Cách nấu các món ăn đơn giản rẻ tiền

Món nào thì cũng đơn giản, dễ làm đặc biệt quan trọng có ngân sách chi tiêu rất rẻ mà lại khi nạp năng lượng lại ngon miệng trôi cơm trắng bất ngờ.

Bạn đang xem: Cách nấu các món ăn đơn giản rẻ tiền

Món nào cũng đơn giản, dễ dàng làm đặc biệt quan trọng có chi tiêu rất rẻ nhưng mà khi nạp năng lượng lại ngon mồm trôi cơm trắng bất ngờ.

THỊT BĂM RANG RIỀNG

Chuẩn bị:

- 300gr thịt nạc thăn vai băm

- 100-150gr riềng tươi xay, 3 thìa bé dại nước mắm, 1 thìa nhỏ tuổi đường với mì chủ yếu nếu thích.

Cách làm:

Thịt nạc vai sơ chế sạch sau đó cho vào máy xay (hoặc bằm bằng dao) tiếp theo cho nước mắm vào ướp trong tầm 10-15 phút.

Riềng củ tươi sơ chế sạch, tiếp nối thái bé dại và băm nhuyễn (hoặc cho vô máy xay).

Tiếp theo, chuẩn bị chảo nóng bao gồm chút dầu rán, sau đó cho riềng vào chảo chiên. Đảo phần lớn tay đến khi riềng giòn và đưa sang màu xoàn cánh rán là được.

Cho làm thịt băm đã ướp các gia vị nước mắm vào rang, hòn đảo đều tay với rang đến khi thịt đá quý cháy cạnh là được. Hôm nay có thể nêm thêm một thìa bé dại đường cùng mì thiết yếu nếu thích.

Chỉ với một chút sáng chế là bạn đã sở hữu món làm thịt băm rang riềng đậm đà, ngon cơm trắng rồi!

THỊT XÀO MẮM RUỐC

Nguyên liệu:

- 300g thịt cha chỉ

- 50g mắm ruốc

- 40g sả băm - 1 trái ớt đỏ - 1 củ hành tím

- Gia vị: 100g đường; Dầu ăn.

Cách làm:

- Rửa sạch sẽ thịt tía chỉ, thái lát nhỏ. Bóc vỏ, xay nhuyễn 1 củ hành tím. Rửa sạch mát ớt, băm nhuyễn. Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, mở lửa nhỏ. Lúc dầu nóng, mang đến sả băm, hành tím với ớt vào đảo đều tay.

- Khi hỗn hợp sả, hành, ớt tỏa mùi hương thơm, liên tiếp cho thịt vào xào.

- khi thịt săn chín, mang đến mắm ruốc cùng 100g mặt đường vào, xào thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp.

- Dọn thịt xào mắm ruốc ra ăn lẫn với cơm và dưa leo.

Lưu ý: Tùy vào mỗi một số loại mắm ruốc sẽ sở hữu độ mặn khác nhau, cần xem xét nêm nếm cho vừa khéo miệng.

DƯA CHUA XÀO TÓP MỠ

Nguyên liệu:

- 1 đĩa dưa chua

- 1 trái cà chua

- 1 củ hành khô

- 1 chén bát mỡ heo

- 2 nhánh hành lá

- Gia vị: nước mắm, bột nêm, xíu muối

Cách làm:

- Mỡ rửa sạch, thấm thô rồi thái thành các miếng mỏng. Bỏ vô chảo xào mang đến mỡ ra hết mỡ nước thì vớt tóp mỡ ra bát.

Xem thêm: Mách Cho Bạn Cách Làm Nước Chấm Bánh Cuốn Chua Ngọt, Màu Đẹp, Hấp Dẫn

- cà chua rửa sạch cắt miếng hoa cau, hành lá thái khúc, hành khô băm nhỏ.

- bắc chảo lên nhà bếp cho 1-2 thìa dầu lấn sâu vào đun rét dầu thì mang lại hành khô vào phi đến thơm rồi new cho cà chua, thêm chút muối vào xào cho quả cà chua mềm.

