua qua đầu cá, không đề nghị rán chín, chỉ việc rán cho phần bên ngoài đầu cá rám vàng là được.

Mục đích của việc này là góp cá sút tanh, bởi thế món canh đang thơm ngon hơn.

Bước 3: cần sử dụng 1 mẫu chảo khác để xào dưa. Phi thơm hành với cùng 1 thìa dầu, sau đó để lửa to lớn rồi cho quả cà chua vào xào thuộc hành, thêm 1 thìa coffe bột nêm. Xào như vậy trong khoảng 2 phút.Tiếp theo bắt buộc hạ lửa vừa lại và mang lại dưa vào và một thìa con đường (để trung hòa vị mặn của dưa, nhưng không nên cho quá nhiều đường, sẽ có tác dụng canh bị ngọt lợ). Xào chung dưa với quả cà chua thêm khoảng 4 - 5 phút.

Chỉ cùng với 58.000VNĐ/800g đầu cá hồi Nauy tận nơi ĐẢO

Bước 4: mang đến đầu cá vào nồi, đổ dưa và quả cà chua vừa xào trùm lên trên cá. Nêm thêm nước lạnh vào ngập dưa cùng cá. Vặn lửa to nhằm đun sôi, nếu tất cả bọt thì buộc phải vớt sạch. Hạ nhỏ tuổi lửa nấu thêm 5 - 10 phút nhằm nước canh ngấm, nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn.

Vì đây là canh đầu cá hồi nấu ăn dưa chua đề xuất khuyến khích bạn dùng lạnh ngay sau khoản thời gian nấu ngừng để giữ được vị vừa thơm vừa ngon của món ăn uống này.

Xem thêm: Dinh Dưỡng Và Ăn Dặm Cho Trẻ 7 Tháng Tuổi Ăn Được Những Gì, Trẻ 7 Tháng Ăn Được Gì

KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁCÁ HỒINHÀ ĐẢO TẠI:

2. Kho đầu cá hồi nấu ăn dưa chua

Với bí quyết nấu thứ hai là món đầu cá hồi kho dưa cải chua cũng khá đơn giản. Đây dự vẫn là món nạp năng lượng bắt cơm cho cả gia đình bạn vì hương vị thơm ngon với đậm đà.

Nguyên liệu có tác dụng đầu cá hồi kho dưa cải chua

Nguyên liệu của món kho đầu cá hồi thổi nấu dưa chua cũng giống như ở trên, đều là đông đảo thành phần nguyên liệu đơn giản và dễ dàng và dễ dãi tìm kiếm:

Đầu cá hồi làm cho sạch

Cải chua 1 chén bát (chén ăn uống cơm)

Cà chua 1 trái

Hành tỏi xay nhuyễn 1 muỗng canh

Dầu ăn uống 1 thìa canh

1 ít các gia vị thông dụng

Món đầu cá hồi kho dưa cải chua sẽ khiến bạn ăn uống cơm ngon miệng hơn đấy

Cách bào chế món khođầu cá hồi thổi nấu dưa chua

Với quá trình chế đổi thay cá hồi nấudưa cải chua dễ dàng và đơn giản dưới đây chắc chắn sẽ khiến cho bạn “nghiện” luôn luôn món này đấy nhé!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu cá hồi lúc mua về nên rửa qua cùng với nước muối, cọ xát kỹ trong khoảng 3 phút. Sau đó rửa lại 2 - 3 lần cùng với nước, để ráo rồi ướp với một muỗng canh nước mắm nam ngư trong 15 phút.

Cà chua lúc mua về rửa sạch, nhằm ráo và thái thành múi cau.

Với món đầu cá hồi nấudưa chua bạn nên dùng nóng ngay sau khi nấu đang tuyệt vờihơn

Bước 2: Xào cá

Bắc nồi lên bếp, đun cho nóng 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn rồi phi thơm phần hành tỏi băm. Lúc hành vẫn thơm với vàng vơi thì chúng ta cho cà chua vào đảo đều khoảng chừng 5 - 7 phút.

Bạn nên xào cho tới khi cà chua nhuyễn thì cho đầu cá vào xào thêm khoảng 5 - 7 phút ngơi nghỉ lửa lớn. Bởi vậy cá đang săn lại, rồi mang đến cải chua vào sau cùng cùng.

Bước 3: làm đầu cá hồi nấu nướng kho vớidưa chua

Bạn đun sôi 1 lượng nước rồi cho trực tiếp vào trong nồi cá và vặn lửa lớn cho đến khi sôi.

Khi sẽ sôi thì bạn nêm vào: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng coffe đường với nấu trong tầm 30 phút sống lửa vừa.

Sau khi vẫn nấu gần hoàn thành thì chúng ta nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn, bỏ thêm ít rau thơm lên trên để tăng mùi vị rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Khođầu cá hồi nấu bếp dưa chua không chỉ là là món ăn thơm ngon mà còn rất bắt mắt, nước sử dụng thì tất cả vị chua ngọt, thanh mát, dưa chua giòn, đầu cá hồi mềm, ngọt thịt. Sẽ thu hút hơn khi chúng ta dùng món này kèm với những loại rau thơm đấy nhé.

Nước canh chua ngọt, thanh mát, dưa chua giòn, đầu cá hồi mềm, ngọt thịt

Hy vọng cùng với 2 công thức làm món đầu cá hồi nấu nướng dưa chua mà lại Đảo Hải Sản share sẽ góp bạn thuận tiện thực hiện tại món ngon thành công. Chúc chúng ta và gia đình có đầy đủ bữa ăn hấp dẫn và đầy bổ dưỡng để trải nghiệm nhé.

Cam kết khi mua sắm và chọn lựa tại ĐẢO HẢI SẢN:

Giao hàng cấp tốc chóngĐổi trả miễn phí cấp tốc chóngSản phẩm an toàn, có bắt đầu rõ ràngNguồn hải sản đa dạng với hơn 300 loại.
Chuyên mục: Ẩm thực