Cách nấu canh khoai ngọt

     

Nếu các bạn hỏi món canh nào trông hấp dẫn ngay từ dòng nhìn trước tiên mà hương vị lại ngon miệng thì cái thương hiệu không thể vứt qua cái brand name canh khoai mỡ. Đây cũng chính là món canh yêu thương thích, thêm bó cùng với tuổi thơ của rất nhiều người. Do thế, bây giờ hoianuong.vn sẽ cùng các bạn vào phòng bếp học cách nấu ăn canh khoai mỡ bụng tôm với xương hết sức ngon nhé!


Không biết chúng ta thì sao, chứ với tương đối nhiều người thì dở cơm mà gồm một chén canh khoai mỡ dân dã thì ngay cả khi ăn uống cơm với trứng rán thôi cũng đã ngon. Với vị bùi béo đặc thù của khoai mỡ lại thêm chất ngọt từ xương, tôm cùng chút mùi thơm nồng của tiêu, rau hương thơm thì chén bát canh khoai cứ vắt nhẹ nhàng lấn sân vào tâm trí bạn ăn. Xung quanh ra, biện pháp nấu món canh đó lại không cực nhọc nên ngẫu nhiên chị em chuyên lo việc bếp núc nào cũng rất có thể thực hiện thành công ngay từ những lần đầu tiên.

Bạn đang xem: Cách nấu canh khoai ngọt

*
*

Cách nấu bếp canh khoai mỡ bụng với xương với tôm

Nguyên liệu

Khoai mỡ bụng (hay còn được gọi là khoai tím): 500 grTôm sú tươi: 250 grXương heo: 300 gr (ngoài ra chúng ta có thể thay bởi sườn hoặc đuôi heo tùy thuộc vào ý thích)Ngò gai, ngò om, hành tímGia vị: muối, tiêu xay, phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm

Các bước tiến hành nấu canh khoai mỡ thừa với xương và tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuXương heo sau khi mua về thì các bạn rửa sạch với nước muối rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Cho vô nồi với nước sạch và chút muối, ninh với lửa vừa cho tới khi sôi.

Xem thêm: Nguyên Liệu Làm Hoa Voan Ở Tphcm, Nguyên Vật Liệu, Dụng Cụ Làm Hoa Voan

Lưu giữ ý: bạn nhớ canh vớt vọt nhằm nước canh được ngon nhé.Khoai mỡ các bạn gọt vỏ, rửa sạch mát và dùng muỗng nạo bé dại hoặc chúng ta có thể cắt thành đều miếng nhỏ tuổi rồi băm hơi nhuyễn.Tôm sú tươi thì chúng ta lột vỏ, cắt vứt chỉ lưng, đầu với đuôi tôm. Bạn có thể để nguyên nhỏ hoặc giảm tôm tương đối vụn. Chúng ta cũng có thể ướp tôm cùng với chút phân tử nêm với tiêu khoảng 10 – 15 phút cho tôm ngấm gia vị. Lưu giữ ý: nếu như khách hàng sử dụng tôm khô thì ở bước này chúng ta rửa sạch tôm khô với ngâm đến nở mềm.Hành tím bóc tách vỏ rửa sạch, thái lát. Ngò ôm cùng ngò tua nhặt sạch gốc và cọ sạch.

*
*

Bước 2: nấu bếp canhBạn bê chảo lên và cho ít dầu ăn vào đun, chờ dầu lạnh thì bỏ phần hành tím vào phi mang đến thơm. Tiếp theo sau cho tôm vào xào tính đến khi tôm vừa chín tới thì tắt bếp.Khi nồi nước dùng của bạn đã sôi thì chúng ta cho phần tôm vẫn xào vào nồi nước dùng, vặn lửa liu riu thêm khoảng tầm 5 phút thì bỏ phần khoai mỡ thừa vào, quậy mọi và nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn, thường xuyên để nồi canh hầm cho tới khi nước canh khá sền quánh lại là được.Trước lúc tắt phòng bếp thì bạn cho hành lá, ngò gai cùng ngò om đã thái nhỏ vào, khuấy nhẹ.Bước 3: hoàn toàn món canh

Bạn múc canh ra chén và bỏ một ít tiêu xay là hoàn chỉnh món canh khoai mỡ. Dọn canh ra ăn lẫn với cơm trắng trắng và những món mặn.


Chuyên mục: Ẩm thực