- Khi quả cà chua chín mượt thì cho dưa chua vào xào vài phút rồi trộn nước mắm, bột nêm, tóp mỡ. Liên tiếp đảo những cho dưa thấm hầu hết gia vị, dưa săn lại rồi new cho hành lá vào hòn đảo đều rồi tắt bếp. Giữ ý, dưa chua vốn đã mặn nên lúc nêm nếm hương liệu gia vị vừa cần không món ăn uống sẽ càng mặn hơn. Cho dưa chua xào tóp mỡ ra đĩa ăn kèm cơm rét rất đưa cơm.

THỊT CHƯNG MẮM TÔM

Chuẩn bị:

- 300gr giết mổ lợn nửa nạc nửa mỡ

- 50% củ hành, 3 thìa nhỏ dại mắm tôm đặc (nếu mắm tôm loãng 8 thìa nhỏ) 3 thìa nhỏ dại đường, 3 thìa nhỏ dại nước nóng, 5 thìa nhỏ tuổi dấm, ớt quả cùng mì chính

Thịt sơ chế sạch, thái phân tử lựu rồi mang rang cháy cạnh. Những loại gia vị: mắm tôm, dấm, đường, ớt với nước nóng lấy trộn phần lớn trong một bát.

Cách làm:

- Hành củ thái nhỏ, phi thơm quà rồi xếp thịt đã rang cháy cạnh vào hòn đảo đều.

- Tiếp tục, đổ chén bát hỗn đúng theo mắm tôm vào và đảo đều rồi chưng. Đến lúc thịt bác bỏ mắm tôm đổi màu vàng nâu là được, ta tắt phòng bếp vànêm thêm mì thiết yếu (tùy ý) là được.

- Món thịt bác mắm tôm đậm đà, ăn rất trôi cơm. Bạn có thể chấm miếng cơm cháy với thịt bác mắm tôm cũng khá tuyệt!

MẮM CÁ CHƯNG THỊT

Nguyên liệu:

- 300gr thịt ba chỉ

- 100gr mắm cá linh tốt cá lóc

- 3 tép tỏi băm bé dại - 1 muỗng cafe tiêu - 2 muỗng canh mặt đường - 2 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để rời ra trong bát, tấn công tan) - 1 trái ớt băm - 1 củ củ hành tím băm nhỏ nhỏ.

Cách làm:

- Mắm cá lóc vứt xương băm nhỏ. Thịt ba rọi rửa sạch, ngấm khô, băm nhỏ. Thịt, mắm, các gia vị và nguyên liệu phía trên mang lại hết vào bát. Trộn các lên cho thịt ngấm gia vị.

- nấu ăn 1 nồi nước sôi. Cho tô mắm vào xửng hấp 25 phút.

- Qua 25 phút các bạn mở nắp nồi đổ lòng đỏ trứng lên phương diện tô mắm, trang trí ớt hành khô.

Đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là mắm chín.

ĐẬU PHỤ SỐT CHUA NGỌT

Nguyên liệu:

- 300g đậu phụ (khoảng 4 bìa đậu phụ nhỏ)

- 120ml dầu ăn uống để chiên

- 1 củ tỏi, băm nhỏ; 1 muỗng coffe gừng băm nhỏ; hành lá thái nhỏ, để riêng ra phần thân trắng và phần lá xanh

- sốt chua ngọt: 2 muống nêm canh sốt cà chua; 6 muỗng canh nước; ½ muống nêm canh bột ngô; ½ muỗng nhỏ canh đường; ½ muống nêm canh nước tương; ½ muỗng canh dấm

Cách làm:

- Trộn các nguyên liệu làm nóng chua ngọt cùng với nhau trong một bát. Giảm đậu thành những miếng vuông nhỏ. Mang đến dầu ăn sâu vào trong một chảo, đun nóng rồi cho đậu vào chiên chín vàng những mặt rồi vớt ra.

- bỏ bớt dầu ăn, chỉ để khoảng tầm 1 muống nêm canh dầu trong chảo, tiếp đến cho tỏi, phần hành lá trắng; gừng vào xào thơm. Tiếp nối đổ các thành phần hỗn hợp làm nóng chua ngọt vào, đun sôi.

- cho đậu phụ quay trở lại chảo, đun nhỏ tuổi lửa cho đến khi nước nóng ngấm gần như vào đậu. Rắc hành lá lên, đến đậu phụ sốt chua ngọt ra bát tô rồi ăn cùng cơm nóng.